Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboisesJe continu de tester les moules reçu l’autre jour, avec aujourd’hui le moule à barquette qui me rappelle tellement la recette barquettes à la confiture qu’on a tous mangé et qu’on mange encore … Je les ai fait à plusieurs parfums, dont celles-ci à la confiture de fraises et framboises préparée l’autre jour, bien épaisse pour qu’elle tienne bien dans le creux de la barquette ! Je peux vous dire que la marque des fameuses barquettes n’a rien à envier à mes barquettes, elles étaient trop bonnes, moelleuses et bien croustillantes autour et ce cœur de confiture qui nous a fait fondre de plaisir … Vous venez goûter ?

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises

Pour 40 recette barquettes

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 7 minutes

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises maison

Ingrédients

  • 250 grammes de farine – 200 grammes de sucre
  • 4 œufs bio (soit 200 grammes) – ½ sachet de levure
  • 200 grammes de beurre fondu – 1 gousse de vanille

Recette barquettes à la confiture de fraises et framboises bio maison

Préparation recette barquettes

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Mélanger dans un plat creux les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure, remuer.
  • Incorporer le beurre en 3 fois et bien mélanger entre chaque ajout.
  • Découper la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
  • Ajouter les à la préparation.
  • Remplir les empreintes à barquettes au ¾.
  • Faire cuire 7 minutes.
  • Sortir et attendre 1 minute avant de les démouler.
  • Refaire de même jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de pâte.
  • Placer les barquettes sur une grille pour les faire refroidir.
  • Remplir le creux des barquettes avec de la confiture de fraises et framboises.

Recette barquettes garnies à la confiture de fraises et framboises bio maison

Dégustation recette barquettes

 

Capture logo Yoko Design

 

 

 

 

 

 

 

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54 commentaires Ajoutez le votre

  1. Elles sont joliment réalisées ces barquettes…

    1. kaderick dit :

      merci ma Sandrine, on s’est régalés !

  2. Tu as été fortement rapide pour te mettre aux fourneaux avec tes nouveautés!
    ca me rappelle mon enfance et j’adore!

    1. kaderick dit :

      ces moules sont trop tentant, tu connais ma gourmandise 🙂 c’est trop bon et si simple à faire !
      des bisous ma puce :*

  3. Michèle dit :

    Mhuuumm!! j’en prendrais bien une de chaque! Bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      et tu auras bien raison ma Michèle, bisous :*

  4. patricia dit :

    bravo, j’adore,bisous

    1. kaderick dit :

      merci Patricia, bisous :*

  5. nadine dit :

    Super!!!!!!
    ça fonctionne…… Ouverture de la newsletter directement de la boite mail!!!!!
    je suis « HAPPY »!!!!!!!!
    Bonne journée

    1. kaderick dit :

      merci Nadine de votre retour sur l’envoi de la nouvelle news 🙂
      ravie qu’elle fonctionne bien !!!
      bonne journée « Happy » à vous ;*

  6. Gut dit :

    Si j’avais eu le moule je crois que je les aurais faites illico ! les petites arrivent samedi et elles adorent ces petites barquettes !! en plus j’aurais pris plaisir à les aider de les finir, elles m’ont l’air délicieuse !! Bisous

    1. kaderick dit :

      tu peux essayer de les faire avec un moule à madeleine et tu creuses un petit puits au centre c’est sur ça sera pas aussi fini mais au moins tu auras le goût ! des bisous ma Claudine :*

  7. Claire-tte dit :

    Très joli retour en enfance ! Sur ma to-do list, maintenant que j’ai les moules à barquettes !

