Glace au yaourt grec mûres sauvages et fraises

Recette glace au yaourt grec avec des mûres sauvages & fraises bio sur Kaderick en Kuizinn©

Glace au yaourt grec mûres sauvages, fraises bio et céréales

Celles et ceux qui me suivent régulièrement savent que nous sommes allés ramasser le week-end dernier des mûres avec Eric pour faire la fameuse glace au yaourt de Lyne du blog Epices & Moi. C’est un blog rempli de belles recettes faites avec des produits frais, sains, bio, des épices, beaucoup d’originalité et des associations que je découvre toujours avec beaucoup de gourmandise. Vous aurez compris, j’adooore le blog de Lyne, de plus c’est une nana adorable avec un cœur gros comme ça ♥ Bref, j’arrête là avant de la mettre mal à l’aise mais si vous ne la connaissez pas, allez vite lui rendre visite, vous allez vous régaler…☼

Recette facile glace au yaourt grec avec des mûres sauvages & fraises pour un dessert frais et léger sur Kaderick en Kuizinn©

  • Préparation : 10 minutes
  • Sorbetière : 30 minutes
  • Congélation : 2 heures
  • Pour 1 litres de glace

⇒ Ingrédients

  • 500 grammes de yaourt à la grecque = 4 pots
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 120 grammes de sucre
  • 200 grammes de mûres sauvages
  • 100 grammes de fraises bio

Recette facile glace au yaourt grec avec des mûres sauvages & fraises pour un dessert frais et léger sur Kaderick en Kuizinn©

⇒ Préparation recette de la glace au yaourt

  • J’ai « presque » suivi à la lettre la recette de Lyne,  je n’ai pas mis de yaourt au soja, mis un peu plus de sucre, car Lyne ne sucre pas beaucoup et me l’avait signalé, j’ai remplacé les myrtilles par des fraises n’en ayant pas trouvé et je n’ai pas mis le jus de citron !
  • Dans un saladier, mélanger les yaourts à la grecque avec le sucre.
  • Monter en chantilly la crème entière bien froide avec un batteur électrique puis la rajouter au yaourt.
  • Mettre dans la sorbetière et faire turbiner pendant 30 minutes.
  • Laver les mûres sauvages et les fraises en gardant les queues pour éviter qu’elles se gorgent d’eau.
  • Les mixer avec un plongeur, passer au chinois pour retirer les grains.
  • Mettre la glace au yaourt dans un bac et verser le coulis obtenu dessus en plusieurs fois, remuer le avec une brochette en bois pour faire de beau dessins.

Dégustation glace au yaourt grec avec des mûres sauvages & fraises pour un dessert frais et léger sur Kaderick en Kuizinn©

⇒ Dégustation

  • J’ai aussi préparer des coupes de glace au yaourt pour une présentation individuelle. Faire comme pour le bac en plaçant d’abord la glace puis verser le coulis et faire les dessins. Mettre au congélateur pour 2 heures puis servir avec des céréales Country Crips de Jordans® pour un peu de croquant. Décorer le dessus avec quelques mûres et fraises entières.
  • Lyne avait mélanger le coulis dans la sorbetière dans les 10 dernières minutes de turbine. J’ai préféré ne pas le faire pour garder la glace blanche et pouvoir faire les dessins ensuite.
  • C’est une glace que nous avons adoré, c’est plus léger qu’une glace faites avec une crème anglaise.

☼ A vous de voir qu’elle version vous voulez faire ☼

♥ En tout cas c’est une glace à refaire avec des fruits différents ♥

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39 commentaires Ajoutez le votre

  1. Leticia dit :

    quelle gourmandise moi qui adore les mûres je ne peux qu’adorer. Très belles photos !

    1. kaderick dit :

      c’est bon et léger, idéal comme dessert !
      bisous Leticia :*}

  2. christèle dit :

    oh la la même a cette heure là je salive devant mon ècran
    sublime
    bon dimanche
    bisous

    1. kaderick dit :

      ça te laisse le temps de le préparer pour le dessert au moins 🙂 bisous Christèle :*}

  3. BoopCook dit :

    cette glace doit être une merveille ! 😉

    1. kaderick dit :

      un vrai délice de douceur 🙂
      bisous ma Boop :*}

  4. La glace au yaourt, une des meilleures!
    iza:)

    1. kaderick dit :

      à n’en pas douter 🙂
      bisous Iza ;*}

  5. Première visite du jour, comme d’habitude 😉
    Ohhh ma Cathy … Je suis ravie d’inaugurer ce nouveau thème, j’en suis même très très honorée <3 <3 … Je suis surtout ravie que cette glace vous ait plu, j'aime beaucoup ta version avec le coulis ajouté à la fin, j'avais aussi fait cette version mais je n'ai pas eu le temps d'en faire une photo … Et tu as choisi la version la plus onctueuse 😉
    Que d'éloges, ma douce, j'en rougis, j'me sens toute petite ( bon, je ne suis pas très grande non plus 🙂 ) et vraiment très touchée … Tu es vraiment trop adorable !
    Plein de bisous, ma douce ! Et passe un excellent dimanche !

    1. kaderick dit :

      en lisant ton commentaire je ne pouvais que passer un bon dimanche 🙂
      contente de t’avoir fait plaisir ma douce ♥
      nous, nous sommes régalés avec cette glace 🙂
      alors merciii ma Lyne et de gros gros bisous ♥

  6. Anne dit :

    Hmmm, encore une recette à tester, et comme d’habitude tes photos donnent super envie, Cathy ! Sympa le blog de Lyne aussi ! Merci pour le partage. Bises.

