Sablés aux amandes – By Kaderick

Recette petit prix - Assiette de sablés aux amandes et sucre glace dans une assiette chinoiseRecette petit prix - Présentation de sablés aux amandes et sucre glace dans une assiette chinoise pour un goûter

 Sablés aux amandes – By Kaderick

Parce depuis quelques temps déjà, j’ai décidé de ne plus acheté de gâteaux du commerce, pour des raisons de santé, pour savoir ce que je mange et parce que j’en ai marre que les industriels mettent tout et n’importe quoi dans ce que l’on mange ! Partant de ce principe là je fais tous mes biscuits maison et comme mes hommes sont des gourmands j’en fais souvent, voilà donc la recette des sablés aux amandes !

Pour 35 sablés

– Facile – Préparation 20 minutes – Cuisson 18 minutes – Pose au frigo 30 minutes –

Cuisine saine et bio, le logo de cuisine du blog de ©Kaderick en Kuizinn

Ingrédients

¤* 300 grammes de farine

¤* 150 grammes d’amandes en poudre

¤* 2 oeufs bio

¤* 150 grammes de beurre ramolli

¤* 140 grammes de sucre

¤* 4 à 5 cuillères à soupe de fleur d’oranger

¤* 1 pincée de sel, sucre glace

Recette petit prix - Présentation de sablés aux amandes saupoudré de sucre glace

Cuisine saine et bio, le logo de cuisine du blog de ©Kaderick en Kuizinn

Préparation

¤* Travailler le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une pommade. Ajouter les oeufs un à un, détendre avec la fleur d’oranger et saler.

¤* Incorporer progressivement la farine et la poudre d’amande. Pétrir la pâte pendant 2 à 3 minutes.

¤* Diviser la boule en deux et les envelopper dans une feuille de papier film. faire deux boudins et réserver au frigo 30 minutes.

Recette petit prix - Sablés aux amandes et passoire de sucre glace pour le goûter Recette petit prix - Sablés aux amandes saupoudré avec une passoire rempli de sucre glace

¤* Préchauffer le four à 160°c ou thermostat 5-6. Sortir un rouleau du frais et le découper en disques de 1 cm d’épaisseur.

¤* Placer les sablés sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Enfourner et laisser cuire de 15 à 18 minutes en fonction de votre four !

¤* Les sablés sont cuits quand le contour est doré et qu’ils sont encore un peu mou au centre.

¤* Placer les sur une grille et saupoudrer les de sucre glace.

Recette petit prix - Sablés aux amandes saupoudré avec une passoire rempli de sucre glace

Et voilà comment on prépare un bon goûter pour ses ogres 🙂

Alors convaincu ?

Nous en tout cas on l’est et depuis ces sablés ont été fait et refait pour notre plus grand bonheur gourmand !

Cette recette à été adapté d’une des recettes du livre des éditions Solar :

Présentation du livre "Petites gourmandises" de la collection "Plaisirs Gourmands"des éditions Solar

Sablés aux Amandes d’après la recette de Yannis Efstathiadis

Petit logo de paragraphe du blog de cuisine de ©Kaderick en Kuizinn

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27 commentaires Ajoutez le votre

  1. Laurence dit :

    Tes visuels sont très réussis et donnent véritablement envie de croquer un sable a travers son écran … Grrr ;( Ca donne faim tout ça ! Bises gourmandes et bon WE a toi.

    1. kaderick dit :

      Oh, c’est gentil ça Laurence 🙂
      Si effectivement tu as envie d’en chiper, c’est que j’ai réussis mon coup !
      trop contente ! hihihi 🙂
      Des bisous ♥ Bon week-end gourmand ♥

  2. Pénélope dit :

    Hmmmmmmm 🙂 Pourquoi cette haine contre l’agroalimentaire? En théorie tout est écrit sur l’étiquette ils ne peuvent pas non plus faire n’importe quoi 🙂

    Cependant perso je fais aussi beaucoup de biscuits maison pour d’autres raisons : c’est 10 fois meilleur, c’est moins cher, et je ne fais que ce que j’aime! En tout cas je testerais tes petits sablés ça c’est sûr 🙂

    Des bisous ma Cathy!

    1. kaderick dit :

      Je comprends vu que tu travailles dans l’agro que ce que je marque te fasse réagir !
      oui c’est marqué sur les étiquettes, mais c’est assez ressent quand même, qu’on sait à quoi correspondent certains chiffres et mots. Il y a pas des années que c’est notifié avec « huile de palme » ou pour d’autre « sans OGM » ce qui veut dire qu’avant il y en avais… et la liste est longue !
      J’en ai marre de manger de la « M…. » rempli d’hormones et de je ne sais pas quoi encore!
      Alors vu que je suis chez moi et que je peux faire mes gâteaux avec des ingrédients « plus sains » j’en profite 🙂
      Tu as raison, c’est meilleur, c’est moins cher et en plus tu as la satisfaction du « mieux manger » !
      Quoi de mieux 🙂
      Bisous ma Choupy :-*

  3. ô combien je suis d’accord avec toi : oui aux gâteaux maison (au moins on sait ce qu’il y a dedans!) et c’est tellement meilleur! chouette recette pour un bon goûter en effet 😉 et je viens aussi d’installer comment luv sur mon blog (par contre je suis une ignare j’ai appris ces histoires de dofollow/nofollow qu’hier grâce à un billet de Unsiphonfonfon et elle m’a convaincu!) donc vive les sablés aux amandes maison et le dofollow pour bloguer dans l’esprit de partage en mangeant des gâteaux maison 😉
    bonne journée!

