Recette cookies – Cookies amandes chocolat Toblerone blanc

Je vais vous révéler un secret ! Oui, oui !!! Voici «Ma Recette Cookies» celle qui me sert de base pour tous mes cookies, celle que je customise en fonction de nos envies, des saisons, avec différents chocolats, avec des fruits, avec des fruits secs, avec des amandes, des noisettes, différentes noix … ! Pourquoi je vous révèle mon secret aujourd’hui? Car je l’ai promis à Claudine, après avoir passé une super après-midi à délirer sur facebook, à s’offrir des fleurs pour égayer nos murs, on a finit par gouter et quand Claudine a vu mes cookies elle a craqué, je la cite : «Oh ! la V…. !!! pour rester polie ! Ceux là je vais me les faire ! impossible de faire autrement … /… lire la suite de la recette …

Recette galettes – Palets de pomme de terre à l’Ossau Iraty

Vous vous souvenez de ma recette de la Carbonnade ou grillade de porc à la plancha que je vous présenté avec les galettes de pomme de terre et une poêlée de tomates cerises confites (recette à venir). Donc voici à présent la recette galettes de pomme de terre à l’Ossau Iraty qui nous a régalé … C’est une recette express, simple à faire et que tout le monde va adorer, passons vite en cuisine … Recette galettes – Palets de pomme de terre à l’Ossau Iraty Recette galettes pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients 6 pommes de terre bio 100 grammes d’Ossau Iraty fermier farine bio – sel – poivre huile d’olive – une noisette … /… lire la suite de la recette …

Paupiette poulet – Paupiettes farcies chorizo et polenta olives

Je vous présente une nouvelle recette réalisée avec la viande envoyée par Maison Lascours. Il s’agit cette fois-ci d’un blanc de poulet que nous avons décidé de farcir pour pouvoir y manger à deux personnes ! Accompagné de polenta et d’une bonne sauce tomate et le soleil est revenu dans nos assiette … ☼ Paupiette poulet – Paupiettes farcies chorizo et polenta olives Recette paupiette poulet pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 1 blanc de poulet 2 chorizo à cuire – 1 œuf bio – mie de pain rassie 7 tomates confites – huile d’olive – oignon – sel ficelle du boucher – 1 cocotte en fonte Pour la polenta 125 grammes de polenta de … /… lire la suite de la recette …

Recette potimarron – Graines de potimarron grillées curcuma

Tout comme on a pu le voir dans l’émission de M6 l’autre soir avec «Gaspillage alimentaire : Les chefs contre attaque» on jette trop de chose et pourtant bon nombre d’aliments se transforment, comme cette recette potimarron avec les graines qui sont grillées et épicées et que vous pouvez servir à l’apéritif ou sur le dessus d’un velouté ou comme moi sur le dessus du hachis parmentier au potimarron … Recette potimarron – Graines de potimarron grillées au curcuma Pour des graines épicées fait maison Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Recette budget à moins de 5 euros Ingrédients graines d’un potimarron bio 1 cuillère à café de curcuma en poudre sel, poivre du moulin huile d’olive Préparation de … /… lire la suite de la recette …

Moelleux figues – Gâteau moelleux figues rapadura et vanille

Me revoici, après quelques jours à m’occuper de notre chacha, qui nous a fait de grosses frayeurs et même si les crises vont sans doute revenir maintenant on saura le soulager. Merci à toutes celles qui m’ont soutenues sur facebook et sur ma page facebook, ça fait chaud au cœur … Pour se réconforter d’autant d’émotions et d’angoisse, j’ai préparé avec les dernières figues, ce gâteau moelleux figues au sucre rapadura et à la vanille … Un dessert à base de fruits que vous devriez tester avec des figues ou bien avec tout autre fruit de saison ! Moelleux figues – Gâteau moelleux figues rapadura et vanille Pour 1 gâteau moelleux figues fait maison Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 … /… lire la suite de la recette …

