Catégorie : Recette de base sucrée et technique

Pour bien démarrer en cuisine en recette sucrée, vous aurez besoin de recette de base pour faire vos propre pâtes, pour des tartes maison, des crèmes, des confitures …

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Chocolat, Culino Versions, Dessert à base de fruits, Gâteaux et Biscuits, Recette de base sucrée et technique, recette fait maison, Recettes Fruits Bio

Recette financier aux fraises et chocolat blanc Culino Versions

Même en vacances, je me dois de vous présenter ma recette financier pour le thème «La fraise fait son Show» de Culino Versions. En cherchant des photos pour illustrer le billet de ce thème sur mon autre blog Culino Versions, je suis allée sur pinterest ou j’ai vu ce visuel de fraises zébrées de chocolat […]

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Barres ou carrés de céréales aux pommes et ananas

Hier, je vous ai présenté mon caramel au beurre salé, voici ce qu’il accompagnait. Des carrés ou barres de céréales aux pommes et ananas. Des en-cas sains et bios à emporter ou à manger au petit déjeuner pour faire le plein d’énergie. Mais comme je suis « gourmande » pour le goûter je les ai nappé d’une […]

Recette des madeleines à la vanille façon chouquette
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Madeleines en forme de muffins à la vanille façon chouquette

Mercredi, jour des enfants, j’ai eu envie de faire des madeleines pour le goûter, cette pâte à madeleines que j’affectionne tout particulièrement me sert à beaucoup de préparation et de formes. C’est comme ça que cet après-midi là, j’ai eu envie de les faire en forme de muffins et en cherchant dans mon tiroir de […]

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Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments

Après avoir vu mon billet sur le carpaccio d’oranges et poires pochées, vous avez été plusieurs à me dire que j’aurai pu en faire 2 billets. Un avec la technique du fruit bio peler à vif pour faire le carpaccio et l’autre avec le carpaccio et la poire pochée. Et comme vous êtes souvent de […]

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Tarte aux figues et mûres à la brousse au miel bio

Ça y est les vacances sont terminées, Eric est retourné travailler … Et me revoilà sur le blog, dans les prochains jours,  je vais vous présenter tout ce que nous avons préparé de bon pendant ces vacances, en commençant par cette tarte aux figues et mûres … simple, saine et fruité ! Tarte aux figues […]

Recette des croissants feuilletée pur beurre avec une recette facile à faire - Kaderick en Kuizinn©
Recette de base sucrée et technique

Croissants maison facile à faire

L’autre jour, en visitant les blogs des copinautes, je suis tombée sur la recette des croissants facile de Christèle du superbe blog «Dans vos Assiettes» qui l’avait elle même vu chez Christelle du blog «Voyage Culinaire» ces croissants étaient trop beaux et gourmands. Mais de suite, je me suis dis encore une recette qui va durer des plombes !!! Et bien pas du tout, bon ça […]