Hello la compagnie, Voici une recette simple réalisée pour se régaler et apprécier comme il se doit cette merveilleuse huile d’olive envoyé par la maison Alziari. Pour cela nous avons confectionné des pâtes fraîches
Étiquette : asperge
Tartine au ceviche de truite tuile d’Ossau-Iraty et légumes crus
J’ai déposé mon costume de vampire wifi au vestiaire … ça y est « enfin » j’ai à nouveau Internet ! Quelle joie ce matin quand le téléphone à sonné avec au bout du fil le dépanneur de France Telecom pour me dire qu’il avait réparé la ligne … J’en croyais pas mes oreilles ! Alors me […]
Recette bruschetta – Tartines aux asperges fromage et chorizo
Que ce soit à l’apéro, en entrée ou pour un soir la recette bruschetta ou tartines sont les reines de l’été je trouve. Il suffit d’un bon pain, on prend les ingrédients comme aime ou suivant ce qu’il nous reste au frais et on assemble le tout. Passer rapidement au four et on se régale […]
Salade fraise – Salade sucré-salé au confit de canard et fraises
Voici enfin, la recette d’Eric pour sa participation à Culino Versions qui a pour thème ce mois-ci «La fraise fait son Show». Pour cela, il a fait une salade sucré-salé tiède avec du confit de canard, des fraises, des asperges, des fèves, des poires, des champignons et de la roquette.
Recette asperges bio roulées au jambon italien et fromage
Vendredi dernier ♥ Eric et moi ♥ fêtions nos 27 ans de mariage et pour l’occasion nous avons mangé dans un restaurant que nous adorons, j’ai nommé « La Villa ». Voici donc l’entrée qu’avait prise Eric et que nous nous sommes empressé de refaire dimanche … pour notre plus grand plaisir et pour pouvoir […]
Recette oeuf cocotte aux asperges vertes bio chorizo en entrée
Une entrée de saison que l’on aime beaucoup avec ces oeufs cocotte aux asperges vertes bio découpées en morceaux et dont les pointes servent de mouillette à tremper dans le jaune bien coulant. Cette recette oeuf est fait avec des oeufs de ferme bio pour en apprécier encore plus la qualité, essayer cela fait vraiment […]
Mini tarte feuilletée à l’asperge verte et ciboulette
Je continue de tester mes moules Yoko Design avec aujourd’hui des mini tarte aux asperges vertes cuites dans le moule pizza party rectangulaire. Idéale pour une entrée et pourquoi pas pour un des repas de votre menu de Pâques. Croustillantes, légères et de saison avec de belles asperges vertes bio, ces mini tarte ont séduits […]
Tartare aux légumes de printemps
Vous y êtes habitués maintenant, c’est notre rendez-vous avec Culino Versions et ce mois-ci le thème est «Légumes de Printemps». Donc Eric a décidé de faire un tartare de légumes de printemps, frais et bio, il avait envie de faire un tableau végétal avec une vinaigrette au basilic, nous nous sommes régalés … Tartare aux […]
Omelette asperges vertes fines bio
Le soir ou en entrée, l’omelette est un plat que l’on aime bien mangé, c’est bon, simple et pratique. elle s’accommode de multiples garnitures en fonction de ce que l’on a dans le frigo. Mais là, j’avais envie d’une omelette asperges, une omelette de saison avec des asperges vertes. Nous avons trouvé à la ferme des fleurettes, […]
Asperges vertes bio au lomo et manchego
Une entrée qui sent bon le soleil et l’Espagne avec ces asperges vertes bio avec du caña de lomo et des tuiles de manchego pour terminer le repas d’anniversaire d’Eric … Ça y est enfin, j’arrive à terminer de vous présenter le repas pour Eric … Et oui, je suis encore au ralenti, même si ça va […]