    1. kaderick dit :

      contente de t’avoir fait découvrir son blog, tu t’y régaleras aussi 🙂 bonne soirée Anne :*}

  7. CrispX dit :

    Du bon du bon et encore du bon ^^ Je me régale de ces photos 🙂 C’est frais, onctueux, parfait pour les jours de grosses chaleur 🙂 La touche fruitée est bienvenue, elle ne « plombe » pas comme pourrait le faire le caramel et autre additifs (parfois addictifs). Bisous ma belle Cathy 🙂 Bisous aussi à Eric hein ^^

    1. kaderick dit :

      je suis contente que ça te plaise ma Crispy 🙂
      c’est tout léger en effet, on peut se faire plaisir sans culpabiliser, tu te rends compte 🙂
      Eric te renvoi ton bisous et est touché que tu ai pensé à lui 🙂
      je t’embrasse fort ma belle ♥

  8. nadège dit :

    Mmmm ça fait très envie !!

    1. kaderick dit :

      merciii Nadége 🙂
      un vrai délice, bisous !

  9. lou dit :

    je me disais aussi que j’avais vu cette glace il y a pas longtemps sur la toile! 🙂 Aussi bien l’une que l’autre, vos réalisations me fond fondre!! 🙂 bon dimanche, bises
    Lou

    1. kaderick dit :

      je n’ai pas pu attendre pour la refaire !
      et encore j’ai attendu un peu pour la publier 🙂
      des bisous Lou;*}

  10. Elle est bien appétissante
    Je te souhaite une bonne soirée en ce dimanche
    Valérie.

    1. kaderick dit :

      oh oui elle l’est .. !
      merci et bonne semaine à toi 🙂
      bisous Valérie :*}

  11. c’est vrai qu’elle est super jolie cette petite glace toute zébrée, elle me fait vraiment super envie et les deux versions me plaisent autant l’une que l’autre…
    Bisous ma belle et à bientôt
    Cath

    1. kaderick dit :

      2 versions aussi gourmande l’une que l’autre pour 2 goûts différents, ayant fais les 2 🙂
      bonne semaine ma Cath :*} bisous

  12. Et ben quelle recette, une idée trés sympathique!
    dis tu trouves tes fraises ou? moi il y a plus rien ici! reponds moi sur facebook si tu veux !
    merci de ton partage!

    1. kaderick dit :

      j’en trouve à la ferme bio ou je me sers, il en reste encore en pleine terre, mais je sais pas jusqu’à quand !
      mais tu peux très bien la faire sans fraise !
      des bisous Marion ♥

  13. Iza dit :

    Venant du blog de Lyne, cela ne pouvait qu’être un délice! Bonne semaine!

    1. kaderick dit :

      c’était forcément une valeur sure 🙂
      bonne semaine mon Iza, bisous :*}

  14. c-line dit :

    Je suis bien d’accord avec ton choix car moi aussi je suis fan du blog de Lyne, qui est très sympathique…et j’aime aussi beaucoup visiter le tien, bravo pour ta belle glace!! Bisous

  15. Ce n’est pas une recette mais un vrai tableau de peintre….le mélange des couleurs, quelle palette, heureusement ça se mange !
    Bravo c’est ingénieux….
    Bisous Kiki

    http://www.amaryves41.com/article-a-table-109440053.html

  16. Lili dit :

    Tes photos sont absolument sublimes ma Cathy et ta recette aussi ! Ce doit être une bombe en bouche ta glace !! Bravo !! Des bisous tout plein, passe une belle semaine !! ^^ xx

  17. ManueB dit :

    la glace au yaourt est ma préférée c’est celle ci que je prends toujours en Italie !! et avec des mûres de la forêt c’est le Top !!!! miamm

    belle journée

    manue :))

  18. Et voilà comment on rend un yaourt bien gourmand !

  19. Jackie dit :

    Une récolte des plus fructueuses et quelle belle réalisation gourmande. Bravo pour les photos elles parlent d’elles-mêmes. Bisous

  20. choupette82 dit :

    Quel superbe dessert ! Avec de belles mûres sauvages c’est tellement bon 🙂
    Moi il va falloir que j’aille voir si il en reste quelques unes dans les parages, mais il a fait tellement chaud que je pense qu’elles vont être toute « rachitiques » !
    bonne journée, bises

  21. veronique dit :

    Encore une super recette ! la glace était délicieuse !! Moi aussi je suis de Toulouse, peux-tu me donner le nom de ta ferme Bio ? Merci pour tous ces délices

    1. kaderick dit :

      contente de trouver une Toulousaine 🙂
      c’est la Ferme les Fleurettes qui se trouve à Bazus
      regarde ce billet tu auras tous les renseignements
      http://www.kaderickenkuizinn.com/2010/10/la-ferme-les-fleurettes/
      tu me diras si tu y trouve ton bonheur, bisous Véronique :*}

  22. @Puyfolaise85 dit :

    Je fond devant cette glace et quelle belle présentation. Bravo. Dommage que je n’ai pas de sorbetière.
    BIses et bonne fin de journée.

  23. Julia T dit :

    Ohlala! Une vraie gourmandise ta glace! Une tuerie! J’adore ma belle! Bises Julia

  24. Michèle dit :

    Superbement tentante!

  25. Raphy dit :

    Photos carrément professionnelles !!!
    Merci pour ce partage je suis juste fan de la mûre et ta présentation ainsi que les produits font vraiment saliver !

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