Cake brioché aux pommes, raisins et amandes

Hello les gourmands, Même si la période est aux diverses galettes des rois et autre frangipane, j’ai eu envie de vous proposer ma recette comfort food du moment avec ce cake brioché aux fruits.

Vol au vent – Dessert feuilleté fruits et citron confit

Aujourd’hui, je vous présente des vol au vent feuilletés aux fruits d’été, brousse ainsi que citron confit pour un dessert express. En rentrant de vacances, nous avons farfouillé dans le frigo pour voir ce qu’il nous restait. Dont un rouleau de pâte feuilletée, des fruits et un pot de brousse puis comme j’ai toujours 1 pot de confiture…

Recette pavlova aux fruits rouges

Voici une idée de dessert à faire pour ce week-end qui vous permettra d’utiliser vos blancs d’œufs, je ne sais pas vous, mais moi j’en ai toujours d’avance que je place au congélateur, comme ça quand la gourmandise nous prend, il est facile de préparer cette recette pavlova et cette fois-ci, je vous la propose…

Cheesecake facile à la brousse et aux fruits rouges

Cheesecake facile à la brousse et fruits rouges pour un dessert de saison, puisqu’il a été réalisé avec du brocciu, fraises, framboises et myrtilles, juste un peu sucré avec du miel et relevé par des zestes de citron vert pour booster l’ensemble. Ce cheesecake facile est vraiment un dessert rapide, sans cuisson et à réaliser…

Mille feuille express vanille et framboises fraîches

Hello, les gourmands Des mille feuille express aux framboises fraîches et crème vanille pour un dessert ou un goûter croustillant, moelleux et fruité qui comblera avec gourmandise vos convives. C’est le genre de dessert qui permet de terminer un bon repas tout en légèreté, vous verrez vous n’en ferez qu’une bouchée, enfin 2 au moins ! La recette…

Pastilla pommes caramélisées et marrons glacés

Cette pastilla est née de mon désir de ne pas jeter mon ½ rouleau de feuille de brick que j’avais en partie utilisé pour faire mes samoussas farci au foie gras, car je savais pertinemment que si je ne l’utilisais pas de suite la pâte de brick allait s’abîmer, sécher et comme je n’avais pas de dessert pour hier…

Recette chausson aux pommes géant vanille, marrons glacés et cannelle

Souvent le soir pour décompresser de sa journée, Eric adore passer en cuisine, ce soir là il avait envie de faire un dessert, mais sans y passer trop de temps. Il fallait donc un dessert simple, rapide, bon et gourmand … vous l’aurez compris, un dessert qui réconforte. Alors après avoir fait un tour dans le frigo, on en a ressorti une…

Yaourt grec aux fraises, confiture maison et biscuits façon tiramisu

Que diriez vous d’un petit dessert express réalisé avec du yaourt grec que j’ai sucré avec ma confiture fraises et mures fait maison, quelques petits biscuits sablés émiettés au fond d’une coupe et des fraises fraîches, une recette facile façon tiramisu mais en version légère pour se régaler et se faire plaisir tout en faisant…

Ananas roti – Ananas caramélisé entier au four vanille romarin

L’ananas roti , voici le dessert du week-end dernier préparé par Eric. Après avoir craqué pour un bel ananas au marché, il s’est souvenu d’une recette vu dans Top Chef ou le candidat le faisait cuire entier et il a voulu essayer d’en faire autant !

Mini chausson – Chausson à la compote de pêches et amande

Idéal pour le goûter et pour faire passer des pêches mûres, les mini chausson sont faciles à faire et encore plus à manger ! Ici, tout le monde aime ça … Cette fois-ci, j’ai garni les mini chausson de compote de pêches aux amandes effilées avec de la poudre d’amande pour éviter que la compote…

Pavlova recette – Pavlova pêche au sirop framboises et coulis

Depuis le temps que j’avais envie d’en faire, les voilà enfin. Mes pavlova recette que l’on a préparé dimanche avec Eric. Il nous restait des blancs d’œufs et c’est toujours la question, qu’est qu’on en fait ? Les macarons c’est vraiment pas mon fort, des meringues ? Oui, ok ! on par pour ça, on…

Recette fruits bio – Pêches au sirop cannelle et badiane

Des pêches mûres à point, c’est bon, c’est gouteux mais on a du mal à les manger, on aime bien les fruits un peu croquants. Alors quand ils dépassent ce stade, je cherche des façons de passer en dessert et en feuilletant mon livre «Mes petites recettes maison» j’ai trouvé la recette fruits bio au…