Pommes four et confiture de clémentine

Aussi tôt vu, aussi tôt faites. Vendredi, en allant sur le blog de Cath du blog Fromage ou Dessert ? Dessert !!! je suis tombée sur ces pommes four additionnée de confiture, j’ai de suite eu envie de les tester avec ma confiture de clémentines corses et j’ai bien fait ! J’y ai ajouté un peu de croquant avec des noix, des noisettes et amandes et voilà un dessert tout simple mais délicieux …

Présentation pommes four & confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013

 

Pomme four pour 4 personnes

Préparation 10 minutes ~ Cuisson 30 minutes

Ingrédients  : 4 pommes bio – 8 cuillères à café de confiture aux clémentinescorses bio – Quelques noix, noisettes et amandesbio

Présentation pommes four & confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013

Pommes four & Confitures de clémentines corses, noix, noisettes, amandes

Préparation des pommes four

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Prendre 4 pommes, les laver et garder la peau puisqu’elles sont bio.
  • Couper le chapeau de chaque pomme.
  • Avec un vide pomme, enlever le trognon.
  • Faire 4 incisions à la base de la pomme avec la pointe du couteau.

Préparation des fruits secs

  • Prendre 4 noix, 10 amandes et 10 noisettes.
  • Casser la coque avec le casse noix ou bien un petit marteau.
  • Couper les en petits morceaux de sorte que ça rentre dans la pomme.

Cuisson des pommes four

  • Placer les pommes dans un plat à four.
  • Dans chaque trou de pomme mettre au ¾ du mix des noix, amandes, noisettes.
  • Verser dans ce même trou, 1 cuillère de confiture de clémentines corses.
  • Répartir sur le dessus de la pomme, une autre cuillère de confiture.
  • Saupoudrer du reste du mix de noix et remettre le chapeau.
  • Enfourner pour 30 minutes et laisser les tiédir dans le four éteint.

Présentation pommes four & confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013

Au moment de servir sortir le plat du four, placer une pomme dans chaque coupelle

et recouvrir du jus caramélisé rendu par les pommes.

♥ Régalez vous ♥

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72 commentaires Ajoutez le votre

  1. lou dit :

    un excellent dessert les pommes cuites et parfumer à ta confiture de clementines, ça doit etre un delice pour les papilles ! je te souhaite une belle journée, bises
    Lou

    1. kaderick dit :

      un joli duo à faire et à refaire !!!
      bisous ma Lou :*

  2. Julia T dit :

    Avant le dodo c’est interdit de me montrer des photos aussi gourmandes! J’adore évidemment! Je ne pourrai plus dormir maintenant! J’ai l’esprit torturé par ces photos qui me tournent dans la tête! Je t’en pique une belle grosse pomme! Bises ma Cathy!

    1. kaderick dit :

      ça sera idéal pour te remettre du passage du vampire !!!
      de gros bisous ma Julia et bon courage ♥

  3. LeeYaa dit :

    Mmhm c’est tout simple mais c’est tellement bon !

    1. kaderick dit :

      pourquoi faire compliqué !!!
      bisous ma LeeYaa :*

  4. christèle dit :

    hummmmmm je me régalerais avec un dessert comme ça!!!!!!!!!!
    bon mercredi
    bisous

    1. kaderick dit :

      en plus c’est bon pour la santé !!!
      bisous ma Christèle :*

  5. ManueB dit :

    un dessert tout simple mais si bon, en plus bien parfumé aux clémentines et fruits secs, maimm

    biz
    manue :))

    1. kaderick dit :

      oui il y a tout dans ce dessert tout simple !!!
      bisous ma Manue :*

  6. MamanDine dit :

    Je ne doute pas une seule seconde du bon goût de cette recette !!! 😀 Tiens ça me donne envie de pommes au four…….
    Belle Journée ma Cathy
    Gros bizoos

    1. kaderick dit :

      tiens quelque chose me dit que tu vas manger des pommes cuitent 🙂 mdrrrr
      des bisous ma Sandrine :*

  7. Lyne dit :

    Je l’avais repérée aussi cette petite pomme au four et voilà qu’elle me fait toujours aussi envie 😉
    J’ai tant de dessert à tenter dans ma liste ….
    J’aime beaucoup les petits fruits secs que tu y as ajoutés, un vrai délice 😉
    Je te souhaite une belle journée, ma douce! Des bisous tout plein ♥

