Charlotte Revisitée par Eric pour Culino Versions
♥ … Sinon, Eric est mon mari, ma moitié, l’Amour de ma vie … ♥
Il cuisine de plus en plus souvent, c’est une cuisine à 4 mains le week-end. Alors il me dit « Pourquoi ne pas faire ma version pour Culino Versions« . Donc voilà sa vision de la charlotte sans cuisson!!! Avec des raisins, des nashis, de la pâte de coing ou de la pâte de datte en portion individuelle.
Passons à la recette
Ingrédients :
pour 1 charlotte aux raisins
– 3 biscuits à la cuillers à pâtisserie
– 2 tranches de pâte de coing ou de datte (voir recette)
– 10 raisins noir ou blanc
– sirop (100 grammes de sucre – 1/2 verre d’eau – 1 bouchon de rhum)
pour 1 charlotte aux nashis
– 3 biscuits à la cuillers à pâtisserie
– 2 tranches de pâte de coing ou de datte
– 1 nashis en rondelles
– sirop
Préparation et montage :
– Découper les biscuits, les grains de raisin en deux, peler le nashis, faire des tranches à la mandoline. Faire des tranches de pâte de coing et de datte. Préparer le sirop et passon au montage.
– Tremper chaque 1/2 biscuits dans le sirop, placer en 2 côte à côte, recouvrir avec 1 morceau de pâte, de demi raisin bien rangé comme sur les photos. Refaire un étage et terminer par 2 biscuits côtés bombés sur le dessus.
– Placer au frais pour 1 heure et déguster.
🙂 Un vrai régal frais et léger 🙂
Rapide à faire, aucun risque de démoulage et tellement plus moderne comme charlotte.
Et vous, avec quels fruits les préparerez-vous?
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Ahhhh comme j’aime! Une recette nature, bonne, et sans risques de rattage/flottage/démoulage, je ne peux qu’applaudir au sens pratique masculin 🙂
Merci Eric!
Pénélope : si celle là, tu l’a rate, comment te dire… 🙂 mdrrrr
c’est le dessert bon, léger et frais par excellence, que tu peux faire avec tous les fruits de saison
idéal pour des amis qui arrivent à l’improviste!!!
Eric te remercie 🙂
elle est pour le moins originale ta charlotte
Cojocano : oui il a fait fort là mon homme 🙂
la présentation est super originale
Linou : merci je lui dirais 🙂
Alors là c’est grandiose, j’adore et de saison!
Novice : oui il a mis la barre haut avec sa simplicité efficace et bonne 🙂
Je n’ai encore jamais fait de charlotte, mais voilà une trèèès jolie version que nous propose ta moitié, un grand bravo !
Mlle Pigut : merci pour lui, je lui dirais, il va être ravi 🙂
ben avec toutes les versions qu’on a eu ce mois ci tu n’as qu’a pioché
et nous faire TA version ma belle 🙂
Je lève aussi ma « cuillère » pour goûter !! Eric aura réussi à capter notre curiosité et épater nos papilles ! superbe « version » de ta charlotte ! ça semble facile à réaliser et savoureux par le mariage automnal des fruits ! Merci encore pour cette invitation à la dégustation !! Gros bisous !!!
Marie-Thé : Il est trop fort 🙂
Et en plus il arrive à rendre facile des choses qui à nous, nous semble dure!!!
Tu devrais vraiment l’essayer, c’est tellement bon, que depuis on en a refait!!!
Bon, beau, rapide à faire en toute saison juste en changeant les fruits 🙂
Gros bisous 😉
Prêt pour un Diner presque parfait je crois ^^
Océane : Alors là je crois pas!!!
Pas parce qu’il n’a pas les possibilités, c’est surtout qu’ils ne finiraient pas les repas à 4 🙂
Il a son caractère et enverrai tout le monde sur les roses 🙂
superbe ta version de charlotte….bises
Jacre : merci de ta visite et bienvenue sur mon blog 🙂
Pour sûr, tu l’as sacrément bien revisité la charlotte ! Etonnant comment c’est à la fois simple et originale, belle réalisation !
Audrée : simple, bon et pourtant tellement graphique et moderne. Je suis fière de mon homme 🙂
Une charlotte bien sympa, legere et tres gourmande. J’aime beaucoup cette version
Bravo a ta moitie
Nawel : merci de ta visite et bienvenue sur mon blog,
contente que le version de ma moitié t’es plu 😉
jolie présentation, vraiment originale !
Clémence : merci, je lui dirais!!!
en effet il a fait original 🙂
Ben Monsieur Eric Kaderick 😉 aux fourneaux ça rigole pas, c’est vraiment beau, avec des ingrédients de saison et ce qu’il faut de fantaisie pour la présentation. Et si je montrais cette charlotte à Monsieur LaFrancesa pour qu’il s’y mette lui aussi? ah ah ah
La Francesa : Alors Monsieur Eric te remercie 🙂
T’as vu ça, il rigole pas quand il cuisine
et c’est de plus en plus souvent pour mon plus grand plaisir 😉
Ben essaye de le montrer à Monsieur Francesa ça lui donnera des idées!!! 🙂
Tu me fais signe si l’a fait!!! hi hi hi!!!
Bravo Eric!
Michèle : merci 🙂
Superbe ta revisite de la charlotte … que de créativité !!
Bravo