Recette financier aux fraises et chocolat blanc Culino Versions

Même en vacances, je me dois de vous présenter ma recette financier pour le thème «La fraise fait son Show» de Culino Versions. En cherchant des photos pour illustrer le billet de ce thème sur mon autre blog Culino Versions, je suis allée sur pinterest ou j’ai vu ce visuel de fraises zébrées de chocolat…

Tarte à la brousse, épinards et serrano pour Culino Versions

Voici la tarte d’Eric pour sa participation au Pique-Nique de Culino versions. Il a préparé une tarte froide avec une pâte brisée à la farine semi-complète, de la brousse, des pousses d’épinards, du jambon serrano, des tomates cerises, olives … L’idée de départ était de faire une salade dans une tarte et il a relevé…

Cake à la ratatouille bio pour Culino Versions

Je ne suis pas en avance pour vous présenter mon cake pour la participation au thème de Culino Versions, c’est ça d’être en vacances … on se la coule douce et ensuite on s’aperçoit qu’on va être un peu à la bourre ! Du coup l’autre soir, on a improvisé un pique-nique dans notre jardin…

Charlotte à la rhubarbe et compote de fraise

Comme tout les 20 de chaque fois, voici le rendez-vous avec Culino Versions, ce mois-ci le thème est Fraises et/ou Rhubarbes, donc voici ma participation avec cette charlotte à la rhubarbe, compote de pomme, fraise et rhubarbe avec un sablé à la vanille. Natly avait demandé que la recette comporte 80% de fruits, j’espère que…

Tartare aux légumes de printemps

Vous y êtes habitués maintenant, c’est notre rendez-vous avec Culino Versions et ce mois-ci le thème est «Légumes de Printemps». Donc Eric a décidé de faire un tartare de légumes de printemps, frais et bio, il avait envie de faire un tableau végétal avec une vinaigrette au basilic, nous nous sommes régalés … Tartare aux…

Beignets ou oreillettes à la fleur d’oranger

Comme tous les mois, voici ma recette pour le thème de Culino Versions qui est {La Chandeleur} en recette sucrée, j’ai donc fait des beignets, bugnes ou oreillettes suivant comme on a envie de les appeler … Je me suis inspirée de la recette de Cath qui avait fait de beaux beignets pour son mari ……

Lapin à la basquaise pour Culino Versions

Lapin à la Basquaise pour {Culino Versions} Ça y est on est le 20 juin et c’est le rendez-vous avec Culino Versions. Ce mois-ci le thème est la {Cuisine du Soleil}, Eric a donc réaliser pour moi et rien que pour moi ce lapin à la basquaise. Et oui il n’y a que moi qui aime…

Chaussons courgettes artichauts et ricotta

Comme tous les 20 du mois, on se retrouve pour ma participation à Culino Versions. Ce mois-ci le thème est Feuilletés et Chaussons , j’ai donc choisi de faire des chaussons courgettes, artichauts et ricotta. J’avais envie de me servir des légumes de saison, de faire des chaussons légers, croustillants avec un cœur moelleux. Je me suis amusée…

Cake moelleux deux saisons poires – fraises Culino Versions d’Eric

Cake moelleux deux saisons ♥ poires – fraises ♥ Culino Versions d’Eric Pour le thème de Culino Versions on avait le choix entre un gâteau de «Fêtes des Mères» et un gâteau de «Printemps». J’ai donc fait le gâteau pour les mamans très fifille et Eric à choisi la version «Printemps» mais vous verrez qu’il…

Le pâté de Pâques – Culino Versions

Le pâté de Pâques – Culino Versions Nous voici donc le 20 mars, jour ou je vous présente ma recette pour Culino Versions. Ce mois ci le thème est « Cuisiner les oeufs » c’est un thème qui à été choisi pour que vous ayez à l’avance pleins de recettes pour les fêtes de Pâques. Cette recette…

Mini Paris-Brest au lemon curd meringué – Culino Versions

Mini Paris-Brest au lemon curd meringué – Culino Versions Voilà enfin ma participation au thème du mois de Février de Culino Versions qui est « La pâte à choux » en version sucrée. Plusieurs idées m’ont traversé l’esprit mais ayant pris du retard, ces versions là avait déjà été faites par d’autres participantes, donc l’autre soir après…

Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres – Culino Versions

Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres – Culino Versions Le thème du mois de janvier de Culino Versions est  « Cuisine à la vapeur – Papillotes au four » j’ai donc décidé de faire une recette à la vapeur, de la roussette ou saumonette, les 2 mots sont employés pour ce petit requin à la…

Clémentines et ecorces confites – Culino Versions

Clémentines et ecorces confites pour Culino Versions Pour le thème du mois de Décembre sur Culino Versions, il fallait utiliser des fruits secs dans la recette. J’ai donc décidé de faire des clémentines bio et des ecorces confites enrobées de chocolat et des fruits secs : amandes, noix, pistaches, noisette. Une pure gourmandise, entre la clémentine…

Ma Culino Version du Gratin façon Raclette

Ce mois ci on se retrouve pour le 4ème thème de Culino Versions, pour une version salée : « Le Gratin ». Juste ce qu’il faut quand les températures commencent a baisser! On a envie de plats chauds, qui tiennent bien au corps, alors quoi de mieux qu’une « Raclette » que l’on partage en famille ou entre amis….

La Culino Version d’Eric : Ma Charlotte Revisitée

 Charlotte Revisitée par Eric pour Culino Versions ♥ … Sinon, Eric est mon mari, ma moitié, l’Amour de ma vie … ♥ Il cuisine de plus en plus souvent, c’est une cuisine à 4 mains le week-end. Alors il me dit « Pourquoi ne pas faire ma version pour Culino Versions« . Donc voilà sa vision de…