Pommes four et confiture de clémentine

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Aussi tôt vu, aussi tôt faites. Vendredi, en allant sur le blog de Cath du blog Fromage ou Dessert ? Dessert !!! je suis tombée sur ces pommes four additionnée de confiture, j’ai de suite eu envie de les tester avec ma confiture de clémentines corses et j’ai bien fait ! J’y ai ajouté un peu de croquant avec des noix, des noisettes et amandes et voilà un dessert tout simple mais délicieux …

Présentation pommes four & confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013

 

Pomme four pour 4 personnes

Préparation 10 minutes ~ Cuisson 30 minutes

Ingrédients  : 4 pommes bio – 8 cuillères à café de confiture aux clémentinescorses bio – Quelques noix, noisettes et amandesbio

Présentation pommes four & confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013

Pommes four & Confitures de clémentines corses, noix, noisettes, amandes

Préparation des pommes four

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Prendre 4 pommes, les laver et garder la peau puisqu’elles sont bio.
  • Couper le chapeau de chaque pomme.
  • Avec un vide pomme, enlever le trognon.
  • Faire 4 incisions à la base de la pomme avec la pointe du couteau.

Préparation des fruits secs

  • Prendre 4 noix, 10 amandes et 10 noisettes.
  • Casser la coque avec le casse noix ou bien un petit marteau.
  • Couper les en petits morceaux de sorte que ça rentre dans la pomme.

Cuisson des pommes four

  • Placer les pommes dans un plat à four.
  • Dans chaque trou de pomme mettre au ¾ du mix des noix, amandes, noisettes.
  • Verser dans ce même trou, 1 cuillère de confiture de clémentines corses.
  • Répartir sur le dessus de la pomme, une autre cuillère de confiture.
  • Saupoudrer du reste du mix de noix et remettre le chapeau.
  • Enfourner pour 30 minutes et laisser les tiédir dans le four éteint.

Présentation pommes four & confiture clémentines corses avec des noix, noisettes et amandes - Kaderick en Kuizinn©2013

Au moment de servir sortir le plat du four, placer une pomme dans chaque coupelle

et recouvrir du jus caramélisé rendu par les pommes.

♥ Régalez vous ♥

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72 commentaires

  1. un excellent dessert les pommes cuites et parfumer à ta confiture de clementines, ça doit etre un delice pour les papilles ! je te souhaite une belle journée, bises
    Lou

  2. Avant le dodo c’est interdit de me montrer des photos aussi gourmandes! J’adore évidemment! Je ne pourrai plus dormir maintenant! J’ai l’esprit torturé par ces photos qui me tournent dans la tête! Je t’en pique une belle grosse pomme! Bises ma Cathy!

  6. Je ne doute pas une seule seconde du bon goût de cette recette !!! 😀 Tiens ça me donne envie de pommes au four…….
    Belle Journée ma Cathy
    Gros bizoos

  7. Je l’avais repérée aussi cette petite pomme au four et voilà qu’elle me fait toujours aussi envie 😉
    J’ai tant de dessert à tenter dans ma liste ….
    J’aime beaucoup les petits fruits secs que tu y as ajoutés, un vrai délice 😉
    Je te souhaite une belle journée, ma douce! Des bisous tout plein ♥

    • moi aussi ma liste de recettes s’allongent inexorablement !!!
      mais là c’était vite fait et puis mes pommes il fallait que je m’en serve 🙂
      de gros bisous ma douce Lyne ♥ ♥ ♥

  9. C’est bon ça ! et en plus j’ajoute un soupçon de beurre au fond qui nourrit la pomme….confiture maison, c’est encore meilleur !
    bises et belle journée ma Cathy !

  14. Merci pour le clin d’oeil ma Cathy ! 😉
    Sympa l’idée des fruits secs à ajouter pour le croquant…
    J’y penserai !!!
    Comme tu dis, les recettes simples sont parfois les meilleures… On s’est bien régalés aussi à la maison…
    Bisous bisous
    Cath

    • mais avec plaisir ma Cath !!!
      merci à toi pour cette jolie recette que l’on a adoré !!!
      tu verras les noix c’est un vrai plus 🙂
      de gros bisous ma belle :*

  17. Les pommes au four c’est déjà top mais alors avec cette petite confiture faite avec amour par tes petites mimines, ce doit être très très bon !!
    A tester !! Merci ma Cathy. Gros bisous

  20. j’ai toujours aimé les pommes au four!! Ma maman les faisait souvent avec de la confiture de groseille (faite maison bien sûr!!), c’était un délice! avec la clémentine c’est sans aucun doute extra! parfaites pour les longues journées d’hiver!! ^^
    bonne journée ma douce Cathy.
    Bisous, bisous ♥

  22. J’avais déjà flashé sur ta confiture de clémentines et voilà maintenant que tu farcis les pommes au four avec cette merveille ! ce doit être un dessert aussi succulent et merveilleux que possible, une excellente recette plus que gourmande, totalement sublime !! bravo pour cette idée fabuleuse et parfaitement réussie, j’adore !! génial !
    Je te souhaite une très belle journée de mercredi, bisous
    Jacqueline

    • en effet cette confiture sublime tout 🙂
      d’ailleurs ce week end je vais en refaire pour en avoir d’avance !!! merci pour tes gentils commentaires ma Jacqueline bisous :*

  25. Je n’ai jamais fait de pommes au four, pourtant ça fait saliver (la flemme surement^^). L’alliance pomme-clémentine doit être délicieuse !
    Une bonne soirée !

  26. Les pommes, les pommes, les pommes : oui oui oui !
    je suis toujours partante pour un dessert aux pommes : tartes, clafoutis, cobbler, crumble, … et j’en oublie 🙂
    Merci Cathy, bises, Sandy

  27. excellentes ces pommes j’aime bcp et les photos parlent d’elles-meme !! un regal pour les papilles chaudement sorti du four mmmmm avec le jus caramelise !!
    bizzzz

  35. Je n’avais pas encore fait de pommes au four cette année, pas pensé … Pourtant c’est si bon !! Ta touche de confiture change tout ! avec les petits fruits secs en plus, c’était extra !! Merci pour cette idée !! Bisous ma Cathy

  36. Hmmmm, ça fait longtemps que je n’ai pas fait de pommes au four… les tiennes donnent terriblement envie !!

  38. Un irrésistible duo …….qui saura régaler nos papilles ! D’autant plus que j’ai fait ta confiture de clémentines, mais pour moi avec des mandarines et c’est Mr. qui a eu le « privilège » de les épépiner ;o))
    C’est un vrai délice cette confiture ……..merci ma belle !
    Bises
    MIE

  40. Je cherchais une recette sur votre blog et je tombe sur celle ci.. mon choix est fait ! en espérant que le résultat soit aussi bon/beau que vous !
    Maelle

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