Voici une papillote cabillaud aux accents du sud avec du chorizo pour le mélange terre et mer, des légumes bio pour le côté santé et de l’huile d’olive au piment d’Espelette de mon nouveau partenariat «Les Pastras» pour relever un peu le poisson … Papillote cabillaud, chorizo, aux légumes bio et huile d’olive au piment […]
Étiquette : Recette de Légumes Bio
Ailes poulet épicé et tajine de légumes bio façon Jamie Oliver
Il fait beau, il fait chaud et je ne sais pas vous, mais au delà de 30 minutes en cuisine je craque … Alors mettons-nous en mode 30 minutes chrono comme le dis Jamie Oliver, que voulez-vous il déteint sur moi à force de le regarder à la télé ! Pour cela il suffit d’être […]
Puree de pomme de terre à l’huile d’olive et légumes verts
Ou comment faire une recette de fin semaine quand il ne reste plus grand chose dans le frigo, à part des fèves et des petits pois qui commencent à ne plus être frais … Et bien oui, ça m’arrive d’oublier qu’on a un sac en papier qui contient des légumes … Faut dire que je […]
Cake à la ratatouille bio pour Culino Versions
Je ne suis pas en avance pour vous présenter mon cake pour la participation au thème de Culino Versions, c’est ça d’être en vacances … on se la coule douce et ensuite on s’aperçoit qu’on va être un peu à la bourre ! Du coup l’autre soir, on a improvisé un pique-nique dans notre jardin […]
Wok de légumes printaniers bio
Avec le retour du soleil et des légumes printaniers sur nos étals, je n’ai qu’une envie, c’est de les manger le plus simplement possible … Et pour cela, rien de mieux qu’une cuisson au wok qui permet de leur garder toutes les saveurs et les laissent bien croquants … Wok de légumes printaniers bio à […]
Millefeuille d’omelette aux légumes de printemps
Voici enfin ma recette de légumes de printemps pour Culino Versions, j’avoue que le choix était tellement vaste que je ne savais quoi faire et j’ai changé d’avis plusieurs fois ! Et puis, dimanche mon envie s’est porté sur ce millefeuille d’omelette avec des légumes bio et frais … Je peux vous dire que j’ai […]
Tartare aux légumes de printemps
Vous y êtes habitués maintenant, c’est notre rendez-vous avec Culino Versions et ce mois-ci le thème est «Légumes de Printemps». Donc Eric a décidé de faire un tartare de légumes de printemps, frais et bio, il avait envie de faire un tableau végétal avec une vinaigrette au basilic, nous nous sommes régalés … Tartare aux […]
Cocotte dinde en rôti aux navets nouveaux
Après quelques jours de chaleur et de soleil, voici le retour de la pluie et avec elle l’envie de manger un bon petit plat en cocotte dinde. Avec ce rôti de dinde, ces petits navets nouveaux et ces bons champignons, le tout cuit en cocotte avec une bonne sauce au vin blanc … Mon envie […]
Recette du carré de porc aux légumes bio mijotés
Aujourd’hui, une nouvelle recette de «La cuisine de Bistrot» avec ce carré de porc cuit à la mijoteuse électrique et ses petits légumes bio, le tout avec une sauce blanche à la sauge … Un plat comme on aime en manger en famille ou bien comme on aimerai, un jour, le proposer dans notre bistrot […]
Velouté de légumes bio
Ce n’est pas la grande forme en ce moment et avec ce froid rien de tel qu’un bon velouté avec des légumes bio, des croûtons de pain maison, des noix, noisettes et amandes torréfiées … Un classique dont on ne se lasse pas … – – – – – – – – – – – […]