Tarte à l’ancienne aux poires bio

Une tarte à l’ancienne ça vous dit ? Tout en simplicité, le produit et rien que le produit, rien de mieux quand on a de belles petites poires bio juteuses, autant en profiter avant qu’il n’y en ai plus … C’est le dessert qu’Éric a préparer ce week-end, un vrai délice cette tarte …
Recette tarte à l'ancienne aux poires bio pour un dessert simple et terriblement bon - Kaderick en Kuizinn©2013

 

Tarte à l’ancienne aux poires bio

  • Pour 6 personnes
  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes

⇒ Ingrédients

Recette tarte à l'ancienne aux poires bio pour un dessert simple et terriblement bon - Kaderick en Kuizinn©2013

⇒ Préparation de la tarte

  • Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
  • Peler les poires, les découper en 4.
  • Enlever le cœur des poires.
  • Dérouler la pâte feuilletée et garder la feuille de cuisson.
  • Disposer la pâte dans un plat à tarte.
  • Ranger les quartiers de poires sur la pâte.
  • Rabattre le contour de la pâte sur les poires.

Recette tarte à l'ancienne aux poires bio pour un dessert simple et terriblement bon - Kaderick en Kuizinn©2013

 

⇒ Cuisson de la tarte

  • Saupoudrer le dessus de la tarte de sucre roux.
  • Enfourner la tarte pour 20 minutes.
  • La pâte doit être cuite et les poires fondantes.
  • Sinon rajouter un peu de cuisson.

Recette tarte à l'ancienne aux poires bio pour un dessert simple et terriblement bon - Kaderick en Kuizinn©2013

 

⇒ Dégustation

  • Attendre que la tarte refroidisse avant de la démouler.
  • La poser sur une planche à découper et faire des parts.
  • Cette tarte est simple mais délicieuse grâce aux bonnes poires.
  • Il est primordial d’avoir des poires avec du goût.
  • On  ne peut pas faire plus simple mais terriblement bon.
  • Il ne reste plus qu’a se régaler

 

 

Recette de la tarte tatin aux poires bio caramélisées avec une pâte brisée maison - Kaderick en Kuizinn©
Tarte tatin aux poires bio
Recette de la tarte au flan pâtissier à la mûre sauvage avec une pâte brisée - Kaderick en Kuizinn©
Tarte au flan pâtissier à la mûre sauvage
Recette de tarte à l'ananas et aux fraises bio pour un dessert léger et estival
Tarte à l’ananas et aux fraises bio

 

 

 

 

 

 

 

 

37 commentaires Ajoutez le votre

  1. Elle me fait envie ta tarte, j’en aurais bien fait mon 4 heures…

  2. sotis dit :

    miam !! ou est ma part??? 😉 bisous et belle soirée

  3. Fromage ou Dessert ? Dessert ! dit :

    La simplicité, j’aime ! Surtout quand elle met en valeur des produits de base d’excellente qualité… Rien de meilleur !
    Bisous ma Cathy et bravo à Eric !

  4. Merveilleuse cette tarte, j’t’en pique un peu :p
    bisous et belle soirée ma Cathyy !

  5. Claire-tte dit :

    Elle est superbe ! Toute en régularité, et j’imagine déjà la juteux gourmand de la poire… Miam !

  6. samar dit :

    bravo Eric une delicieuse tarte si simple mais tellement delicieuse pour un gouter de derniere minute une tres bonne idee !!
    grosse bise ma belle

  7. Ludivine dit :

    Oui ça me dit!! Vite faite et très bonne, j’en veux!! Bisous

  8. Lyne dit :

    Hummm juste trop savoureuse cette petite tarte !! Totalement d’accord avec toi, rien de tel que le produit lorsqu’il est délicieux et qu’il se suffit à lui-même. J’ai fait récemment une tarte aux poires nashi qui ressemble assez bien à celle d’Eric. 😉 Magnifique et gourmande, que demander de plus ?
    Bisous, ma douce ! Et passe une belle soirée ! ♥

  9. Ahh une bonne tarte toute simple mais tellement goûteuse ! Je prends une belle part … Merci Eric ! Je reviendrai 🙂
    @ très vite, Sandy

  10. Michèle dit :

    Mhuuummm, j’en ai l’eau à la bouche!! Bravo Éric. Bisous Cathy

  11. LeeYaa dit :

    le genre de tarte simple mais dont je raffole 😉

  12. ManueB dit :

    je fais souvent des tartes mais rarement à la poire, pourtant c’est fondant et moelleux, ta tarte serait parfaite pour mon repas de midi !

    biz
    manue :))

  13. C’est le genre de dessert que j’affectionne, parfois j’y « sème » quelques framboises pour la couleur, mais chacun fait ce qui lui plait, plait !!!!
    Bisous Kiki

  14. choupette82 dit :

    Simple et tellement succulente, je la fais comme toi!! bisous

  15. C’est dans les choses simples que l’on retrouve le goût du vrai je trouve ! bisous

  16. flopinette dit :

    huuuum toute en simplicité et gourmandise!