    1. kaderick dit :

      moi aussi ma liste de recettes s’allongent inexorablement !!!
      mais là c’était vite fait et puis mes pommes il fallait que je m’en serve 🙂
      de gros bisous ma douce Lyne ♥ ♥ ♥

  8. yas dit :

    humm quelle jolie gourmandise!!biz ma Cathy

    1. kaderick dit :

      merci ma Yas’, bisous :*

  9. Anièce dit :

    C’est bon ça ! et en plus j’ajoute un soupçon de beurre au fond qui nourrit la pomme….confiture maison, c’est encore meilleur !
    bises et belle journée ma Cathy !

    1. kaderick dit :

      j’y penserais la prochaine fois mon Agnès !!!
      des bisous et bonne journée ♥

  10. poucinette dit :

    j’adore !!!!!!!!!! je note !!!!!!!!!!!

    1. kaderick dit :

      avec plaisir Poucinette, bisous :*

  11. Cécile dit :

    Les pommes au four me rappellent toujours les desserts d’enfance. C’est bon et réconfortant, comme ton joli blog Cathy ! Bisous

    1. kaderick dit :

      oh c’est gentil tout plein ça 🙂
      merci ma Cécile, de gros bisous :*

  12. la gourmande dit :

    ohhh oui moi aussi j’adore la recette, en plus T photos sont splendide !!!
    bisous

    1. kaderick dit :

      merci la gourmande, sois la bienvenue sur mon blog !!!

  13. brigitte dit :

    du moelleux, du croquant, de l’acidulé tout pour me plaire! bon mercredi

    1. kaderick dit :

      un bien joli trio !!!
      des bisous ma Brigitte :*

  14. Merci pour le clin d’oeil ma Cathy ! 😉
    Sympa l’idée des fruits secs à ajouter pour le croquant…
    J’y penserai !!!
    Comme tu dis, les recettes simples sont parfois les meilleures… On s’est bien régalés aussi à la maison…
    Bisous bisous
    Cath

    1. kaderick dit :

      mais avec plaisir ma Cath !!!
      merci à toi pour cette jolie recette que l’on a adoré !!!
      tu verras les noix c’est un vrai plus 🙂
      de gros bisous ma belle :*

    1. kaderick dit :

      merci ma Lady, des bisous :*

  15. kaderick dit :

    il me tarde de voir ta version ma Val !!!
    de gros bisous :*

  16. gut dit :

    Les pommes au four c’est déjà top mais alors avec cette petite confiture faite avec amour par tes petites mimines, ce doit être très très bon !!
    A tester !! Merci ma Cathy. Gros bisous

    1. kaderick dit :

      c’est vrai que cette confiture est une merveille ma Gut. bonne soirée et de gros bisous :*

  17. choupette82 dit :

    Encore une belle gourmandise pour aujourd’hui dis-moi 😉
    Quel bonheur ! bisous et bonne journée

    1. kaderick dit :

      merci ma Choupette c’était trop bon 🙂
      des bisous :*

  18. C’est parfait
    Je te souhaite une belle journée, ensoleillée et très froide chez moi
    Valérie

    1. kaderick dit :

      merci ma Valérie passes une bonne soirée, bisous :*

  19. poupougnette dit :

    j’ai toujours aimé les pommes au four!! Ma maman les faisait souvent avec de la confiture de groseille (faite maison bien sûr!!), c’était un délice! avec la clémentine c’est sans aucun doute extra! parfaites pour les longues journées d’hiver!! ^^
    bonne journée ma douce Cathy.
    Bisous, bisous ♥

    1. kaderick dit :

      avec de là confiture de groseilles ça doit être trop bon aussi mon Angie et des bisous ♥

  20. Si simple mais si bon Cathy ! ma fille et moi aimons beaucoup ce petit dessert ! bisous

    1. kaderick dit :

      je suis contente de te faire plaisir ma belle et à ta fille aussi … des bisous :*

  21. Méline dit :

    J’avais déjà flashé sur ta confiture de clémentines et voilà maintenant que tu farcis les pommes au four avec cette merveille ! ce doit être un dessert aussi succulent et merveilleux que possible, une excellente recette plus que gourmande, totalement sublime !! bravo pour cette idée fabuleuse et parfaitement réussie, j’adore !! génial !
    Je te souhaite une très belle journée de mercredi, bisous
    Jacqueline

