Top recettes Noël et Fêtes 2015

A 2 semaines de Noël, il est temps que je vous propose le top recettes de 2014 et 2015 pour vos repas de Fêtes et de Noël qui vous permettra de composer vos menus pour ces nombreux repas qui vont se succéder avec la famille et les amis.

Vous allez pouvoir faire votre choix dans les catégories apéro, entrée, plat principal, accompagnement et dessert, de quoi régaler tout le monde !

Top recettes Noël et Fêtes 2015

Top recettes apéro entrées Noël 2015 chez Kaderick en Kuizinn

Chausson feuillete - Chausson au thon mascarpone et citron pour saupiquet
Chausson feuilleté au thon
Coque panna cotta - Panna cotta fromage figues fraîches et jambon serrano
Coque panna cotta aux figues et jambon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Samoussas de fêtes à la farce foie gras, poularde et trompettes de la mort
Samoussas de fêtes farce foie gras et poularde
Dégustation tartare facile - Tartare pomme pata negra et brousse chez Kaderick en Kuizinn
Tartare de pomme pata negra et brousse Corse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foie gras Noel - Recette foie gras sous vide cuisson à la vapeur sur Kaderick en Kuizinn.com©
Foie gras sous vide en cuisson vapeur
Recette Paques - Nid de Paques pommes paille et œuf poché chez Kaderick en Kuizinn
Nid de pommes paille et œuf poché

 

 

 

 

 

 

Recette tartinade - Rillettes thon au yaourt grec jus de citron ciboulette et basilic
Tartinade au thon radis et yaourt grec
Recette choux - Éclair sucré-salé au saumon fumé de Norvège
Éclairs sucré-salé au saumon fumé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dégustation tranches foie gras frais poêlées et servies en entrée - recette de fêtes
Foie gras frais poêlé sur pain d’épice
Verrines potimarron - Velouté au jambon et marron - Kaderick en Kuizinn
Potimarron crunch jambon et marron

 

 

 

 

Top recettes plat principal Noël 2015 chez Kaderick en Kuizinn

 

Poularde Noël farcie foie gras trompette de la mort et légumes
Poularde Noël farcie foie gras
Chapon farci - Recette chapon fermier de noël farci au foie gras de Frais d'Ici - Kaderick en Kuizinn©
Chapon farci au foie gras

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette veau - Pavé de veau à la sauce forestière sur Kaderick en Kuizinn
Pavé veau sauce cèpe girolle trompette
Tranche d'épaule d'agneau et purée de pois chiches sur Kaderick en Kuizinn
Épaule d’agneau et purée de pois chiches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dégustation souris agneau vapeur sucré-salé fruits Omnicuiseur chez Kaderick en Kuizinn
Souris d’agneau vapeur fruits frais et secs
Dégustation Paques agneau - Recette Souris agneau confite sirop d'érable
Souris d’agneau confite sirop d’érable

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plancha roti - Tournedos rôti de bœuf angus Rossini foie gras et cèpes - Kaderick en Kuizinn.com
Tournedos rôti de bœuf angus Rossini
Dégustation recette plancha boeuf de dessus de palette sauce forestière - Kaderick en Kuizinn
Palette bœuf sauce forestière et grenade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dégustation truite pyrenees - Déclinaison de truites aux agrumes chez Kaderick en Kuizinn
Truite des Pyrénées vinaigrette d’agrumes et fenouil
Dégustation Saint Jacques - Plancha noix St Jacques et condiments chez Kaderick en Kuizinn
Noix de saint jacques plancha et condiments tièdes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuisson plancha brochettes lotte pesto pancetta et légumes grillés
Plancha brochettes lotte pesto pancetta et légumes grillés
Filet d'omble chevalier plancha tagliatelles fraîches et salsa mangue
Filet d’omble chevalier tagliatelles fraîches et salsa

Top recettes accompagnements Noël 2015 chez Kaderick en Kuizinn

 

Puree vitelotte - Recette purée vitelotte au siphon du Chef Etchebest
Purée vitelotte au siphon et chips de chorizo
Recette galettes - Palets de pomme de terre à l'Ossau Iraty fermier
Palets pomme terre et fromage ossau iraty

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dégustation champignons farcis veau jambon et rostis plancha Eno chez Kaderick en Kuizinn
Champignons farcis et röstis potatoes
Pain epeautre - Petit pain de Noël levain et épeautre chez Kaderick en Kuizinn©
Petit pain d’épeautre au levain

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Legumes anciens - Recette de légumes rôtis au lait d'amande bio chez Kaderick
Légumes anciens rôtis au lait d’amande bio
Dégustation pomme de terre - Pomme allumette ou pomme paille chez Kaderick en Kuizinn
Pommes allumettes ou pomme paille fait maison

 

Top recettes desserts Noël 2015 chez Kaderick en Kuizinn

 

Dome buche Noël 2015 meringuée crème chocolat insert framboise
Dôme bûche Noël meringuée insert framboise
Charlotte poires ganache chocolat crème marron
Charlotte poires ganache chocolat crème marron

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette buche - Bûche de Noël nougat éclair chocolat sur Kaderick en Kuizinn.com©
Bûche Noël nougat insert éclair chocolat caramel
Buche noel au citron et clémentine meringuée - Kaderick en Kuizinn
Bûche Noël crème citron et clémentine meringuée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dégustation chocolat poire - Panna cotta au chocolat et poire pochée
Panna cotta chocolat crème marron poire pochée
Dégustation boule neige noel à la panna cotta de clémentine corse
Boule neige noel à la panna cotta de clémentine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette Ananas roti - Ananas roti entier four caramel vanille chez Kaderick en Kuizinn©
Ananas roti entier au four caramélisé vanille et romarin
Recette Saint Honore - Recette Saint Honore café et caramel chez Kaderick en Kuizinn
Saint Honore café noisette et caramel café beurre salé

 

 

 

 

 

 

Galette Rois - Galette des rois frangipane noisette et pralin pour l'épiphanie - Kaderick en Kuizinn.com©
Galette rois frangipane noisette de l’épiphanie
Galette frangipane - Galette des Rois aux amandes et calissons - Kaderick en Kuizinn
Galette des rois frangipane amandes et calissons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

Régalez vous bien avec ce top recettes et bon dimanche !

Eric et Kty

10 commentaires Ajoutez le votre

  1. manueb dit :

    merci pour toutes ces idées..

    bon dimanche
    manue 🙂

  2. kalet85000 dit :

    Merci pour ces belles recettes, de bonnes idées. Bon WE.

  3. Gut dit :

    Tu veux faire concurrence à Cuisine à thème ma Cathy ? il y a là de quoi faire son menu de Noël ! bravo ! Il y en a quelques unes que j’aurais bien aimé avoir à ma table !! ce sont de très jolies recettes ! Gros bisous ma cathy

  4. Béatrice dit :

    Oh la la! Des recettes toutes plus belles les unes que les autres! On a vraiment l’embarras du choix! Ça va être dur de se décider. 😉
    Bisous

  5. Avec tout ça si on ne trouve pas notre bonheur c’est un comble. Merci Cathy. bises

  6. gridelle dit :

    waouw! mais j’ai envie de tout c’est un problème!!!!

  7. Un délice toutes ces recettes!

  8. Lou dit :

    Très belle rétrospective qui met l’eau à la bouche !

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