Hachis parmentier – Recette potimarron et graines au curcuma

Lundi après-midi, j’ai eu la bonne idée de passer la photo de ce hachis parmentier sur ma page facebook et sur google plus en demandant à mes abonnés si ils savaient ce que nous avions mangé ce midi là ! Après quelques fausses routes, quelques suggestions données, la réponse fut trouvée. Hé oui, c’était bien un hachis parmentier au potimarron et là, la demande d’avoir la recette rapidement a été présente, donc la voici ! Un hachis parmentier aux deux viandes avec des dès de potimarron sautés et incorporés à la purée pour plus de gout et les graines du potimarron au curcuma pour le croquant … Voilà la recette comme promis à Claudine, Maryse, Séverine, Rika et Book recettes qui a été le premier … /… lire la suite de la recette …

Recette legumes – Poêlée légumes curcuma et oeufs au plat

Après avoir testé le One Pan Pasta l’autre jour, j’ai trouvé bien pratique de tout faire cuire dans la même poêle et c’est en partant de cette idée que j’ai fait ce One Pan Vegetable, une poêlée de légumes relevée avec du curcuma dans laquelle j’ai fait cuire les oeufs au plat épicé de piment d’Espelette … Je peux vous dire que cette poêlée a ravie nos papilles, c’était délicieux, vite préparé, savoureux et tellement pratique vu que tout a cuit dans la poêle. Un plat complet, équilibré, une recette express à faire en moins de 30 minutes, l’idéal quand on rentre du travail ! Recette legumes – Poêlée de légumes curcuma et oeufs au plat Recette legumes fait maison pour 2 personnes Temps de … /… lire la suite de la recette …

Recette 34 – Ma recette devient votre recette chez Kaderick

Et oui, voici le retour de la mise à l’honneur avec «Ma recette devient votre recette 34» de mes copinautes qui ont craqué sur une de nos recettes, oui car c’est souvent dans la même journée que les recettes qui vous plaisent sont refaites, c’est souvent des coups de cœur qui vous fait passer de suite en cuisine … C’est le «Aussitôt vu, aussitôt fait» Cette fois-ci, je mets  à l’honneur mon amie Claudine (Gut) avec 2 recettes, Sophie, Jackie, Sabine, Maiwenn et Isa … Recette 34 – Ma recette devient votre recette chez Kaderick ► Place à leurs réalisations – Recette 34 ◄ Est ce que j’ai besoin de vous présenter Claudine, vous la connaissez sans doute mieux sous nom de « scène » Gut du … /… lire la suite de la recette …

Septembre 2014 – Top 10 recettes de septembre sur Kaderick

Cookies US ultras chocolat et caramel au beurre salé Comme tous les début de mois, voici notre rendez-vous avec le Top 10 des recettes, cette fois-ci c’est le top 10 du mois de septembre 2014, recettes que vous avez le plus aimé et recettes que vous avez le plus commenté pour notre plus grand plaisir … Alors place au classement de Septembre 2014 ! Septembre 2014 – Top 10 recettes de septembre sur Kaderick ► N°10 ◄ Cake recette – Cake aux mûres et confiture aux fruits rouges ► N°9 ◄ Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel ► N°8 ◄ Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel ► N°7 ◄ Travers porc – Recette plancha des travers de porc hawaïen … /… lire la suite de la recette …

Basse cote plancha – Basse côte boeuf plancha sauce au vin

Vous allez vous dire, encore une recette à la plancha et oui que voulez vous on adore ça, surtout quand on a la chance d’avoir une belle tranche de viande comme cette basse cote de boeuf que m’a envoyé la Maison Lascours dans leur dernière carnibox. Après la recette de basse cote à la plancha et sel d’herbes, on a voulu vous présenter celle-ci avec une belle sauce automnale, avec des champignons, du vin rouge … Un délice de sauce qui s’accorde très bien avec cette savoureuse viande de boeuf … Quelques conseils : Choisissez une viande de boeuf persillée avec une maturation d’au moins 21 jours pour cela demandez conseil à votre boucher. Si comme moi vous recevez votre viande sous vide, pensez à … /… lire la suite de la recette …