Catégorie : Recettes Fruits Bio

Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes sucrées faites maison avec des fruits bio comme des tartelettes, clafoutis, tarte, muffins et autres …

crème et flan, Dessert à base de fruits, partenariat, recette fait maison, Recettes Fruits Bio

Panna cotta chocolat blanc aux fraises et partenariat Ducros

Pendant les vacances, j’ai reçu plusieurs colis de partenariat que je vous présenterai au fur et à mesure de la semaine dont celui de Ducros. C’est la 3 ème fois que je reçois des produits envoyé par Ducros, c’est vraiment un partenariat comme on les aime, qui est sérieux et qui dure dans le temps […]

recette financier aux fraises bio zébrées de chocolat blanc Culino Versions
Chocolat, Culino Versions, Dessert à base de fruits, Gâteaux et Biscuits, Recette de base sucrée et technique, recette fait maison, Recettes Fruits Bio

Recette financier aux fraises et chocolat blanc Culino Versions

Même en vacances, je me dois de vous présenter ma recette financier pour le thème «La fraise fait son Show» de Culino Versions. En cherchant des photos pour illustrer le billet de ce thème sur mon autre blog Culino Versions, je suis allée sur pinterest ou j’ai vu ce visuel de fraises zébrées de chocolat […]

Banoffee pie - Dessert en verrine façon banoffee pie au yaourt grec à la vanille
Chocolat, Dessert à base de fruits, Gâteaux et Biscuits, recette fait maison, Recettes express, Recettes Fruits Bio

Banoffee pie – Dessert en verrine façon banoffee pie en version légère

Le Banoffe pie est un dessert que j’ai découvert au restaurant de Mika «La Villa» après un très bon repas, j’avais trouvé ce dessert un peu lourd et pourtant très bon. Du coup dimanche, on a réfléchis avec Eric comment le faire mais en plus léger. Donc voilà « notre » Banoffe pie avec des morceaux de […]

Dessert à base de fruits, Recette d'enfance, recette fait maison, Recettes Fruits Bio, Tarte sucrée - cake and Co

Recette tarte – Tarte madeleine aux amandes et poires façon bourdaloue

Vous le savez maintenant, j’aime bien customiser les recettes, en l’occurrence cette fois-ci la tarte bourdaloue aux poires, mais je n’avais pas envie de faire la pâte brisée, la crème d’amande … Alors j’ai pris ma recette de madeleine à laquelle j’ai incorporé de la poudre d’amande et des poires et voici ma tarte madeleine […]

Recette muffins - muffins pommes, amande, miel et chocolat toblerone
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Recette muffins – Muffins aux pommes amande miel et chocolat Toblerone

Après avoir reçu la box de Charlie Jasmin, je me suis posée la question de savoir qu’est ce que j’allais faire comme recette avec tous  les bons produits qu’elle contenait. Après avoir séparé les produits sucrés, des salés, l’envie de muffins aux amandes est venue de suite … quelques pommes qui attendaient sagement dans la […]

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Tarte fine – Recette de pâte filo et pommes bio pour Culino Versions

Comme chaque mois nous participons Eric et moi à Culino Versions. Ce mois-ci le thème à été choisi par Gut du blog Cuisine de Gut, c’est donc un duel qu’elle nous propose entre la feuille de brick et la pâte filo. Eric a choisi de faire un dessert à base de pâte filo et de […]

Recette express mousse aux 2 chocolats, orange et crêpes dentelles - dessert au chocolat
02 Sucré, Chocolat, Recettes Fruits Bio

Mousse express aux 2 chocolats, segments d’orange et crêpes dentelles

La semaine dernière, j’ai reçu un colis de la marque Ethiquable, dont une tablette de chocolat noir d’origine république Dominicaine. J’ai eu envie de suite de faire un dessert avec et quoi de mieux pour bien sentir le goût du chocolat qu’une mousse chocolat. J’avais noté sur mon carnet la recette express de Laurent Mariotte […]

02 Sucré, En-cas et barres de céréales, Recette de base sucrée et technique, Recettes Fruits Bio

Barres ou carrés de céréales aux pommes et ananas

Hier, je vous ai présenté mon caramel au beurre salé, voici ce qu’il accompagnait. Des carrés ou barres de céréales aux pommes et ananas. Des en-cas sains et bios à emporter ou à manger au petit déjeuner pour faire le plein d’énergie. Mais comme je suis « gourmande » pour le goûter je les ai nappé d’une […]

02 Sucré, Recette de base sucrée et technique, Recettes Fruits Bio

Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments

Après avoir vu mon billet sur le carpaccio d’oranges et poires pochées, vous avez été plusieurs à me dire que j’aurai pu en faire 2 billets. Un avec la technique du fruit bio peler à vif pour faire le carpaccio et l’autre avec le carpaccio et la poire pochée. Et comme vous êtes souvent de […]