  17. ohoceane dit :

    Comme tu dis, simple et hyper bon, c’est une recette que je fais aussi ! Quand je ne sais pas quoi faire en dessert le week-end, une pâte de qualité, des bons fruits, un petit peu de sucre et de beurre salé et tout le monde est content !
    Bravo Éric 🙂

  18. Gut dit :

    Ahhhhh !! je crois que là ma Cathy doit être contente d’elle et à juste titre !!! Moi aussi figure toi je le trouve bien beau !! plus que celui que tu avais fait lorsque tu as été ennuyée et que tu as du changer de thème !! Bravo ma Cathy !!
    Pour ta belle tarte aux poires elle est tellement belle que je ne me forcerai pas crois moi pour en prendre une………grande part !!! Gros bisous

  19. PiRoMa dit :

    Elle me parle ta tarte….j’aime bcp

  20. Méline dit :

    Une superbe et magnifique tarte où se mêlent saveurs et parfums gourmands comme j’aime, la réalisation est vraiment parfaite, une recette alléchante et terriblement tentante, bravo et merci infiniment à Eric pour sa fabuleuse prestation,
    Très belle journée de jeudi à vous deux, bisous
    Jacqueline

  21. Julia T dit :

    Ohlala! Ma douce Hirondelle! Tu me fait craquer de bon matin!!! Comment résister à une tarte aussi appétissante et gourmande! Toute simple de gourmandise!!! J’adore évidemment tu le sais bien! Je t’en pique une belle GROSSE part au passage! Bises mon Hirondelle! ♥♥

  22. Marie dit :

    C’est une jolie présentation ainsi ! et qu’est ce que tu me donnes envie… Bises.

  23. Aux poires ou aux pommes, j’adore les tartes!! une très belles réalisation simple et efficace! bises

  24. quelle est belle…un vrai soleil gourmand!
    on adore ce genre dessert…un régal!
    Bisous bisous

  25. Rhooo terrible cette tarte !!! Vraiment elle fait envie 🙂
    Bisous à vous

  26. Miechambo dit :

    Rien de plus simple, certes mais rien de plus goûteux non plus. Moi aussi j’aime !
    Bisous ma belle
    MIE

  27. christèle dit :

    oh la la elle donne envie ta tarte , il y a longtemps que je n’ai pas fait de tarte à l’ancienne merci de me le rappeler
    bon vendredi
    bisous

  28. Elle est superbe cette tarte!! J’en veux bien une belle part!
    Bisous ma Cathy.

  29. Chrystel dit :

    Elle est superbe ta tarte et j’adore. Bisous
    Chrys

  30. Pounchki dit :

    Simple mais très gourmande ! tout pour me plaire 🙂 bises et bonne soirée !

  31. cuistotte dit :

    Ta tarte à l’air vraiment délicieuse. Accompagné d’une chatilly maison, ça doit être un vrai régale.

  32. Hind dit :

    Une recette simple mais délicieuse.
    biz

  33. Parfois on va chercher loin alors que le bonheur est fait de simplicité…mais dis-moi, tu as choisis quelles variétés de poires pour qu’elles ne détrempent pas la pâte à la cuisson, vu qu’elles sont posées directement dessus? Pour ma part, j’ai toujours peur que la pâte ne soit détrempée alors je ruse :j’ai comme astuce de saupoudrer le fond de semoule très fine en mince couche, elle absorbe le jus à la cuisson, et fait un petit lit moelleux indécelable aux fruits et la pate reste bien croustillante. Bonne fin de semaine!

    1. kaderick dit :

      je ne m’en souviens pas Iza … désolé, cette recette a été faites il y a une quinzaine de jour et la mémoire et moi on fait 2 🙂
      pour ce qui est de l’astuce, oui je la connais et la pratique, mais moi je mets de la poudre d’amande !
      quand a Éric, lui il fait à l’instinct 🙂 bisous :*

  34. Mapopotte dit :

    Vraiment superbe et très gourmande !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *