Côte de veau à la plancha et sauce safran moutarde

Salut les gourmets, Cette semaine, on vous propose une belle côte de veau découverte grillée à la plancha avec des champignons et servie avec une succulente sauce au safran et moutarde pour relever avec subtilité cette fabuleuse viande, bien grillée comme elle se doit de l’être !

Rôti plancha – Rôti en tournedos de bœuf gascon et poires

Hello la compagnie, Nous voici arrivés à moins d’un mois de Noël, donc je vais commencer à vous proposer des recettes de Fêtes de Noël et pour cette première recette, voici un rôti de bœuf cuit en tournedos à la plancha (ici) avec des poires sautées et un mélange gascon qui apporteront cette touche douce et…

Quasi veau grillé à la plancha avec sa sauce mojito

Les vacances sont terminées, donc nous voici de retour avec la recette du quasi veau grillé à la plancha accompagné de la sauce mojito que je vous ai présenté l’autre jour. Une pièce de veau d’une bonne épaisseur grillée en cuisson à la plancha qui permet ainsi d’obtenir un pavé de quasi veau tendre, bien caramélisé en surface et…

Poisson plancha – Cabillaud grillé à la plancha et sauce ananas

Avec la chaleur caniculaire que l’on a en ce moment, rien de tel que de se faire plaisir avec un bon filet de poisson plancha servi avec une sauce à l’ananas épicée et réduite, que je vous ai présenté l’autre jour. Elle apportera cette touche de sucré-salé qui se marie si bien avec le poisson.

Tournedos magret de canard roulé aux légumes à la plancha

Voici, comme promis la deuxième recette du triptyque de notre plat de dimanche avec ces tournedos magret de canard roulé aux légumes et grillé à la plancha que nous avons accompagné de rondelles d’oignons frits, dont je vous ai déjà donné la recette et d’une sauce réduite à l’ananas, que je vous présenterai dans mon…

Plancha côte d’agneau double épicée sauce verte

Aujourd’hui, ce sera un plat complet avec viande, légumes, frites et sauce avec cette recette de plancha côte d’agneau double épicée aux légumes grillées, larges frites et sauce verte pour une recette rapide, simple et savoureuse à faire en employant la cuisson à la plancha qui permettra d’y faire cuire et griller pratiquement tous les…

Pommes de terre et melon rissolés à la plancha

Voici une nouvelle recette de plancha salé sucré avec ces pommes de terre et tranches de melon rissolés à la plancha pour obtenir une belle caramélisation et une facilité de cuisson puisque tout sera cuit sur la même plaque. Cette recette est une nouvelle inspiration de dernière minute d’Éric, car à la base nous avions…

Brochettes de boeuf sauce satay à la plancha

En prévision de ce pont de 4 jours du 14 juillet, nous vous proposons des brochettes de boeuf sauce satay à la plancha ou au barbecue qui devrait enchanter vos amis ou votre famille. Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles. La cuisson…

Recette brioche perdue meringuée et fruit à la plancha

Un peu de douceur, de gourmandise et de retour en enfance avec cette recette brioche perdue meringuée et fruit à la plancha pour un dessert à la fois fruité, caramélisé, moelleux et meringuée pour un maximum de plaisir et qui terminera votre repas en beauté ! Cette recette brioche à été réalisé à la plancha…

Aiguillettes de poulet aux épices à la plancha et potatoes

Je tenais a rassurer mes amies et internautes qui suivent Kaderick en Kuizinn, je sais, je ne poste pas beaucoup en ce moment et comme vous avez été nombreuses à me demander pourquoi, je tenais à faire le point avec vous … je crois que je fais une overdose d’internet, des réseaux sociaux et une…

Côte de veau plancha et sauce à l’orange

Tout comme à Pâques on mange généralement de l’agneau à la Pentecôte c’est le veau qui lui est préféré, donc voici une nouvelle recette à la plancha avec cette belle côte de veau accompagnée d’une sauce à l’orange bien réduite et sirupeuse ainsi que des asperges vertes cuite au beurre pour une recette sucré-salé de…

Plancha paleron sauce moutarde au balsamique

Voici une nouvelle recette à la plancha que vous pourriez réaliser pour ce jeudi férié ou même ce week-end ! Une plancha paleron accompagné d’une sauce réalisé avec de la moutarde au balsamique, du jambon de pays, des champignons, des tomates confites et de la brousse fraîche dans laquelle vous pourrez tremper vos tranches de…

Filet de sandre et sauté de légumes à la plancha

Avec les beaux jours qui reviennent, voici qu’avec eux reviennent les recettes à la plancha et nous vous proposons une plancha poisson avec cette savoureuse recette sucré-salé de filet de sandre, cèpes, sauté de légumes, abricots secs et segments d’orange. Une recette légère, saine dont les saveurs sucré-salé s’harmonisent bien avec cette chair ferme de…

Plancha filet mignon roulé coppa et farce ricotta

Que diriez vous d’une belle recette printanière, réalisée à la vapeur puis à la plancha pour rendre l’enveloppe de coppa croustillante, farci de ricotta, d’asperge, de champignons frais … pour une recette moelleuse, gourmande et délicieuse qui pourrait vous donner envie de la faire pour votre repas de Pâques, car oui en général on cuisine de l’agneau mais…