    1. kaderick dit :

      Ben oui c’est tellement meilleur pour nous, pour notre porte monnaie aussi 🙂
      Mon blog est Do Follow depuis son début ! Mais on est pas trop nombreuses il me semble à le mettre en avant, pourtant c’est bien pour tout le monde !
      On partage nos biscuits, nos blogs et on est contente 🙂
      Bisous gourmands Alice :-*

  4. Ils sont bien jolis tes sablés. Quant aux biscuits et gâteaux industriels, je suis tout à fait d’accord avec toi… et quel plaisir c’est de régaler ses proches !!!

    1. kaderick dit :

      Je me sens moins seule !
      C’est tellement bon de faire plaisir, de chouchouter ceux qu’on aime ♥
      Bisous Lady et bon week-end 🙂

  5. J’aadore!!!!! c’est une belle diée ‘jaime beaucuoup ^^

    1. kaderick dit :

      Merci Marion 🙂
      Bisous et bon week-end :-*

  6. Amélie dit :

    Encore de magnifiques photos, j’en salive devant mon écran tellement ils me font envie tes petits sablés !!! :)))
    Bonne journée, bisous

    1. kaderick dit :

      J’aime bien quand ça vous fait cet effet là 🙂
      Bisous Amélie :-*
      bon week-end ma belle ♥

  7. Mmmm j’adore!! ils sont bien jolis!! Bonne journée.

    1. kaderick dit :

      Merci Amoula 🙂
      C’est gentil, bon week-end !
      bisous :-*

  8. Océane dit :

    C’est vrai que tu nous fais toujours de très beaux visuels… je te rejoins sur le souci de savoir ce qu’on mange, avec la santé, les préoccupations changent… J’essaie de mixer un peu, je fais au maximum mes gâteaux et pains maison, mais ce n’est pas toujours possible !

    1. kaderick dit :

      C’est pas toujours évident, mais quand j’achète je vérifie toutes les étiquettes et je prends là ou il y a le moins de M….. !
      Merci pour les visuels, h’essaye de faire de mon mieux pour vous faire plaisir 🙂
      J’aime ça prendre des photos, j’y passe beaucoup de temps, mais ça vaut le coup, puisque vous aimez 🙂
      Bon week-end ma Choupette ♥
      bisous :-*

  9. Oh oui! Complètement convaincue!!
    Bises Cathy!

  10. BoopCook dit :

    un vrai régal ses biscuits, j’en suis sure ! =D

  11. Epices & Moi dit :

    Ils sont superbes ! Et avec des amandes, je fonds complètement !
    Je te rejoins, c’est tellement meilleur lorsque c’est fait maison et surtout tellement agréable de faire plaisir aux papilles de ses proches 🙂
    Ils me donnent très envie tes sablés, une recette que je garde précieusement !
    Bisous ! Bonne journée !

  12. Miam j’adore ! Moi évidement je préfère le fait maison, j’ai tellement de plaisir à confectionner de délicieux gâteaux, et le rapport qualité/prix est optimal ! Mais mes loulous aiment aussi beaucoup certains biscuits industriels, et les pubs attractives à la tv n’arrangent rien ! Alors de temps en temps j’en achète, j’avoue !!!
    Passe un doux week-end,
    Gros bisous

  13. Oh et c’est super sympa d’avoir les liens des derniers articles de chacuns, génial <3
    Des bisous <3
    oh et je viens de découvrir qu'on peut choisir l'article <3

  14. Entre les photos et la recette, je ne peux que craquer !!!! Bravo, c’est vraiment superbe 🙂 Belle soirée 🙂

  15. Absolument divins ces sablés ! La photo parle d’elle même

  16. Blomma dit :

    Je suis comme toi je n’achète presque plus de biscuits du commerce (exceptions faites pour les speculoos et les digestifs pour les cheesecakes) pour le goûter. C’est moins cher de faire soi-même, plus agréable quelque part, et puis comme tu dis, au moins on sait ce qu’on mange!

  17. Petit dit :

    Encore une super recette. Grâce à vous, je vais de moins en moins acheter des « trucs » tout prêt! Merci

  18. Des sablés bien gourmands. J’adopte de suite et note cette recette qui me tente beaucoup.

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