Poulet poivrons et tomates bio et herbes de Provence du jardin

Recette du dimanche poulet poivrons, tomates bio et herbes de Provence pour un repas du dimanche sur Kaderick en Kuizinn©

Après une semaine de desserts et de gourmandises, reprenons le cours des choses en commençant par un poulet poivrons et tomates. De temps en temps le dimanche, j’aime bien revenir à des traditions de quand j’étais petite ou le poulet était le roi du repas du dimanche. Il était rôti et servi avec des légumes ou un gratin dauphinois, comme nous sommes en été, j’ai eu envie de le faire avec des poivrons verts, des rouges, des tomates gorgées de soleil et des aromates du jardin, pour un poulet aux accents du Sud ☼

Recette du dimanche poulet aux poivrons, tomates bio et herbes de Provence pour un repas du dimanche sur Kaderick en Kuizinn©

Poulet poivrons, tomates bio et herbes de Provence du jardin

Ingrédients

Comment se déroule la recette du poulet poivrons

  • Préchauffer le four à 210°c ou thermostat 7.
  • Dans un plat allant au four déposer le poulet, arroser avec de l’huile d’olive, saler-le.
  • Ajouter les tomates coupées en quartiers, ainsi que les poivrons en lanières.
  • Peler les oignons et les couper en 4, rajouter-les dans le plat.
  • Ramasser dans le jardin les herbes aromatiques, sarriette, sauge, thym et romarin.
  • Passer-les sous l’eau et rajouter-les dans le plat.
  • Verser un filet d’huile d’olive sur les légumes les saler et enfourner pour 45 minutes.
  • Retourner le poulet à moitié cuisson, arroser-le, ainsi que les légumes.

Dégustation Recette du dimanche poulet poivrons, tomates bio et herbes de Provence pour un repas du dimanche sur Kaderick en Kuizinn©

Dégustation du poulet poivrons

  • Quand le poulet est cuit, le sortir du four et le couvrir avec du papier d’alu. Laisser-le se reposer pendant une dizaine de minutes. Puis le découper en morceaux avant de le servir avec les légumes. J’avais aussi préparé une semoule pour accompagner le poulet.

Il ne vous reste plus qu’a vous régaler !

Et pour vous, quel est le plat traditionnel du dimanche ?

 

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17 commentaires Ajoutez le votre

  1. christèle dit :

    je garde ta délicieuse recette j’ai un poulet au congel qui attendait une recette
    bon lundi
    bisous

  2. Rien de tel qu’un poulet ou poisson ou morceau de viande ou encore gigot avec des légumes cuits au four, un délice ! Et le parfum qui embaume la cuisine et la maison …
    Une belle recette parfumée et savoureuse qui me met l’eau à la bouche, ma Cathy !
    Moi aussi, aujourd’hui, je fais dans le poivron 😉 Bon, il faudra que tu enlèves les tits bouts de chèvre, ma douce …
    Pleins de bisous, et une belle semaine, ma Cathy !
    Je te mail aujourd’hui, le week end a été plutôt chargé 🙁

    1. kaderick dit :

      tu me connais bien maintenant, pas de chèvre pour moi 🙂
      bisous ma Lyne, bonne semaine ♥

  3. FLaure dit :

    Nous le dimanche, c’est selon mon inspiration, mes rencontres sur Internet. C’est souvent de la viande car dans la semaine, nous n’en mangeons pas (cantine, repas froid …) le midi.
    Ta recette est bien sympa, elle pourrait faire un repas de WE.
    Bonne semaine, FLaure

  4. Moi qui croyais que tu te nourrissais que de sucré 🙁
    une recette qui me fait encore pensé au sud et à l’été…
    tu as toujours le don de faire de jolies recette salés!
    bravo cathy!

  5. lou dit :

    un peu de salé de temps en temps c’est mieux pour ne pas passer pour une gourmande!! hiih! -) ton plat est bien parfumé et plutot dietétique ! Bonne semaine, bises
    Lou

  6. @Puyfolaise85 dit :

    Ca me fait penser que je ne fais pas assez souvent de poulet rôti et pourtant c’est tellement bon. J’aime beaucoup cette recette. Allez zou, dans mes favoris.
    Bises et bonne fin de journée.

  7. Julia T dit :

    Tu nous régales encore ma belle Kaderick! J’adore! Bises Julia

  8. On va laisser le poivron de côté…je garde le reste qui me va bien !
    Et oui, poivrons, aubergines, olives je bloque…..
    Bizzz Kiki

    http://www.lapoelequirit.com/article-sorbet-minute-au-yaourt-et-fruits-rouges-thermomix-109474341.html

    1. kaderick dit :

      alors que moi j’adore 🙂 j’en aurais plus pour moi ! hihihi
      bisous Mimi ♥

  9. Jackie dit :

    Un plat santé très savoureux avec toutes ces herbes aromatiques. Moi aussi j’adore et je soigne mon petit carré de « Simples » au jardin. Bises et belle journée

  10. ManueB dit :

    c’est un plat qui cuit tout seul au four, et que c’est bon avec les poivrons rouges, un délice !!

    belle journée :))

    manue

  11. Une volaille excellente avec ces couleurs, ces épices et ce parfum
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

  12. choupette82 dit :

    Voilà un plat simple mais franchement on ne s’en lasse pas !!! Avec ces bons produits ton poulet ne peux qu’être excellent ! Gros bisous 🙂

  13. C’est un plat que je ferai assurément car j’adore le poulet au four !

  14. CuisiCook.com dit :

    En ligne sur CuisiCook.com!

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