calendrier jour 3 du calendrier de l'avent 2016

Calendrier jour 3 – Calendrier de l’avent : Lasagne de Noël

Salut mes gourmands, Aujourd’hui, pas de rappel de recette ou de top…

Salut mes gourmands,

Aujourd’hui, pas de rappel de recette ou de top mais bien une nouvelle recette exclusive, rien que pour vous pour ce calendrier jour 3 du calendrier de l’avent. Une recette de lasagne, car c’est convivial, c’est simple et c’est tellement bon …

calendrier jour 2 calendrier de l'avent top recettes apéro entrées

Calendrier Jour 2 – Calendrier de l’avent : Top recettes d’entrées

Salut les gourmands, Comme je vous l’ai annoncé hier, tous les vendredis…

Salut les gourmands,

Comme je vous l’ai annoncé hier, tous les vendredis du calendrier de l’avent je vous proposerai un top recette et logiquement, on commence avec une sélection de recettes pour l’apéro ou à servir en entrées de vos repas de fêtes, entre amis ou en famille ou même le soir du réveillon de Noël.

Rôti plancha tournedos de bœuf gascon poires sautées recette fêtes

Rôti plancha – Rôti en tournedos de bœuf gascon et poires

Hello la compagnie, Nous voici arrivés à moins d’un mois de Noël,…

Hello la compagnie,

Nous voici arrivés à moins d’un mois de Noël, donc je vais commencer à vous proposer des recettes de Fêtes de Noël et pour cette première recette, voici un rôti de bœuf cuit en tournedos à la plancha (ici) avec des poires sautées et un mélange gascon qui apporteront cette touche douce et sucré-salé que l’on aime tant !

Sacristain feuilleté aux noisettes et oranges confites | Kaderick en Kuizinn

Sacristain feuilleté aux noisettes et oranges confites

Hello la compagnie, Voici le retour de mes fameux sacristain feuilleté, tresse ou…

Hello la compagnie,

Voici le retour de mes fameux sacristain feuilleté, tresse ou torsade avec cette fois-ci, une crème de noisettes bio au lieu d’une crème d’amande puis j’y ai ajouté des oranges confites pour réveiller les papilles, puisque l’harmonie entre les noisettes et l’orange étant très bonne est très complémentaire.

Et voilà, comment j’ai utilisé les restes de pâte feuilletée dont je m’étais servi pour ma tourte au veau (ici) de l’autre soir … rien ne se perd tout se transforme en gourmandise à la maison et celle là de gourmandise, elle est facile, rapide et irrésistible, à manger à tout heure de journée, ils ne peuvent que vous faire craquer par leur croustillant et leur cœur tendre !

cuisse-de-dinde-rotie-en-cocotte-pour-thanksgiving-kaderick-en-kuizinn

Cuisse de dinde rôtie en cocotte pour Thanksgiving

Hello, la compagnie Après vous avoir présenté ma nouvelle cocotte en fonte,…

Hello, la compagnie

Après vous avoir présenté ma nouvelle cocotte en fonte, voici la recette que nous avons réalisé avec une cuisse de dinde rôtie en cocotte pour fêter Thanksgiving mais surtout pour proposer, une alternative à la dinde entière aux personnes qui ne seront pas 10/12 autour de la table pour cette fête ou pour noël par exemple.

Bundt cake - Muffins ou cake moelleux de nectarines | Kaderick en Kuizinn

Bundt cake ou Muffins moelleux aux nectarines

C’est bientôt l’automne, et avec lui l’arrivée des pommes, poires, figues, coings,…

C’est bientôt l’automne, et avec lui l’arrivée des pommes, poires, figues, coings, prunes, raisins, mandarines … Alors, avant que tous ces fruits n’arrivent, si l’on profitait encore des nectarines tant qu’on en trouve encore pour réaliser des minis bundt cake, un petit cake, qui seront moelleux et bien fruités bien sûr. Cette recette des petits gâteaux moelleux que vous allez adorer aussi bien au goûter qu’en dessert.

vol-au-vent-dessert-feuillete-fruits-citron-confit-kaderick-en-kuizinn

Vol au vent – Dessert feuilleté fruits et citron confit

Aujourd’hui, je vous présente des vol au vent feuilletés aux fruits d’été,…

Aujourd’hui, je vous présente des vol au vent feuilletés aux fruits d’été, brousse ainsi que citron confit pour un dessert express. En rentrant de vacances, nous avons farfouillé dans le frigo pour voir ce qu’il nous restait. Dont un rouleau de pâte feuilletée, des fruits et un pot de brousse puis comme j’ai toujours 1 pot de confiture de citron, j’ai pu remplacer le sucre ainsi.

Quasi veau plancha grillé et sauce mojito Kaderick en Kuizinn

Quasi veau grillé à la plancha avec sa sauce mojito

Les vacances sont terminées, donc nous voici de retour avec la recette…

Les vacances sont terminées, donc nous voici de retour avec la recette du quasi veau grillé à la plancha accompagné de la sauce mojito que je vous ai présenté l’autre jour. Une pièce de veau d’une bonne épaisseur grillée en cuisson à la plancha qui permet ainsi d’obtenir un pavé de quasi veau tendre, bien caramélisé en surface et dont l’intérieur est d’un moelleux incomparable.