Hello la compagnie, Nous voici arrivés à moins d’un mois de Noël, donc je vais commencer à vous proposer des recettes de Fêtes de Noël et pour cette première recette, voici un rôti de bœuf cuit en tournedos à la plancha (ici) avec des poires sautées et un mélange gascon qui apporteront cette touche douce et […]
En prévision de ce pont de 4 jours du 14 juillet, nous vous proposons des brochettes de boeuf sauce satay à la plancha ou au barbecue qui devrait enchanter vos amis ou votre famille. Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles. La cuisson […]
Voici une nouvelle recette à la plancha que vous pourriez réaliser pour ce jeudi férié ou même ce week-end ! Une plancha paleron accompagné d’une sauce réalisé avec de la moutarde au balsamique, du jambon de pays, des champignons, des tomates confites et de la brousse fraîche dans laquelle vous pourrez tremper vos tranches de […]
Les fêtes approchant, j’avais gardé cette recette de plancha tournedos réalisée en fin d’été et que je trouvais assez originale pour que vous puissiez la proposer à vos invités et les surprendre avec cette association qui sur le papier peut étonner et pourtant au gout je peux vous dire que ces associations sont très bonnes, sinon […]
On commence la semaine avec cette nouvelle recette plancha, des tournedos boeuf à la sauce sévillane froide dont la cuisson à la plancha s’est faites sur ma nouvelle plancha. Oui, oui, vous avez bien lu, j’ai à nouveau reçu une plancha et celle-ci, je peux vous dire que je l’attendais depuis un moment. Les partenaires, […]
L’été est la saison appropriée pour faire des brochettes, qu’elles soient en cuisson plancha ou au barbecue, c’est toujours un très bon moment convivial ou chacun peut manger ses brochettes avec la cuisson qu’il préfère. Cette fois-ci, c’est une recette boeuf que je vous propose et j’ai souhaité l’associer avec un dip d’avocat, une sauce […]
Tous les matins, c’est le même rituel, j’allume mon ordinateur, j’ouvre mon blog, je valide les commentaires des matinales puis j’ouvre facebook et je partage avec vous ma recette du jour. Je passe le fil de facebook pour voir les nouvelles, pour découvrir les recettes des copines. Ce matin là, je suis tombée sur 2 […]
J’aime à me promener sur vos blogs et de pages en pages y trouver une recette, une idée, une inspiration … C’est ce qui s’est passé, quand je me suis baladé sur le blog de Corinne «Mamou and Co» parti à la recherche d’une recette pour son 1er défi de «Passe plat entre amis», je […]
Ce mois-ci, la marraine de Culino Versions est mon amie Claudine qui a choisit comme thème «En chaud et froid». Il nous faut donc réaliser une recette salée ou une recette sucrée tout en ayant 1 ingrédient chaud et 1 autre froid ! Eric et moi avons réfléchis a ce qui plairait à Claudine et […]
Même si le soleil joue à cache à cache, ça ne nous empêche pas de se faire plaisir avec une nouvelle recette brochette plancha. Cette fois-ci, on les a réalisé avec 2 sortes de viandes différentes, du rumsteak et du magret de canard pour encore plus de plaisir. N’arrivant pas à choisir entre des brochettes […]