Voilà un des plats préférés de mon fils, un bon curry relevé juste ce qu’il faut avec un gout
de lait de coco discret, des carottes et du riz!!!
Très basique mais tellement bon, un succès à chaque fois et que je prépare aussi au poulet ou au poisson.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de dinde, 4 belles carottes, 1 oignon, 1 brique de lait de coco,
2 cuillères à café de curry, 200g de riz camarguais, sel.
Temps de préparation : 20 minutes.
¤ Peler les carottes et faire des tagliatelles avec votre économe rasoir ou une mandoline.
¤ Mettre une casserole d’eau salée à chauffer, dès que l’eau bout y faire pré cuire les carottes 3 minutes.
¤ Découper vos escalopes en cubes ou fines lamelles.
¤ Mettre le Wok à chauffer avec un filet d’huile et égoutter les carottes.
¤ Faire saisir votre viande tout en remuant pendant 4/5 minutes.
¤ Réserver votre viande dans une assiette.
¤ Dans le wok mettre l’oignon ciselé avec un filet d’huile et remuer.
¤ Après 2 minutes rajouter les carottes pour 2 minutes de plus.
¤ Elles doivent être encore un peu croquantes.
¤ Rajouter les dès de dinde, le curry et faire revenir 30 secondes, pour exhaler les épices.
¤ Mettre le lait de coco, remuer le tout et laisser frémir 2/3 minutes.
¤ Pendant ce temps là vous aurez fait cuire votre riz camarguais pendant 13 minutes.
Il n’y a plus qu’a servir et a se régaler
♥ Bon Appétit ♥
Les + de K en K
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Ca y est comme vous avez pu le constater mes commentaires remarchent, plus de *page blanche*
mais qu’est il arrivé un*miracle* non, mais plus tôt l’immense aide et patience de Cécilie du Blog : *Histoires de Nombril*
qui a bien voulu m’aider à réparer, en me laissant un com à chaque fois que je réactivais une extension.
Il y en avait pas moins de 39 et bien sur ce fut l’avant dernière qui me bloquait les commentaires!!!
je vous rassure tous ces commentaires tests on été effacé
Merci de votre compréhension pendant tout le temps ou cela ne marchait pas bien.
Et maintenant que c’est réparé, vous pouvez vous lâcher sur les commentaires!!!
A bientôt
kaderick
Mes images, recettes, photographies et créations graphiques ne sont pas libres de droit. Merci d'avoir la gentillesse et la courtoisie de m'informer de toute utilisation . Il est interdit de les utiliser sans mon accord. ©K en K ou ©Kaderick en Kuizinn. Laisser un commentaire mon blog est paramétré : U Comment/I Follow. Un commentaire ça fait toujours plaisir!!! Merci par avance :-) Et n'oubliez pas de vous inscrire à la newsletters pour ne rien rater de mes recettes.
C’est une bonne idée les carottes comme ça ! Mmmmmm le lait de coco….
Bisous !
Océane : oui c’est une jolie façon d’en manger je trouve
bisous ma Choupette!!!
J’adore la présentation, très belle !! Bisous ma belle !
Inari : merci ma belle
bisous
Très belle présentation avec les carottes taillées en tagliatelles.
Gaelle : merci et bienvenue sur mon blog
Je veux essayer, ça devrait plaire à Chéri !
Cécilie : tu verras Greg va apprécier
merci de m’avoir aider toute l’après midi à trouver l’erreur
qu’il y avait sur mon blog, grâce à toi les commentaires remarchent!!!
Alors un grand MERCI ma puce ♥
Très appétissant comme toujours !
Salsanewz : merci ma Lis’ pour ton com
Tu peux laisser ce commentaire : j’adore ta présentation, l’idée des tagliatelle de carottes, la simplicité de la recette !
Françoise : oui c’est super bon les carottes en tagliatelles
c est tout bon
Eric : merci et bienvenu sur mon blog!!!
« joyeux anniversaire » . Ta recette est superbe bravo!
Isabelle ambre : merci c’est super gentil!!!
coucou ! j aime pas le curry tu peux faire autre chose?
Eric : coucou mon amour et bien tu n’as qu’a aller au resto!!!
Coucou ma Belle ♥
Waouh! les photos sont à tomber! Celle des tagliatelles est une vraie merveille! (celle que tu as utilisé en fond de ton petit bol de riz!)
Quant à la recette, c’est exactement ce que j’aime! et ça me fait penser qu’il y a longtemps que je n’ai pas fait de curry à la maison!
Tiens et si ce jour là j’invitais Monsieur Eric? (peste inside)
Plein de bisous ma Puce! A vous trois! Et merci pour tout!
♥
Cenwen : t’as vu c’est super photogénique une carotte
ben tu peux l’inviter il le mangeras nature!!! c’est comme ça que je fais lui c’est à la crème!!!
non mais tu l’invite qu’a lui?!?!? (peste inside)
Je t’embrasse fort mon IsAnge ♥
On fait une belle équipe à nous deux! xD
Cenwen : c’est clair on est des irréductibles gauloises
Et cool! Ca marche bien! Tu as résolu le mystère de la page blanche après la validation des commentaires!
Cenwen : et oui rien ne me résiste aujourd’hui!!! mdrrrrrr
même pas WP!!! c’est dire 
Tu roxxes! xD (gameuse inside)
Cenwen : je montre les griffes dès qu’on parle à mon homme. *panthere inside* Mdrr en plus tu as vu il t’a répondu sur ton blog
c’est beau et coloré dans ta cuisine, j’y reviendrais avec plaisir !
Bricetbroc : merci de ta visite, sois la bienvenue et à bientôt
Hum !!!! Qu’est que ça à l’air très bon tout ça !
Ta recette n’a pas l’air trop difficile, avec un peu de chance j’y arriverais peut-être… =)
Merci pour ces bonnes idées, gros bisous !!!!
Lili : mais oui tu vas y arriver ma puce, j’en suis sure
bizous et merci de venir me voir aussi souvent!!!
Au pire, je « t’email » en urgence « coup de main » pour réussir ta recette…
M’enfin !!! C’est normal de venir te voir, avec toutes ces recettes qui mettent l’eau à l’a bouche !
Bisous ma Brésilienne.
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