Cake brioché aux pommes, raisins et amandes

Hello les gourmands, Même si la période est aux diverses galettes des rois et autre frangipane, j’ai eu envie de vous proposer ma recette comfort food du moment avec ce cake brioché aux fruits.

Recette cheesecake au marron ou praliné

Hello les gourmands, Éric et moi même, nous vous souhaitons une très belle année 2017, que cette année vous apporte la joie, le bonheur, l’amour, la paix et surtout la santé ! Et pour bien la commencer, nous vous partageons notre dessert du jour de l’an.

Recette du sabayon facile sans bain marie

Hello les gourmands, Voici la recette du sabayon sans cuisson au bain-marie que j’ai utilisé pour mon dessert de ce dimanche. Une recette simple, facile, comme nous le dit et nous le montre dans sa vidéo Chef Simon !

Vol au vent – Dessert feuilleté fruits et citron confit

Aujourd’hui, je vous présente des vol au vent feuilletés aux fruits d’été, brousse ainsi que citron confit pour un dessert express. En rentrant de vacances, nous avons farfouillé dans le frigo pour voir ce qu’il nous restait. Dont un rouleau de pâte feuilletée, des fruits et un pot de brousse puis comme j’ai toujours 1 pot de confiture…

Multi fruits – Tartelettes aux fruits, brousse et coulis

Pour se régaler en ce week-end très ensoleillé, voici un dessert de saison avec ces tartelettes multi fruits réalisées sur une pâte brisée faite maison, de la brousse provençale A.O.P, un bon miel bio et des fruits frais d’été. Ce jour là, j’y ai mis des fraises, nectarines, abricots et raisins blancs et noirs.

Clafoutis fruits rouges aux mûres et framboises

Pour bien commencer le week-end, rien de tel qu’un bon moment sucré, que ce soit en dessert ou pour le goûter voici le dernier de mes clafoutis. Vous connaissez mon amour pour les clafoutis, donc voici mon clafoutis fruits rouges aux mûres et framboises que j’ai réalisé dans des cocottes individuelles pour que chacun ai le…

Recette pavlova aux fruits rouges

Voici une idée de dessert à faire pour ce week-end qui vous permettra d’utiliser vos blancs d’œufs, je ne sais pas vous, mais moi j’en ai toujours d’avance que je place au congélateur, comme ça quand la gourmandise nous prend, il est facile de préparer cette recette pavlova et cette fois-ci, je vous la propose…

Cheesecake facile à la brousse et aux fruits rouges

Cheesecake facile à la brousse et fruits rouges pour un dessert de saison, puisqu’il a été réalisé avec du brocciu, fraises, framboises et myrtilles, juste un peu sucré avec du miel et relevé par des zestes de citron vert pour booster l’ensemble. Ce cheesecake facile est vraiment un dessert rapide, sans cuisson et à réaliser…

Millefeuilles fraises et crème vanille thym citron vert

Voici notre dessert de ce dimanche, des millefeuilles aux fraises et crème à la vanille infusée au thym et citron vert. Pour un dessert de saison (ici), maintenant qu’on peut trouver des fraises qui ont «enfin» du goût ! Pour ce qui est de l’ajout de thym et de citron vert vous verrez ça permet…

Pain au beurre façon brioche tressée

En faisant le point sur les recettes qui étaient présentes sur mon disque dur, j’ai retrouvé cette recette du pain au beurre façon brioche que j’avais réalisé l’année dernière après l’avoir vu chez mon amie Maryse. Une vraie gourmandise à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter et à accompagner d’une bonne confiture à la fraise…

Clafoutis mangue fraises et noix de coco

Des fraises ? Déjà ? Et oui, cette année apparemment les fraises fançaises sont en avance et comme on adore ça, on a pas pu résister d’en acheter mais forcément, elles n’avaient pas trop de goût, du coup elles ont fini dans mon clafoutis mangue avec des framboises qu’il me restait au congélateur et de la…

Sacristains feuilletés aux fudges caramel

Que diriez vous d’une gourmandise pour le goûter ? Cette recette est réalisée rapidement et je vous garantie que le délice sera au rendez-vous ! Ces sacristains feuilletés aux fudges caramel ont été réalisé sur la même base que mes sacristains au toblerone mais il suffit de changer quelques ingrédients pour se régaler à nouveau avec ces…

Tarte caramel chocolat aux framboises

Coucou les Loulous, Je ne vous ai pas abandonné, loin de là, mais entre mes soucis de connexion internet et mon gros rhume-fièvre-pharyngé qui m’a gardé sur le canapé pendant 3 jours et qui traîne encore, je n’ai pas pu poster mes recettes comme d’habitude. Je dois quand même reconnaître que ces vacances forcées me…