Calendrier jour 16 – Calendrier de l’avent : Top desserts

Hello les gourmets, Après vous avoir proposé le top des recettes pour l’apéritif et entrées (ici), le top des plats viandes ou poissons (ici). Voici donc le top recettes des desserts et biscuits de Noël pour que vous puissiez faire votre choix pour la bûche ou gâteau que vous ferez pour vos fêtes et réveillon de Noël.

Vol au vent – Dessert feuilleté fruits et citron confit

Aujourd’hui, je vous présente des vol au vent feuilletés aux fruits d’été, brousse ainsi que citron confit pour un dessert express. En rentrant de vacances, nous avons farfouillé dans le frigo pour voir ce qu’il nous restait. Dont un rouleau de pâte feuilletée, des fruits et un pot de brousse puis comme j’ai toujours 1 pot de confiture…

Sacristains feuilletés aux fudges caramel

Que diriez vous d’une gourmandise pour le goûter ? Cette recette est réalisée rapidement et je vous garantie que le délice sera au rendez-vous ! Ces sacristains feuilletés aux fudges caramel ont été réalisé sur la même base que mes sacristains au toblerone mais il suffit de changer quelques ingrédients pour se régaler à nouveau avec ces…

Tarte caramel chocolat aux framboises

Coucou les Loulous, Je ne vous ai pas abandonné, loin de là, mais entre mes soucis de connexion internet et mon gros rhume-fièvre-pharyngé qui m’a gardé sur le canapé pendant 3 jours et qui traîne encore, je n’ai pas pu poster mes recettes comme d’habitude. Je dois quand même reconnaître que ces vacances forcées me…

Gâteau cookies aux pépites de chocolat

Hello les gourmands, Que diriez vous de partager avec nous un gâteau cookies aux noisettes et pépites de chocolat au lait ? Les cookies tout le monde aiment ça, surtout quand ils croustillent sur les bords avec un cœur tendre et moelleux ! Mais cette semaine, je n’avais accès qu’à un petit coin de ma…

Rochers amandes aux zestes d’agrumes

Souvent quand je prépare des desserts, il me reste des blancs d’œufs que je congèle par 2 dans chaque sachet. Ça permet de ne pas les jeter et c’est bien pratique quand on a envie de petits gâteaux pour le goûter.

Madeleine muffins vanille et pépites de chocolat

Quelle meilleure façon que de terminer l’année, en vous proposant ces madeleine muffins vanille et pépites de chocolat,  à la fois moelleux, croquants sur les contours, gourmands avec ces pépites de chocolat plus ou moins grosses réalisées en découpant un bon morceau de chocolat, j’ai utilisé le 70% de Valrhona qui pour nous reste l’un des meilleur chocolat…

Gâteau de fêtes au gianduja et chantilly à l’orange

Hello les gourmands, Me voici de retour après quelques jours passé en famille, avec notre dessert réalisé pour le repas de Noël, cette année pas de bûche roulée ou en dôme mais un gâteau de fêtes inspiré par les nombreuses émissions de Christophe Michalak qui souvent dresse ces gâteaux à la verticale avec une finition…

Mille feuille express vanille et framboises fraîches

Hello, les gourmands Des mille feuille express aux framboises fraîches et crème vanille pour un dessert ou un goûter croustillant, moelleux et fruité qui comblera avec gourmandise vos convives. C’est le genre de dessert qui permet de terminer un bon repas tout en légèreté, vous verrez vous n’en ferez qu’une bouchée, enfin 2 au moins ! La recette…

Pastilla pommes caramélisées et marrons glacés

Cette pastilla est née de mon désir de ne pas jeter mon ½ rouleau de feuille de brick que j’avais en partie utilisé pour faire mes samoussas farci au foie gras, car je savais pertinemment que si je ne l’utilisais pas de suite la pâte de brick allait s’abîmer, sécher et comme je n’avais pas de dessert pour hier…

Clafoutis aux pommes, poires, raisins à la vanille

Et si on commençait la semaine par un dessert à base de fruits et gourmand avec ce clafoutis aux pommes, poires, raisins à la vanille qui va ravir vos papilles. C’est vraiment le dessert facile et rapide à faire quand on veut cuisiner des fruits. Là, j’avais des pommes, des poires et des scoubidou-bidous … raisins…

Riz au lait cru, dès d’ananas et caramel de Noël

Le mercredi, on a tous envie de faire plaisir aux enfants et comme il y en a toujours un au fond de nous, tout le monde se régalera avec ce riz au lait cru, qu’il soit avec ou sans ananas mais accompagné de ce merveilleux caramel de Noël aux amandes et cerises.

Sacristains aux amandes, pignons et toblerone

Je vais un peu vous raconter ma vie, oui un peu de 36 15 my life, ça vous intéresse ? L’autre matin, après avoir publié ma recette de «Calamars grillés à la plancha avec sa salsa ananas», j’ai comme d’habitude passé mon article sur les réseaux sociaux, dont facebook, là je vois que j’ai une…

Tarte chocolat curd meringuée avec le chocolat Bovetti aux roses

Pour le dessert de ce week-end, je vous propose la tarte chocolat meringuée que l’on a réalisé avec Eric dimanche dernier pour mettre à l’honneur le merveilleux chocolat que nous a envoyé l’Artisan Chocolatier Bovetti®. Nous voilà donc, entrain de réfléchir avec Eric pour savoir comment mettre en avant ce chocolat et dans ces cas…