Retrouvez dans la catégorie viande, toutes les recettes à base de viande, boeuf, veau, porc que nous avons cuisiner en fonction des saisons, à la plancha, au barbecue, à la mijoteuse électrique, en cocotte en fonte
Une cassolette de magret de canard épices que nous avons mangé en famille pendant ces fêtes. Dans le sud-ouest il n’y a pas de fêtes sans canard et même on en mange toute l’année, mais c’est maintenant qu’il est le meilleur, alors profitons-en ! Magret canard épices et miel dans sa cassolette Pour 4 personnes […]
Après quelques recettes à base de légumes ou de fruits, un peu de viande ne nous fera pas de mal et puis j’ai des hommes qui eux ne veulent pas manger que des végétaux
L’autre jour, en allant sur le blog de Michèle du blog Miechambo Cuisine, je suis tombée sur une recette de filet mignon farci à la saucisse fumée. Ça tombait bien, j’avais justement acheter des saucisses de Montbéliard, du filet mignon j’en avais un au congel. Il faut toujours avoir un filet mignon d’avance, la preuve ! Il ne […]
Je suis juste dans les temps pour vous présenter ma recette de souris agneau confite en tajine avec des tranches de potimarron pour le thème de Culino Versions de ce mois-ci qui est Potiron, Citrouille and Co. Vous le savez maintenant, nous n’aimons pas trop ça les potirons, mais comme ça en tajine avec d’autres […]
Boulette de viande et chorizo à la sauce tomate bio et pâtes serpentini Un plat de boulette de viande, c’est un des plats préféré de mes hommes, alors comme j’aime leur faire plaisir, j’en fais assez souvent et cette fois-ci j’ai pris le temps de faire quelques photos pour vous les présenter avant qu’ils aient […]
Aujourd’hui je vous propose une recette de mon enfance que j’ai redécouvert sur le blog de Boubou de Délicieusement simple qui la tenais de la cuisine de mes envies. Tout comme Boubou, j’ai craqué dès que j’ai vu cette Chakchouka et les souvenirs attachés à ces 2 ans passé en Tunisie sont revenus avec elle. C’est donc avec envie et nostalgie […]
Je vous présente et sans plus attendre le Bout de Gigot d’Agneau que j’ai préparé ce lundi midi. Une recette simple mais tellement pleines de saveurs que c’était un vrai bonheur. Du coup, j’ai pas eu à réfléchir longtemps pour savoir qu’est ce que je proposerai comme recette aujourd’hui ! Pourquoi je dis un bout […]
Lapin à la Basquaise pour {Culino Versions} Ça y est on est le 20 juin et c’est le rendez-vous avec Culino Versions. Ce mois-ci le thème est la {Cuisine du Soleil}, Eric a donc réaliser pour moi et rien que pour moi ce lapin à la basquaise. Et oui il n’y a que moi qui aime […]
Tajine boulette aux artichauts et légumes bio Je sais pas vous, mais pour moi le Tajine, me rappelle mon enfance, les années ou nous vivions en Tunisie, ou les rues ensoleillées embaumaient les épices. Et même si je n’y suis restée que 2 ans, j’ai toujours gardé ce gout pour les épices. Quoi de mieux qu’un Tajine […]
Feuillete de dinde champignon asperge verte C’est au tour d’Eric, de vous présenter sa recette pour le thème «Feuilletés et Chaussons» de Culino Versions. Il a voulu partir sur du rôti de dinde enroulé dans de la pâte feuilleté, mais pas que ! Le printemps nous apportant ses petits légumes il a voulu les associer à […]