Spaghetti frais aux légumes et huile d’olive Alziari

Hello la compagnie, Voici une recette simple réalisée pour se régaler et apprécier comme il se doit cette merveilleuse huile d’olive envoyé par la maison Alziari. Pour cela nous avons confectionné des pâtes fraîches

Tomates cerises rôties à l’huile d’olive et estragon

Après avoir partagé avec vous la recette des brochettes de boeuf sauce Satay (ici) voici à présent l’accompagnement idéal en cette saison avec ces tomates cerises rôties à l’huile d’olive et estragon frais. De vrais bonbons de légumes dans lesquels vous pourrez croquer pour sentir la chair et le jus exploser dans votre bouche. Un…

Recette roti échine de porc et tomates provençales à l’Omnicuiseur

Ceux et celles qui me suivent régulièrement savent que je tenais le blog Culino Versions, mais faute à trop de travail et de contraintes, j’ai du fermer ses portes. J’ai quand même laissé le blog accessible pour que toutes les recettes réalisées pendant ces 4 ans soient toujours consultables. Mais bonne nouvelle, avec mon amie…

Tomates – Petites tomates farcies au thon et feta une entrée simple

La semaine dernière quand nous avons préparé ces petites tomates farcies, il faisait beau et même chaud, pendant que j’écris mon billet, il tombe des trombes d’eau, alors j’espère que cette entrée simple nous ramènera le soleil. En ce moment, les recettes d’enfance prennent une belle place sur le blog, je suis nostalgique de ces…

Jarret veau en Osso Bucco aux légumes printanier à l’Omnicuiseur

L’osso bucco est un plat italien à base de veau que l’on adore, alors pour changer un peu j’ai voulu préparer le jarret veau envoyé par Maison Lascours® avec des légumes printaniers et avec cette cuisson vapeur à l’Omnicuiseur® pour obtenir un jarret veau bien moelleux et gouteux, de plus le jus crémeux se fait…

Jour 19 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Jour 19 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© En ce jour 19 calendrier de l’avent, voici une idée de recette pour vos apéritifs, qu’ils soient entre amis ou avec la famille, ils plairont à tout le monde ! Si il y a des enfants pensez a leur faire de plus petites bouchées que…

Recette four – Dos de merlu en crumble de tapenade tomate

Ce matin, je suis passée chez Sandrine et je suis tombée sur sa recette de «Dos de cabillaud en croûte de ketchup» qui elle même l’avait vu chez Manue et comme j’avais 2 dos de merlu a cuisiner, la recette était toute trouvée, la seule différence c’est que je me suis servie d’un pot de…

Recette canard – Tempura d’aiguillettes de canard et légumes

Après avoir reçu la carnibox de la Maison Lascours, nous avons réfléchi avec Eric a ce que nous allions faire comme recette et dans ces cas là chacun apporte ses idées, son grain de sel et cette fois-ci encore la discussion a été dès plus constructive … Après avoir trouvé comment faire le faux filet…

Tomates farcies – Entrée sucré-salé de tomates farcies aux fruits d’été

Pour commencer cette semaine, voici une entrée froide sucré-salé avec ces tomates farcies de fruits d’été, tel que des fraises, framboises, cerises, nectarines, abricot avec une vinaigrette à la framboise pour la participation d’Eric au thème «Légumes d’été farcis» de Culino Versions ! Depuis la découverte de fraises et de fruits dans les salades, avec…

Panini au saumon fumé, fromage et roquette

Grace à mon nouveau partenariat avec Russel Hobbs, j’ai pu recevoir un grill 3 en 1, sur lequel j’ai fais ces paninis pour un repas du soir avec une salade, c’était top et tout le monde a aimé. J’en ai fait à plusieurs garnitures pour faire plaisir à tous … dont celui présenté, il est…

Carpaccio d’artichaut et tomates cerises pour Prince de Bretagne

Voici ce que sont devenus les fonds d’artichauts tournés par Eric , il les a servi tranché en lanières avec une mandoline pour une coupe régulière, intercalé avec des tomates cerise bicolores et servies avec une vinaigrette bien moutardée … Une façon plus « class » de servir le fameux artichaut vinaigrette ! Carpaccio d’artichaut camus tourné…