Poulet fermier aux olives maison

Poulet fermier aux olives maison

Poulet fermier aux olives maison

Un bon poulet fermier, élevé en plein air par un petit éleveur qui respecte ses volailles, des olives fait maison et oui on a la chance d’avoir des oliviers dans notre jardin ! Des bonnes tomates bio misent en conserve cet été et qui redonne tous leurs gouts à ce poulet fermier. Un bon riz de Camargue et des champignons, voilà de quoi préparer un bon plat d’enfance …

Un plat de mon enfance

Cuisson poulet fermier

Ingrédients

  • 1 poulet fermier
  • 2 oignons violet
  • 200g de champignons (Paris, pleurote)
  • 1 bocal de tomates bio de 400g fait maison
  • 1 bocal d’olives de 200g
  • 1/4l de bouillon de volaille

Cuisson poulet olives noires

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° ou th 7.
  • Découper le poulet en morceaux, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Les réserver dans le plat allant au four, saler et poivrer.
  • Peler les oignons et les découper en 8, pareil avec les champignons.
  • Les rajouter au poulet ainsi que les olives rincées.
  • Verser le bouillon et les tomates par dessus, mettre au four  pour 45min.
  • Servir avec du riz de Camargue.

* Bon Appétit *

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7 commentaires Ajoutez le votre

  1. Eric dit :

    c’était délicieux 🙂

    1. kaderick dit :

      Eric : merci mon zamour ♥

  2. Cookeuse dit :

    Mmmmm voilà tes fameuses olives maison ! Elles sont superbes et très appétissantes… Bravo pour cette recette ! Bisous

    1. kaderick dit :

      Cookeuse : oui voilà mes fameuses olives!!! bisous

  3. clemence dit :

    les photos sont super appétisantes !

    1. kaderick dit :

      Clémence : merci c’est très gentil 😉

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