Épaule agneau roulée en cocotte saveurs tajine

En plus de vous proposez tous les jours mon calendrier de l’Avent avec des recettes de Fêtes et de Noël des années précédentes, je vais de temps en temps vous postez de nouvelles recettes, dont cette savoureuse épaule agneau roulée avec une farce sucré-salé aux saveurs tajine. L’épaule ou le gigot d’agneau ont leur place…

Cocotte poisson – Roussette aux légumes bio et curcuma

Voici la cocotte poisson qui est né suite à une envie de légumes printaniers, de léger, de sain, d’épicé, de coloré … Le soleil qui revient par intermittence n’y est pas étranger et je dis pas ça pour parler de l’éclipse de vendredi ☼ de toute façon, j’ai pas les lunettes et puis à Toulouse…

Axoa – Recette ragoût de veau du Pays Basque à la cocotte

Le week-end va être pluvieux, froid … Alors, rien de mieux pour se réchauffer et apporter du soleil dans l’assiette qu’un bon plat mijoté mais pas n’importe lequel, j’ai nommé l’Axoa ! Une recette ragoût de veau du Pays Basque ou la viande est mijotée, fondante, épicée et relevée juste ce qu’il faut pour titiller…

Recette oeuf cocotte aux asperges vertes bio chorizo en entrée

Une entrée de saison que l’on aime beaucoup avec ces oeufs cocotte aux asperges vertes bio découpées en morceaux et dont les pointes servent de mouillette à tremper dans le jaune bien coulant. Cette recette oeuf est fait avec des oeufs de ferme bio pour en apprécier encore plus la qualité, essayer cela fait vraiment…

Cocotte dinde en rôti aux navets nouveaux

Après quelques jours de chaleur et de soleil, voici le retour de la pluie et avec elle l’envie de manger un bon petit plat en cocotte dinde. Avec ce rôti de dinde, ces petits navets nouveaux et ces bons champignons, le tout cuit en cocotte avec une bonne sauce au vin blanc … Mon envie…

Parmentier de poisson et épinards en cocotte

Je continue dans mes petits plats réconfortants qui tiennent chauds avec ces petites cocottes de parmentier au poisson et épinards bio. Comme souvent, j’ai eu l’idée de la faire en regardant le contenu de mon frigo ou j’avais des épinards bio frais, une envie de poisson et comme il fait très froid le tout serait…

Roti de dinde à la basquaise

Voici le roti dinde, que nous avons mangé hier à midi, il était tellement bon, que je n’ai pas pu attendre pour vous le proposer ! Il fait beau enfin, le soleil est revenu et avec lui mon envie de cuisiner de la couleur, des saveurs du midi, avec poivron vert, orange, rouge que j’avais congelé…

Rôti de dinde en cocotte et sauce chocolat au piment

C’est pas souvent que je vous propose une recette CFP, mais c’est quoi ??? Congel, Frigo et Placard. C’est comme la recette des pâtes je n’osais pas et quand je vois l’accueil que vous avez fait à mes Orecchiette à la tapenade je me dis que je dois aussi partager ces recettes là avec vous. Tout est…

Cocotte crevettes aux épinards et calamars

Une cocotte crevettes individuelle avec, que des choses que j’aime, des épinards frais, des crevettes, des calamars, une sauce légère, voilà comment se régaler avec des produits sains et bio. Une recette express préparer en 15 minutes, de quoi assouvir mon envie de ce plat. Il vous suffira d’ajouter du riz ou une purée de pomme de terre pour obtenir un plat complet….

Rôti de Veau en cocotte

Après le Paris-Brest que je vous ai proposé lundi et qui a rencontré un vrai succès, notamment grâce à Emma qui a mis, mes minis Paris-Brest à la une de la page Facebook de Mathon et qui a permis à un plus grand nombre de personnes de découvrir mon blog, on continue dans les recettes de Fêtes abordables!…

Legumes épicés en cocotte – Recette express

Une recette express de legumes prête en 30 minutes LEgumes épicés en cocotte C’est rapide, c’est bon, avec des legumes de saison, frais et pleins de gouts. Une pincée d’épice, pour relever un peu le plat et voilà un très bon accompagnement pour les côtes d’agneau à la plancha que nous avons mangé à midi…