Champignons farcis à la duxelle de champignon – By Kaderick

Recette de légumes, des champignons farcis à la duxelle de champignon de Paris bio, recette petits prix

Champignons farcis à la duxelle de champignon

 Une recette de légume pour changer un peu de la semaine dernière entièrement sucrée avec le « Flan Pâtissier vanillé » et les « Sablés aux Amandes« . De plus c’est une recette simple, rapide à faire et pas chère ! Je trouve que les champignons farcis accompagnent aussi bien la viande que le poisson, même si ici, je les ai fais cuire avec un filet mignon 🙂

Pour 6 champignons bio :

¤*- Préparation : 10 minutes ¤ – ¤ Cuisson : 20 minutes -*¤

 Cuisine saine et bio, le logo de cuisine du blog de ©Kaderick en KuizinnIngrédients

¤* 7 champignons de Paris bio

¤* Mie de pain rassie maison

¤* 10 cl de crème fraîche liquide à 3%

¤* Chapelure maison

¤* Huile d’olive, sel, poivre

Préparation des champignons farcis à la duxelle de champignon de Paris bio à petits prix


Cuisine saine et bio, le logo de cuisine du blog de ©Kaderick en Kuizinn

Préparation

¤* Frotter les chapeaux des champignons avec un torchon humide.

¤* Ôter les queues des champignons, couper le pied terreux.

¤* Pour préparer la duxelle :

– Mettre à tremper la mie de pain (pains sans pétrissage) dans la crème pour avoir une pâte souple.

– Mixer grossièrement les pieds et un champignon, rajouter la pâte de mie de pain, saler, poivrer.

– Remixer légèrement pour que le tout soit bien mélangé et homogène.

¤* Farcir les chapeaux avec la duxelle obtenu.

¤* Saupoudrer de chapelure obtenu en mixant finement du pain durci.

¤* Mettre à cuire 20 minutes au four à 180°c ou thermostat 6.

Recette de légumes, des champignons farcis à la duxelle de champignon de Paris bio, une recette simple, rapide, à petits prix

Ces champignons on été servi avec un filet mignon à l’Italienne

¤* Bon Appétit *¤

Laissez moi un commentaire, mon blog est depuis sa création en Do Follow si en plus vous avez un blog, j’ai rajouté l’extension : Comment Luv qui permet aux autres de voir votre dernier article dans le commentaire que vous me laissez !

♥ Alors, n’hésitez plus, c’est bon pour vous et pour moi ♥

_______________________________________________________________________________________________________

D’autres recettes de légumes bio – By Kaderick

recette des légumes bio épicés cuits en cocotte, courgettes, poivrons, olives, carottes
Légumes épicés en cocotte
Recette de la lotte au wok avec des légumes bio sautés et du riz basmati
Lotte et Légumes sautés au Wok
Présentation de la ferme les fleurettes ou j’achète mes légumes et fruits bio ou d'agriculture raisonnée
Ferme "Les Fleurettes"
Recette de légumes bio, purée de butternut au panais et cèleri boule avec une cuillère de crème fraîche épaisse
Purée de butternut, panais et cèleri boule

13 commentaires Ajoutez le votre

  1. Arf ça donne trop envie ! Je suis nulle en cuisine mais j’essaye de m’améliorer en ce moment. ^^ J’organise actuellement un jeu concours sur mon blog pour faire gagner une paire de boucles d’oreille macarons. Viens y faire un tour si ça te dis :
    http://www.fashion-in-the-city.com/index.php?post/19/02/2012/jeu-concours-Des-boucles-d-oreilles-macarons-a-gagner

    1. kaderick dit :

      C’est tout à ton honneur de te lancer en cuisine!
      contente que ma recette te plaise 🙂
      Pour ce qui est des concours, c’est gentil, mais je ne participes jamais !
      Merci de ta visite et sois la bienvenue sur mon blog 🙂

  2. Elisabeth dit :

    Cette recette a l’air pas mal du tout…en plus, pour une végétarienne comme moi, un légume farci aux légumes, c’est le top!
    Merci

    1. kaderick dit :

      Contente Elisabeth que pour une fois une de mes recettes te convienne 🙂
      Bonne journée et bisous ma belle :-*

  3. Maiwenn dit :

    Tout ce que j’aime ! bonne journée, bises !

    1. kaderick dit :

      Merci Maiwenn 🙂
      bizzzzzz :-*

  4. vraiment magnifique!! J’adore l’idée!! Belle journée.

    1. kaderick dit :

      Merci Amoula,
      c’est une idée simple et bonne 🙂
      bisous ma belle :-*

  5. Pepper dit :

    Miam, j’adore les champignons de Paris!! (j’en ai justement plein le bac à légumes)… voilà une idée sympa pour les cuisiner 🙂 Bises!!

    1. kaderick dit :

      Merci Pepper,
      ben il te reste plus qu’à les préparer 🙂
      bizzzz :-*

  6. kaderick dit :

    Merci Amaryves,
    Je ne connais pas les « galipettes angevines »???
    C’est des champignons???
    Bizzz :-*

  7. duwez dit :

    Bonjour,

    Je vais accompagner les champignons farcis à la duxelle avec une poule au jus .

    je pense que cela peut être complémentaire…..J’ai déjà faim je retourne donc en cuisine …..ma passion

    BISOUS

    arwens

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *