Frites striées façon churros

Hello les gourmets, Nous revoilà avec une nouvelle recette de bistrot avec des frites striées sur toutes leurs faces. Elles ressemblent à des churros

Recette lasagne fraîche cèpes et girolles

Salut mes gourmands, Avant de vous proposer toutes les recettes à base de foie gras, de chapon ou autres langoustes, si on se régalait avec un bon plat de lasagne avant.

Pommes de terre au four rissolées au thym et romarin

Hello la compagnie, Une recette simple, rapide et qui ne demande pas de temps de préparation. Alors, que vouloir de plus ! Donc, voici mes pommes de terre au four puis rissolées dans du beurre au thym et romarin.

Recette polenta crémeuse aux légumes

Voici la première partie d’un plat réalisé un dimanche avec cette recette polenta crémeuse accompagné de légumes et d’un rôti de veau façon navarin. Avec l’arrivée des légumes printaniers on a eu

Cannelloni maison d’agneau en sucré-salé

Dans mon dernier article, je vous demandais quelle recette vous auriez voulu que je poste et vous avez majoritairement voté pour la recette des cannelloni maison que j’ai réalisé avec les restes de mon épaule d’agneau roulée et ça tombe bien que vous ayez choisi cette recette de pâte, car ce mois-ci le thème de Cuisine…

Pommes duchesse fait maison

Hello les gourmands, Les pommes duchesse, je ne sais pas vous mais moi gamine, j’en mangeais souvent mais des congelées comme beaucoup d’entre vous sans doute ! Et pourtant, c’est tellement simple à faire et surtout tellement meilleur que ces fameuses congelées. N’en ayant pas préparé depuis un moment, j’ai cherché la recette chez notre ami google et…

Orecchiette recette de pâtes au chestnut bush, chorizo et marron

J’avais promis à Corinne de faire mon possible pour participer à son défi culinaire, alors voici mes orecchiette recette au potimarron de variété chestnut bush. C’est une variété de potimarron de couleur gris bleue ardoisé avec une chair d’excellente qualité, orange foncé, ferme et non fibreuse que l’on apprécie tout particulièrement. L’année dernière, j’en avais…

Recette pates fraiches au safran sauce tomate câpres crouton basilic

Après vous avoir présenté la recette pates fraiches au safran, voici comment Eric les a accommodé pour pouvoir participer au thème : La tomate dans tous ses états pour le défi de Cuisine à thème. En réalisant une sauce tomate fait maison d’inspiration Cuisine Toscane avec des câpres, des croutons de pain, des amandes effilées…

Pâtes pesto basilic aux courgettes crues et amande effilées

Je sais pas vous, mais moi j’adore les courgettes crues, j’en mets dans mes salades mais pas que, puisque là, je les ai rajouté à mon plat de pâtes pesto basilic amandes. De quoi apporter du croquant en plus de manger des légumes et d’en faire un plat complet, équilibré avec une poignée d’amandes effilées,…

Recette pomme de terre – Pomme allumette ou pomme paille

Vous me les avez demandé … les voici ! Depuis que hier, je vous ai proposé ma version du Burger n’Bistrot fait maison, vous avez été nombreuses a me demander la recette pomme de terre, des frites allumettes ou pommes pailles. Donc avec Eric, ce midi on s’est dévoués pour refaire la recette pomme de…