J’ai été contacté par Jessica pour tester l’Omnicuiseur Vitalité 6000. Je ne connaissais pas ce four vapeur et peut être, êtes vous comme moi. C’est un four vapeur qui cuit à basse température, 100°c maximum. J’adore ce mode de cuisson, ayant une mijoteuse électrique je m’en sers de temps en temps pour faire mijoter mes plats d’hiver. Mais l’Omnicuiseur, c’est tout autre chose et je vais vous faire découvrir cet appareil de cuisson qui permet une cuisine saine, simple et savoureuse.

Omnicuiseur Vitalité 6000 – four vapeur et recette

Informations sur l’Omnicuiseur®

L’Omnicuiseur® est un four vapeur qui cuit à basse température «sans sel – sans graisse – gastronomique – économique» Il cuit en vapeur douce, sans pression, cuit au cœur de l’aliment à moins de 100°c, pendant que les infrarouges qui rayonnent naturellement comme la braise, dorent sans agression en préservant : Le gout naturel des aliments, les vitamines, les oligo-éléments, les sels minéraux, les bonnes graisses et les fibres indispensables à votre santé.

L’Omnicuiseur® Vitalité 6000, nouvelle génération est un appareil fabriqué en France d’une puissance de 450 à 1800 watts, livré avec 1 cocotte de base en verre pour 4-6 personnes pour des dimensions : H 28 x L 44,5 x Prof. 35 cm. Il existe en 3 couleurs, blanc banquise, noir satiné et rouge rubis que j’ai choisis bien sur, maintenant que vous me connaissez vous savez que ma cuisine est à base de rouge et il se marie à merveille avec le reste de mes équipements.

Il possède un fond avec une rampe de 4 résistances infrarouges ainsi qu’un interrupteur maxi – arrêt – mini et la même chose sur le dessus, un ventilateur de refroidissement sur la face arrière. La cuisson nécessite de retourner la cocotte à mi-cuisson pour une cuisson homogène.

Une cuisine saine grâce à l’Omnicuiseur® en quelques points

• Facile à digérer, n’endort pas, ne ballonne pas, régularise le transit intestinal …
• Les cellules des aliments restent intactes.
• Les sels minéraux sont conservés.
• Il n’est plus nécessaire d’ajouter ni SEL ni GRAISSE.
• Garde la couleur , le gout naturel et authentique des légumes.
• Les viandes cuisent à la vapeur à basse température mais sont dorées car elles gardent leurs bonnes graisses.

Une cuisine saine, simple, rapide et économique

• Les préparations sont réalisés en quelques minutes, plus besoin de décongeler, de préchauffer, de précuire les aliments et de faire revenir les ingrédients …
• Les légumes : Vapeur, braisés, gratinés, farcis …
• Les volailles et viandes : Dorées, en sauce …
• Le pain, la pâtisserie, les pâtes, les poissons, la paella …

Moins de vaisselle et de nettoyage

• Cuisson cocotte fermée sans pression, donc pas de vapeur, de projections, de fumée …
• Plus de nettoyage ou décapage de four et plaques de cuisson.
• Le plat de cuisson sert aussi de plat de service.
• Il permet de décongeler, de faire réchauffer ou de maintenir au chaud.
• Il remplace avantageusement les poêles, casseroles, cocottes, four …
• Permet des économies de 50% par apport à une cuisson traditionnelle.

Ce que j’ai reçu dans mes 2 colis

• 1 four vapeur Omnicuiseur Vitalité 6000 rouge
• 1 grande cocotte en verre avec couvercle pour 8-10 personnes
• 1 cocotte en verre avec couvercle pour 4-6 personnes
• 1 grande et 1 moyenne grille ainsi qu’un support pour chaque cocotte.
• 1 panier vapeur 10 personnes et 1 panier vapeur 6 personnes
• 1 kit porcelaine 6 personnes : 1 plat à cake (25×12) – 1 plat à tarte (27×16) – 1 plat intermédiaire (19×14) – 3 ramequins (13×8 cm)
• 1 kit porcelaine 10 personnes : 1 plat cake (31×12) – 1 plat tarte (32×20) – 2 plats intermédiaires (19×14) – 4 ramequins (13×8 cm)
• 1 livre spirale de 123 recettes et conseils d’utilisation du matériel

Je remercie Jessica pour m’avoir proposé ce beau partenariat avec Omnicuiseur® On va se régaler de le tester et il me tarde de pouvoir essayer des recettes en m’appuyant au départ sur le livre de recettes fournies, car il va falloir dompter la machine et lui trouver une place de choix dans la cuisine !

Si vous avez vous aussi envie de manger sain et de vous simplifiez la vie, allez visiter le site ou retrouvez des infos complémentaires dans le magazine de l’Omnicuiseur® ou sur leur page facebook …

 

Récapitulatif des recettes à l’Omnicuiseur

(sera mis à jour au fur et à mesure)

• 1ère recette : Entremet ou Flan au caramel cuit à l’Omnicuiseur
• 2ème recette : Boulette saucisse de Toulouse sauce tomate à l’Omnicuiseur
• 3 ème recette : Cromesquis de filet de sole roulé farci ricotta légumes
• 4 ème recette : Clafoutis fraises – mûres au lait d’amande
• 5 ème recette : Ultra Fondant chocolat caramel praliné amande à l’Omnicuiseur
• 6 ème recette : Jarret de veau en osso bucco printanier et safran
• 7 ème recette : Souris d’agneau vapeur sucré-salé fruits frais et secs à l’Omnicuiseur
• 8 ème recette : Paupiettes de porc farce citron vert et noix de coco à l’Omnicuiseur
• 9 ème recette : Rôti échine de porc et ses tomates provençales
• 10 ème recette : Ratatouille et œuf au plat pimenté à l’Omnicuiseur

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