    1. kaderick dit :

      chouette tu as les moules toi aussi 🙂
      tu vas te régaler, pense à me dire quand tu les auras fait, bisous Claire :*

  8. Elles sont magnifiques ces barquettes ! Meilleures que celles du commerce, je n’ai aucun doute la dessus !

    1. kaderick dit :

      oh oui, tellement meilleur que les vraies !!!
      le souvenir et la gourmandise en plus 🙂
      bisous Laurence :*

  9. Julia T dit :

    coucou ma douce oulala on les aime les barquettes et homemade ca doit etre tellement meilleur! que de souvenirs d’enfance!trop bien ce moule!bisoussss

    1. kaderick dit :

      en effet ça rappelle pleins de souvenirs !
      on s’est régalés et j’en ai déjà fait pleins d’autres versions 🙂 bisous Julia :*

  10. elles sont superbes ces petites barquettes ! et j’en suis sûre délicieuses !

    1. kaderick dit :

      oh oui tu peux en être sure 🙂
      bisous ma belle :*

  11. christèle dit :

    elles sont belles ces barquettes
    à croquer
    bon jeudi
    bises

    1. kaderick dit :

      merci ma belle,
      c’est trop bon en effet 🙂
      bisous :*

  12. yumelise dit :

    Si les enfants voient çà ils me demanderont vite d’en faire !

    1. kaderick dit :

      et ils auront bien raison 🙂
      bisous ma belle :*

  13. carole dit :

    Très jolies barquettes !! Bisous

    1. kaderick dit :

      merci ma Carole 🙂 bisous :*

  14. sotis dit :

    fait gaffe si je tombe dessu je mange tout!!!! gros bisous ma cathy et bonne journée

    1. kaderick dit :

      et tu auras bien raison ma belle, bisous :*

  15. Assia dit :

    Elles sont sublimes tes barquettes miam miam:)

    1. kaderick dit :

      merci Assia, bizzz :*

  16. sandra dit :

    de jolies barquette que je ramerai bien chez moi, à bientot

    1. kaderick dit :

      et tu aurai bien raison 🙂
      bisous Sandra :*

  17. gridelle dit :

    elles sont plus belles que les originales je trouve!!!

    1. kaderick dit :

      oh merci ma belle, c’est gentil, bisous 😉

  18. J’adore ces petits gâteaux!! Merci pour la recette. A bientôt!

    1. kaderick dit :

      avec plaisir ! bizzz :*

  19. Lydie dit :

    Magnifiques barquettes ! Bises

    1. kaderick dit :

      merci Lydie, bisous :*

  20. manueb dit :

    joli gouter, la prochaine fois je viens :-)))

    biz
    manue 🙂

    1. kaderick dit :

      mais avec plaisir ma Manue 🙂
      des bisous ma douce :*

  21. virginie dit :

    oh j’adore aussi ce genre de souvenirs d’enfance :p

    1. kaderick dit :

      bienvenue au club alors 🙂
      bisous Virginie :*

    1. kaderick dit :

      merci Pauline :* bizzz

  22. que de souvenirs!! Mes préférés étaient celles à la fraise 🙂 tu les as super bien réalisé! bonne journée

    1. kaderick dit :

      tout comme moi, j’étais moins fan de celles à l’abricot !
      des bisous Marianne ;*

  23. Toute mon enfance … 😉
    Bizoux

    1. kaderick dit :

      oh ouiii, que de beaux souvenirs !
      des bisous ma Loli :*

  24. sophie dit :

    trop bien !
    j’adore
    j’en piquerais bien un

  25. BoopCook dit :

    retour en enfance direct ! ;P

  26. Piroma dit :

    Elles sont juste parfaites tes barquettes….terriblement tentantes. Bisous

  27. pounchki dit :

    roh qu’elles doivent être bonnes faites maison 🙂 bisous et bon mercredi !

  28. Magalie dit :

    Ces petites barquettes ne survivraient pas longtemps auprès de mes gourmandes !

  29. auvairniton bourgrire dit :

    Je n’avais pas connaissance de ce genre de moules, mais c’est une super idée ! Je crois que je vais me laisser tenter par l’achat (puis réalisation de la recette). Question économie ça doit être énorme ! Car ces petits gateaux sont un vrai délice !! (bien que je préfère celles au chocolat hihi)

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