Des pêches mûres à point, c’est bon, c’est gouteux mais on a du mal à les manger, on aime bien les fruits un peu croquants. Alors quand ils dépassent ce stade, je cherche des façons de passer en dessert et en feuilletant mon livre «Mes petites recettes maison» j’ai trouvé la recette fruits bio au […]
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Recette tartelettes de framboises au yaourt grec et confiture
Ça vous tente des tartelettes légères ? Alors cette recette tartelettes de framboise au yaourt grec et confiture est faites pour vous ! Une pâte brisée «Fait maison» qui se fait en 5 minutes, une garniture à base de yaourt grec et de confiture maison qui remplace la crème pâtissière et de bonnes framboises fraîches […]
Minis choux – Recette des minis choux aux rillettes de thon
Me voilà de retour, après quelques jours de repos (forcé) avec la recette des minis choux réalisée par Eric pour sa participation au thème «Apéritifs sous la tonnelle» proposé par Michèle pour Culino Versions …
Confiture fait maison – Confiture fraises et groseilles bio
Celles qui me suivent sur ma page facebook ont déjà vue ce pot de confiture fait maison vu que j’ai mis cette photo en bannière de ma page … J’ai retrouvé ce vieux pot à confiture qui appartenaient à ma mère dans un placard et j’ai de suite eu envie de faire une belle confiture […]
Saumon salade – Saumon fumé boulghour et tartare légumes
Après avoir reçu l’autre jour la box de la mer au saumon de chez Delpierre®, je me devais de faire une recette avec les pavés de saumon fumé au four. Vu la chaleur, j’ai eu envie d’un saumon salade accompagné d’un tartare de légumes croquants et pour en faire un plat complet, j’ai ajouté du […]
Minis tartelettes – Pizzas au pesto de poivrons pour l’apéro
Ce mois-ci le thème de Culino Version a été choisi par Michèle et elle nous invite à un apéritif sous la tonnelle. Pour cette belle occasion, j’ai préparé des minis tartelettes façon pizza avec des petits ronds de pâte feuilletée recouvert de pesto ai peperoni et garnis de tomate cerise, rondelle d’oignon, anchois, olive, chorizo […]
Recette tartinade – Rillettes thon au yaourt grec citron et basilic
Une recette simple, rapide et légère idéale pour l’apéritif ou en entrée avec cette recette tartinade. Des rillettes de thon au yaourt grec (moins gras et plus léger que le fromage frais, la crème ou le mascarpone) citron, basilic, ciboulette, câpres et radis.
Plancha canard – Brochettes magret de canard à l’orange
Comme tous les week-end, je vous propose une nouvelle recette plancha, cette fois-ci c’est une recette classique du canard à l’orange revisitée avec cette plancha canard. Une recette simple, rapide car prête en 10 minutes et nécessitant juste 2 ingrédients, voici les brochettes magret de canard à l’orange … Un vrai délice cette recette sucré-salé […]
Recette choux – Éclair sucré-salé saumon fumé et cranberries
Après quelques jours de repos, me voici de retour avec cette recette choux ou éclairs sucré-salé au saumon fumé et cranberries que j’ai réalisé avec le saumon fumé reçu dans la nouvelle box de la mer que m’a envoyé Delpierre, après la première box composée de différents harengs, cette fois-ci, elle est composée de saumon […]
Recette madeleine – Madeleine amandes fraîches fève tonka
Cela faisait un moment que je ne vous avais pas proposé de recette madeleine, alors quand l’autre jour on a cueillit les amandes fraîches dans notre jardin, j’ai eu l’idée d’en mettre dans la pâte à madeleine et pour en renforcer encore plus le gout, de la poudre d’amande et de la fève tonka … […]