Glace vanille miel et donuts de fruits bio à la plancha

Le week-end dernier en rentrant du marché, avec Eric nous réfléchissions quel dessert nous allions nous préparer, quand on s’est mis d’accord pour des fruits revenus à la plancha et une glace pour les accompagner. Dans notre panier des nectarines, abricots, fraises et pêches plates d’un petit producteur bio, un peu de miel pour les…

Un cafe gourmand pour culino Versions

Un cafe gourmand, trop gourmand … que j’ai fais pour le thème de Culino Versions, avec un crémeux aux fraises bio, un soufflé glacé à la réglisse et une tartelette sablée à l’ananas rôti et glace vanille. Je peux vous dire que l’on s’est régalés … Du frais, du moelleux, du fruité, du croquant ……

Cafe gourmand aux fruits rouges

On se retrouve aujourd’hui pour le thème de Culino Versions, ce mois-ci le choix s’est porté sur «Cafe Gourmand». Le genre de dessert que l’on aime prendre en fin de repas au restaurant avec une boisson chaude et 2 ou 3 petits desserts. Voici donc ce qu’Eric a réalisé pour nous dimanche. Son cafe gourmand…

Le banana split au caramel

  Avec cette soudaine chaleur, on a vite envie de glace, ça tombait bien pour ce banana split sauce au caramel tiré d’un des derniers livres reçu par Solar dans la cadre du «Club Praline» j’avais tout ce qu’il me fallait, banane, glace à la vanille maison, caramel au beurre salé, de la crème liquide,…

Glace au yaourt grec mûres sauvages et fraises

Glace au yaourt grec mûres sauvages, fraises bio et céréales Celles et ceux qui me suivent régulièrement savent que nous sommes allés ramasser le week-end dernier des mûres avec Eric pour faire la fameuse glace au yaourt de Lyne du blog Epices & Moi. C’est un blog rempli de belles recettes faites avec des produits…

Mille-feuille de chips d’ananas et glace coco

= Mille-Feuille de Chips d’Ananas et Glace Rhum-Coco ~ Editions Solar = Quoi de mieux pour commencer ce week-end très chaud que de se régaler avec ce Mille-feuille de Chips d’Ananas et sa Glace Rhum-Coco, un dessert que j’ai tiré du nouveau livre que j’ai reçu des Editions Solar Chips de Légumes & Fruits Variations…

Glace à la vanille et fraises bio au sucre

Glace à la vanille et fraises bio au sucre On a commencé cette semaine avec des « Asperges vertes sauce blanche » suivi des « Cailles au chorizo et légumes du soleil » pour mon menu de Pâques, on va terminer cette semaine par le dessert que nous avons mangé le lundi de Pâques.

Glace au nougat dans une coque au chocolat

  Glace au nougat dans une coque au chocolat Un joli dessert pour Noël composé d’une coque au chocolat noir et d’une glace au nougat ou au touron* Un dessert léger qui permet de bien finir un repas quelque fois un peu lourd en période de fêtes!   Passons à la recette Ingrédients pour la…

Glace au chocolat blanc et nougatine

Voilà enfin la recette de la Glace au chocolat blanc et nougatine que vous avez découvert dans Le Brownie gourmand et la Demi-Sphère à la glace au chocolat blanc Ma 1ère glace, jusqu’à maintenant je n’avais fait que des sorbets, mais un jour dans ma boite à lettres m’attendait un joli livre qui m’a été…

Demi sphere chocolat à la glace chocolat blanc

Une demi sphere chocolat Valrhona à 70%, une glace au chocolat blanc, un joli dessert pensé et fait par mon homme pour me faire plaisir. Et dans ces cas là, il a une imagination débordante. Après avoir reçu gracieusement ces demi-sphères en inox par un pâtissier, il a eu l’idée gourmande d’y faire une coque…