Poulet tomates à la plancha {Cuisine Espagnole}

Recette poulet tomates confites à la plancha avec du chorizo et du riz safrané

Voilà une recette dans laquelle j’utilise les Poivrons grillés à la plancha que je vous ai proposé la semaine dernière ! Des pilons de poulet tomates confites, du chorizo, un riz safrané, épicé et vous avez un plat complet et convivial ! A poser directement sur la table dans sa poêle à paella. La cuisson à la plancha permet une cuisson homogène et garde le riz et le poulet bien moelleux.

Recette pilons de poulet tomates pour 4 personnes

Ingrédients

  • 6 pilons de poulet Label rouge
  • 2 morceaux de poivrons grillés
  • 6 tomates confites
  • la moitié d’un chorizo
  • oignon bio
  • 1 sachet d’épices à paella
  • 500 grammes de riz de Camargue ou rond
  • 1 dose de safran
  • 1 marmite de bouillon de légumes Knoor®

Cuisson pilons de poulet tomates et chorizo avec du riz safrané pour une cuisine espagnole

Préparation poulet tomates

  • Commencer par allumer les 2 feux de la plancha à gaz.
  • Découper les tomates, oignon, poivrons en dès ou lanières.
  • Placer la grande poêle à paella sur la plancha, mettre de l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et le chorizo, ajouter les pilons de poulet.
  • Marquer les sur toutes les faces, ensuite ajouter les tomates, poivrons, laisser revenir 3 minutes.
  • Mouiller avec le bouillon et le sachet d’épices dilués dans un ½ litre d’eau.
  • Laisser cuire à petits bouillons puis pendant ce temps faire pré-cuire le riz dans l’eau additionné du safran pendant 7 minutes.
  • Rajouter encore un peu d’eau, puis le riz et continuer la cuisson pendant une dizaine de minutes.

Dégustation pilons de poulet tomates et chorizo avec du riz safrané pour une cuisine espagnole

 Dégustation du poulet tomates

Le plat de poulet tomates est prêt dès que le riz est cuit, servir à table directement dans la poêle à paella.

Je trouve que c’est bien plus convivial !

☼ Bonne semaine apparemment sous le signe du soleil ☼

«Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.»

Tajine de poulet aux légumes et citron confit avec des épices pour une cuisine orientale
Tajine de poulet aux légumes et citron confit
Recette du poulet mariné au citron cuit à la plancha avec une sauce blanche faites avec du St Moret
Poulet mariné au citron à la plancha avec une sauce blanche
Recette de poulet fermier en sauce tomate aux olives vertes et noires faites maison
Poulet fermier aux Olives maison

19 commentaires Ajoutez le votre

  1. kaderick dit :

    C’est bon les commentaires remarchent, désolé je ne comprends pas pourquoi la case « recevoir des commentaires » se décoche toute seule ! désolé pour le désagrément ! bonne journée !
    et à vos commentaires maintenant, merci 🙂

  2. choupette82 dit :

    Une recette qui me plais beaucoup, ce mélange avec le chorizo j’adore car ça relève bien le poulet !! bonne journée, bises

    1. kaderick dit :

      un mariage des plus heureux 🙂
      des bisous ma Céline :*}

  3. Anièce dit :

    Mais je n’ai pas mis un commentaire hier au soir ? je disais qu’on pensait à une paella vite faite ! délicieuse et goûteuse avec son chorizo….un régal ton affaire…Bravo !
    bisous Mzelle !
    et bonne soirée

    1. kaderick dit :

      tu as mis un commentaire hier ?
      mince, désolée je ne sais pas pourquoi il n’apparaît pas :/
      oui c’est une sorte de paella sans poisson !
      des bisous mon Agnès et j’espère que ton dos va mieux 🙂

  4. Il faut que j’emploie du chorizo dans mes recettes..;a chaque fois que j’en achète il est mangé comme du saucisson rhôô !

    http://www.lapoelequirit.com/article-gateau-aux-cerises-amandes-et-ricotta-vu-dans-libe-food-108264120.html

    1. kaderick dit :

      ben ici aussi on le mange en apéro !
      mais j’en ai toujours pour la cuisson et de plusieurs grosseurs aussi 🙂 on aime trop ça !
      des bisous pimentés ma Mimi ♥

  5. Eric dit :

    il était épicé juste comme il fallait !

    1. kaderick dit :

      en tout cas on s’est bien régalé 🙂

  6. Julia T dit :

    Une recette bien savoureuse! Bises Julia

    1. kaderick dit :

      un vrai régal !
      bisous Julia :*}

  7. Marie dit :

    Merci beaucoup pour cette recette, j’adore. Bises.

    1. kaderick dit :

      nous aussi, ça tombe bien !
      des bisous Marie :*}

  8. cuisin3 dit :

    ça donne envie ! Comment tu fais pour que tes ingrédients n’attachent pas à la plancha (quand tu les cuis directement dessus, pas forcement ici)? Un coup d’huile à chaque fois?

    1. kaderick dit :

      il te suffit de passer un chiffon imbibé d’huile à chaque fois et si en cas il en faut plus, j’ai un spray à huile 🙂
      merci de ta visite et sois la bienvenue sur mon blog !

  9. Bon, j’ai beaucoup de retard cette semaine … 🙁
    Mais ton poulet à la tomates me fait de l’oeil, ma Cathy !
    Tout ce que j’aime dans ce plat parfumé et plein de couleurs ! J’aime vraiment beaucoup !
    Une belle et douce journée, ma cathy ! Je t’embrasse fort !

    1. kaderick dit :

      tu n’arrêtes pas de courir toi aussi ! hihihi 🙂
      t’inquiètes pas si tu rates une recette de temps en temps quand même !
      tu auras le récap pour te rattraper 🙂
      des bisous ma Lyne ♥

  10. hum un plat bien coloré et parfumé comme j’aime 😉

    1. kaderick dit :

      simple et bon, quoi demander de plus !
      des bisous ma belle :*}

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *