Vous y êtes habitués maintenant, c’est notre rendez-vous avec Culino Versions et ce mois-ci le thème est «Légumes de Printemps». Donc Eric a décidé de faire un tartare de légumes de printemps, frais et bio, il avait envie de faire un tableau végétal avec une vinaigrette au basilic, nous nous sommes régalés … Tartare aux […]
Catégorie : 03 Recette Bio
Retrouvez dans cette catégorie les recettes faites à base de produits , fruits et légumes bio pour des recettes saines
Macarons à la noix de coco et sorbet fraise
Une recette express et simple avec ces macarons à la noix ce coco garni de sorbet à la fraise pour en faire un sandwich glacé. Mercredi après-midi, j’étais en train de regarder Cuisine plus et l’émission de « Simple comme Donna Hay » et voici le dessert qu’elle a préparé, une recette faite en 5 minutes. Il suffit d’un sachet de noix de coco, de blanc d’œuf et de sucre, une glace ou un sorbet […]
Le banana split au caramel
Avec cette soudaine chaleur, on a vite envie de glace, ça tombait bien pour ce banana split sauce au caramel tiré d’un des derniers livres reçu par Solar dans la cadre du «Club Praline» j’avais tout ce qu’il me fallait, banane, glace à la vanille maison, caramel au beurre salé, de la crème liquide, […]
Asperges vertes bio au lomo et manchego
Une entrée qui sent bon le soleil et l’Espagne avec ces asperges vertes bio avec du caña de lomo et des tuiles de manchego pour terminer le repas d’anniversaire d’Eric … Ça y est enfin, j’arrive à terminer de vous présenter le repas pour Eric … Et oui, je suis encore au ralenti, même si ça va […]
Tarte à l’ancienne aux poires bio
Une tarte à l’ancienne ça vous dit ? Tout en simplicité, le produit et rien que le produit, rien de mieux quand on a de belles petites poires bio juteuses, autant en profiter avant qu’il n’y en ai plus … C’est le dessert qu’Éric a préparer ce week-end, un vrai délice cette tarte … Tarte à […]
Minis gâteaux renversés aux pommes bio
On continue dans la cuisine réconfort, avec ce goûter qui devrait vous redonner le sourire. Des minis gâteaux renversés aux pommes caramélisées avec une bonne tasse de chocolat chaud, il n’y a rien de meilleur … ou presque, en tout cas moi ça m’a bien plu en cet après-midi froid … Minis gâteaux renversés aux […]
Lentilles bio aux saucisses de Toulouse
Ça y est le soleil s’en est allé et le froid est revenu pour certains même la neige, ici elle est annoncé pour demain … Dans ces cas là, rien de mieux pour se réchauffer qu’un bon plat de lentilles aux saucisses de Toulouse … Lentilles vertes Bio aux saucisses de Toulouse – […]
Dessert du jour – génoise de marron et tartare de pommes
Après l’accueil, que vous avez réservé à ma nouvelle rubrique {La cuisine de Bistrot} et son Plat du Jour Carré de porc aux légumes mijotés, vous m’avez réclamé le dessert, alors le voici, avec une génoise à la crème de marron et tartare de pommes … Un dessert individuel à la fois, moelleux, doux, craquant […]
Fondue de poireaux aux carottes et coeur de salade
Vous savez que le thème de Culino Versions est la Cuisine légère, donc Eric a planché pour faire un accompagnement à ma recette de rouleaux de saumon farci à la vapeur. C’était l’association parfaite pour ce repas sous le signe de la légèreté … Une fondue de poireaux avec des rubans de carottes à la vapeur et […]
Pommes four et confiture de clémentine
Aussi tôt vu, aussi tôt faites. Vendredi, en allant sur le blog de Cath du blog Fromage ou Dessert ? Dessert !!! je suis tombée sur ces pommes four additionnée de confiture, j’ai de suite eu envie de les tester avec ma confiture de clémentines corses et j’ai bien fait ! J’y ai ajouté un […]