Potatoes epicees en cornet – Plat du jour

Recette Américaine des potatoes epicees servies dans un cornet en papier blanc

Potatoes epicees en cornet

Comme promis lors de la publication de ma recette du «Pâté de Pâques» voici les fameuses Potatoes epicees cuitent au four. Une recette simple, vite préparée et que tout le monde adore ! Aussi bien les petits que les grands et surtout n’hésitez pas à piquer dans le cornet avec vos doigts ! Si, si c’est permis 🙂

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 45 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kilo de pommes de terre bio de type Bintje
  • 3 cuillères à soupe d’épices : piment doux, thym, coriandre, cumin, carvi, romarin, paprika, ail
  • Huile d’olive, gros sel de Camargue

Recette Américaine des potatoes epicees cuitent au four avec de l'huile d'olive ou de la graisse de canard

 Préparation des potatoes epicees

  • Peler les pommes de terre si ce sont des Bintjes, sinon au printemps profiter des pommes de terres nouvelles et laisser la peau après les avoir lavées.
  • Découper les pommes de terres en quartier, en moyenne entre 8 et 10 quartiers.
  • Dans un plat mettre les épices, l’huile d’olive et le gros sel, rajouter les quartiers de pommes de terres, bien les mélanger avec les mains, pour qu’elles s’imprègnent toutes d’épices.
  • Prendre une plaque de four, les disposer dessus sans qu’elles se chevauchent pour une meilleure cuisson.
  • Les faire cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffer à 180°c ou thermostat 6.
  • Les présenter dans un cornet de papier sulfurisé disposer dans un grand verre évasé.

 

Voici quelques exemple de recettes avec lesquelles vous pourrez manger vos potatoes epicees !

☼ Passez un beau week-end ensoleillé et profitez en pour faire des Potatoes ☼

 

 

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21 commentaires Ajoutez le votre

  1. cathy dit :

    Même à 9h du mat, elles font envie tes « potatoes », mais j’ai une petite question technique : tu mets quoi comme épices ?
    je pense avoir des adeptes pour la recette. 🙂

    1. kaderick dit :

      Merci Cathy de m’avoir fait remarquer que j’avais zappé la liste des épices !
      une vraie tête de linotte 🙂
      Voilà c’est rectifié et j’espère que vous vous régalerez !
      Merci de ta visite et sois la bienvenue sur mon blog 🙂
      bisous Cathy et bon week-end :-*

      1. cathy dit :

        Merci, je te donnerai le résultat. Bonne journée

      2. kaderick dit :

        Avec plaisir 🙂
        Bizzz

      3. cathy dit :

        Recette testée et approuvée : elle parait demain sur mon blog.
        J’ai juste modifié un peu le mélange d’épices.
        C’est délicieux, merci. 🙂

  2. christine81 dit :

    elles font bien envie ces petites patates bien épicées, je crois que moi aussi je vais avoir des adeptes, lol!!! bon week-end a toi:-)

    1. kaderick dit :

      Elles plaisent à tout le monde 🙂
      Et les versions sont nombreuses!
      Bisous Christine 🙂
      Bon week end @

  3. Natly dit :

    Je crois bien que ce sera mon accompagnement, l’épice Carvi est indispensable à ton avis ?.. Bizz

    1. kaderick dit :

      Non Natly tu n’est pas obligé de mettre du carvi.
      Moi c’est un mélange d’épices que j’ai!
      Bon week end ma belle
      Bisous :-*

  4. Miam trop bon !!! Je crois que ce sera au menu à midi ! Merci !
    Bisous <3

    1. kaderick dit :

      Alors Marie tu les a faits à midi?
      Bisous ♥

  5. Anièce dit :

    miam miam….Victor à côté de moi fait les yeux doux à ces potatoes…Je croyais voir autoportrait ???
    bissssses

    1. kaderick dit :

      Il a bon gout ton Victor 🙂

      Désolé Agnès mais tu ne verras sans doute plus de photos pour le projet 52
      je n’en ai plus envie et je ne trouve plus l’inspiration
      du coup je préfère arrêter plutôt que de faire quelque chose qui ne me plait pas !

      Bisous ma belle et bonne soirée 🙂

  6. Marie dit :

    C’est mon chéri qui serait ravi de déguster ces potatoes !! enfin moi aussi je te rassure ;-). (il est plus « épicé » que moi).
    Bises.

    1. kaderick dit :

      Chez moi c’est le contraire 🙂

      J’en fais toujours des « natures » pour Eric !
      Et c’est bon aussi 🙂

      Bonne soirée Marie, bisous :-*

  7. Un beau plat ^^
    j’aime beaucoup! aux épices!

    1. kaderick dit :

      Coucou Marion,

      Merci, c’est vrai qu’avec les épices c’est super bon 🙂

      Bonne soirée, bizzz :-*

  8. Pepper dit :

    J’aime! Elles ont l’air délicieuses!!

    1. kaderick dit :

      Salut Pepper,

      en effet elles le sont 😀

      Bisous et bonne journée :-*

  9. Natly dit :

    Un régal, depuis j’en ai refais trois fois… le petit s’éclate !! Bisous.

  10. Acr0 dit :

    J’adore en faire 🙂
    Par contre, question praticité : je mets tout dans un grand tupperw*re et je secoue ! C’est uniforme et on ne se salit pas les mains 😉

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