    1. kaderick dit :

      en effet cette confiture sublime tout 🙂
      d’ailleurs ce week end je vais en refaire pour en avoir d’avance !!! merci pour tes gentils commentaires ma Jacqueline bisous :*

  22. sotis dit :

    c’est idéal pour moi qui n’est pas très envie de fruits frais en ce moment!!! merci pour l’idée, bisous ma belle

    1. kaderick dit :

      les fruits frais c’est bon mais cuit c’est super bon aussi 🙂
      bonne soirée ma Sotis bisous :*

  23. Manuella dit :

    Humm un vrai délice ce dessert ! Il me plait beaucoup.
    Bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      merci ma belle c’est gentil !!!
      bisous Manuella :*

  24. Vide-Frigo dit :

    Je n’ai jamais fait de pommes au four, pourtant ça fait saliver (la flemme surement^^). L’alliance pomme-clémentine doit être délicieuse !
    Une bonne soirée !

    1. kaderick dit :

      pourtant c’est si simple et rapide à faire 🙂 bisous ma belle :*

  25. Les pommes, les pommes, les pommes : oui oui oui !
    je suis toujours partante pour un dessert aux pommes : tartes, clafoutis, cobbler, crumble, … et j’en oublie 🙂
    Merci Cathy, bises, Sandy

    1. kaderick dit :

      je savais que je te ferais plaisir ma Sandy !!! bonne soirée bisous ♥

  26. samar dit :

    excellentes ces pommes j’aime bcp et les photos parlent d’elles-meme !! un regal pour les papilles chaudement sorti du four mmmmm avec le jus caramelise !!
    bizzzz

    1. kaderick dit :

      arrête rien que de te lire ça me redonne envie ma Samar !!!
      bonne soirée et bisous :*

  27. Elle a l’air hyper gourmande cette pomme au four

  28. Ludivine dit :

    Un beau et bon dessert de saison! et encore ta gourmande confiture, miam, j’en veux!! Bisous bonne soirée

    1. kaderick dit :

      un delice de simplicité ma Ludivine 🙂
      des bisous :*

  29. letiss dit :

    bien gourmande ta recette ma petite Cathy ! J’en mangerai.. comme ça doit être bon.. bravo :).
    Gros bisous et bonne soirée !

    1. kaderick dit :

      c’est tellement simple que tu vas vite te régaler ma belle Letiss bisous :*

  30. Miam miam, j’adore les pommes au four et je mangerais bien les tiennes sans compter!
    Plein de bisous ma Cathy!

    1. kaderick dit :

      mais vas y sers toi ma belle et fais toi plaisir !!! des bisous :*

    1. kaderick dit :

      merci Chris :* bisous

  31. Carmencita dit :

    Terrible avec la clémentine et le croquant des noix, bises

  32. je craque complétement sur cette recette, et tes photos…un vrai délice! bonne journée

  33. veronique dit :

    Je n’avais pas encore fait de pommes au four cette année, pas pensé … Pourtant c’est si bon !! Ta touche de confiture change tout ! avec les petits fruits secs en plus, c’était extra !! Merci pour cette idée !! Bisous ma Cathy

    1. kaderick dit :

      tu vas adorer ma Véro !!
      pleins de bisous :*

  34. Djanisse dit :

    Hmmmm, ça fait longtemps que je n’ai pas fait de pommes au four… les tiennes donnent terriblement envie !!

  35. Nadège dit :

    Ah les pommes au four c’est vraiment bon et avec de la confiture de clémentines, j’imagine bien le goût délicieux,
    bisous

  36. Miechambo dit :

    Un irrésistible duo …….qui saura régaler nos papilles ! D’autant plus que j’ai fait ta confiture de clémentines, mais pour moi avec des mandarines et c’est Mr. qui a eu le « privilège » de les épépiner ;o))
    C’est un vrai délice cette confiture ……..merci ma belle !
    Bises
    MIE

  37. Girafe dit :

    Cette recette me plait beaucoup, je vais me laisser tenter, j’ai tout ce qu’il faut… !

  38. Aperibreizh.fr dit :

    Je cherchais une recette sur votre blog et je tombe sur celle ci.. mon choix est fait ! en espérant que le résultat soit aussi bon/beau que vous !
    Maelle

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