Hello les gourmands, Même si la période est aux diverses galettes des rois et autre frangipane, j’ai eu envie de vous proposer ma recette comfort food du moment avec ce cake brioché aux fruits.
Étiquette : raisins
Plancha veau – Onglet de veau vendangeur raisins et xérès
Une recette automnale comme on les aimes avec une sauce vendangeur qui accompagne une plancha veau avec un très bon morceau dont j’avais envie de vous parler ou même de vous faire découvrir. Il s’agit de l’onglet de veau. Un délice de viande, il n’y a pratiquement pas besoin de couteau tellement ce morceau est […]
Magret de canard poêlé aux champignons, raisins et miel
C’est sans doute la fin de l’été, des journées chaudes, des jours qui raccourcissent qui me donne envie de cuisiner des plats qui nous amène tout doucement vers l’automne …
Oeufs mimosa aux raisins blancs bio
Je suppose que vous êtes comme moi, les recettes d’enfance ont une grande place dans votre cuisine, c’est pourquoi j’ai décidé d’en faire une nouvelle rubrique. Pour commencer des oeufs mimosa, une entrée que je mangeais souvent le dimanche et une des 1ère recettes que j’ai appris à faire. De bons œufs bio, une mayonnaise […]
Garriguet le gâteau du pays cathare
Je suis vraiment à la bourre pour vous proposer la recette de ma région pour Culino Versions, le Garriguet est un gâteau du Pays Cathare, pour lequel j’ai eu beaucoup de mal à trouver des informations. Je n’ai pu trouver que le visuel et les ingrédients sur la boite de présentation. Aucune recette n’apparaît sur le […]
Clafoutis raisins blancs pour Culino Versions
Et oui, on est bien le 20 Aout, c’est donc notre rendez-vous avec la recette pour Culino Versions. Ce mois-ci le thème est Le clafoutis dans tous ses états en salé ou sucré, pour ma part j’ai décidé de faire un clafoutis raisins blancs. J’avais peur que les grappes de raisins de mon jardin ne mûrissent pas à […]
La Culino Version d’Eric : Ma Charlotte Revisitée
Charlotte Revisitée par Eric pour Culino Versions ♥ … Sinon, Eric est mon mari, ma moitié, l’Amour de ma vie … ♥ Il cuisine de plus en plus souvent, c’est une cuisine à 4 mains le week-end. Alors il me dit « Pourquoi ne pas faire ma version pour Culino Versions« . Donc voilà sa vision de […]