Mini Paris-Brest au lemon curd meringué – Culino Versions Voilà enfin ma participation au thème du mois de Février de Culino Versions qui est « La pâte à choux » en version sucrée. Plusieurs idées m’ont traversé l’esprit mais ayant pris du retard, ces versions là avait déjà été faites par d’autres participantes, donc l’autre soir après […]
Catégorie : 03 Recette Bio
Retrouvez dans cette catégorie les recettes faites à base de produits , fruits et légumes bio pour des recettes saines
Champignons farcis à la duxelle de champignon – By Kaderick
Champignons farcis à la duxelle de champignon Une recette de légume pour changer un peu de la semaine dernière entièrement sucrée avec le « Flan Pâtissier vanillé » et les « Sablés aux Amandes« . De plus c’est une recette simple, rapide à faire et pas chère ! Je trouve que les champignons farcis accompagnent aussi bien la viande […]
Croustade aux Pommes Bio – By Kaderick
Croustade aux Pommes bio – By Kaderick Ça y est me revoilà, après quelques jours de repos! Dimanche avec le beau spectacle de cette neige qui est tombée sans discontinue, on a eu envie de faire une croustade aux pommes saupoudré de sucre glace. Quand je vous disais qu’il avait beaucoup neigé 🙂 Passons à […]
Pommes d’Or gratinées – La Culino Version d’Eric
Ce mois ci, Eric à décider de participer au thème gratin de « Culino Versions » c’est sa deuxième participation, après la jolie version revisitée de la « Charlotte aux raisins et pâte de coing » il s’est lancé dans l’aventure du gratin mais ça a été périlleux. Gratins/3 – Eric/1 et oui c’est que ça ce laisse pas faire comme […]
Tarte Tatin Pomme-Rhubarbe
Tarte Tatin Pomme-Rhubarbe Un dessert rapide, avec des fruits de saison, fondant et caramélisé à souhait. Les tartes tatin se déclinent au grès des saisons et on adore ça. Alors passons à la recette Ingrédients : – 3 pommes – 3 tiges de rhubarbe – 50 grammes de sucre Pour la pâte : – 250 […]
La Culino Version d’Eric : Ma Charlotte Revisitée
Charlotte Revisitée par Eric pour Culino Versions ♥ … Sinon, Eric est mon mari, ma moitié, l’Amour de ma vie … ♥ Il cuisine de plus en plus souvent, c’est une cuisine à 4 mains le week-end. Alors il me dit « Pourquoi ne pas faire ma version pour Culino Versions« . Donc voilà sa vision de […]
Ma Culino Version de la Charlotte au Chocolat et Nashis
« Le thème du mois d’Octobre de Culino Versions est » La Charlotte au chocolat et nashis C’est pour moi une première que de faire une charlotte, c’est avec une certaine appréhension que je me suis lancé dans le défi du mois de Culino Versions. J’aime bien me lancer des challenges, celui-ci était de taille. La charlotte […]
Sauce tomate bio – Recette Express chez Kaderick
Sauce tomate bio Une recette express, mais surtout une base de la cuisine, je l’utilise très souvent et j’en prépare en grande quantité pour pouvoir faire des réserves et les utiliser une fois la saison des tomates terminée. Il faut en profiter tant qu’elle sont gorgées de soleil. Passons à la recette Ingrédients 1 kilo […]
Recettes de mon 1er Bento
Pour ce bento j’ai réalisé une recette de poisson, de purée de patate douce accompagné de riz complet, un sorbet et une boisson. Papillote de Lotte et Crevettes au lait de coco Ingrédients pour une papillote : 1 morceaux de lotte – 2 crevettes – 10 petits bâtonnets de gingembre frais – 3 cuillères […]
Curry de Dinde aux Tagliatelles de Carottes
Voilà un des plats préférés de mon fils, un bon curry relevé juste ce qu’il faut avec un gout de lait de coco discret, des carottes et du riz!!! Très basique mais tellement bon, un succès à chaque fois et que je prépare aussi au poulet ou au poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de […]