Minis tartelettes – Pizzas au pesto de poivrons pour l’apéro

Ce mois-ci le thème de Culino Version a été choisi par Michèle et elle nous invite à un apéritif sous la tonnelle. Pour cette belle occasion, j’ai préparé des minis tartelettes façon pizza avec des petits ronds de pâte feuilletée recouvert de pesto ai peperoni et garnis de tomate cerise, rondelle d’oignon, anchois, olive, chorizo … Laissez parler votre imagination et envie ! Ces minis tartelettes sont aussi vite préparées que mangées ! Allez passons vite en cuisine, elles me font trop envie ces minis tartelettes et vous ?

Minis tartelettes – Pizzas au pesto de poivrons pour l’apéro

Minis tartelettes pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 10-12 minutes

Ingrédients

Minis tartelettes - Minis Pizzas au pesto de poivrons pour l'apéro

Préparation minis tartelettes

  • Découper des petits ronds de pâte avec des emporte pièces lisse ou dentelés.
  • Étaler sur chaque rond un peu de pesto de poivrons à la ricotta.
  • Découper l’oignon en rondelles avec une mandoline.
  • Couper en 2 chaque tomate cerise.
  • Déposer sur quelques minis tartelettes des rondelles d’oignon, sur d’autre des tomates confites avec un anchois.
  • Sur d’autres des tranches de chorizo ou bien des olives noires dénoyautées et en morceaux …

Cuisson des minis tartelettes

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Placer les minis pizzas au frais en attendant que le four soit chaud.
  • Mettre à cuire pour 10-12 minutes en fonction de votre four ou de la grosseur des minis.
  • Sortir et laisser tiédir ou refroidir sur une grille.
  • Détailler des feuilles d’estragon ou de basilic et placer les sur les minis tartelettes.

 

Minis tartelettes - Mini Pizzas au pesto de poivrons pour l'apéro

Minis tartelettes - Pizzas au pesto de poivrons pour l'apéro Culino Versions

Dégustation des minis tartelettes

  • Des minis pizzas que l’on peut faire avec les ingrédients que l’on aime !
  • Le pesto de poivrons s’est avéré être très doux et s’est bien marié avec la garniture.
  • Proposer les minis avec des minis calissons à la tapenade et une limonade maison, ou jus de fruit ou alcool pour ce qui le désire.
  • Ces minis tartelettes façon pizzas ont été réalisées pour le thème de Culino Versions dont la marraine est Michèle du blog Croquant-Fondant … Gourmand !
  • Alors prêt pour l’apéritif sous la tonnelle chez Michèle, on vous y attend !

Source recette : Apéros bohèmes éditions Solar

 

 

 

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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

41 commentaires Ajoutez le votre

  1. Gut dit :

    Tu parles qu’elles me font envie ma Cathy même de si bon matin alors que je viens tout juste de déjeuner ! Toutes colorées de bons produits comment pourrait il en être autrement ? On nous annonce une belle journée et je me vois bien les déguster avec un petit verre à la main. Pas sous la tonnelle mais sur la terrasse !!! :D. Gros bisous !!!

    1. kaderick dit :

      elles ont pas fait un pli !!!
      le genre de pizzas que tu pourrais préparer avec tes puces 🙂
      de gros bisous ma Claudine :*

  2. Elles ne feront pas long feu, c’est certain !! 😉

    1. kaderick dit :

      en effet elles ont disparues plus vite qu’elles n’ont été faites ! bisous ma Sandrine :*

  3. Oh oui elles font envie tes minis tartelettes ! Colorées et variées, un apéro très sympa !

    1. kaderick dit :

      on s’est vraiment régalé !
      bisous Laurence :*

  4. midicuisine dit :

    Du plus bel effet à l’heure de l’apéro 😉 Bonne journée

    1. kaderick dit :

      tout le monde les a trouvé jolies et bonnes 🙂

  5. Michelle dit :

    Pour ce defi aperitif sous la tonnelle, doit-on publier plusieurs recettes avec le cocktail ou simplement une recette, merci Cathy

    1. kaderick dit :

      c’est toi qui voit Michelle,
      mais si tu as plusieurs recettes à proposer et que tu veux qu’elles apparaissent sur le récap, c’est mieux si tu me fais plusieurs articles 🙂 merciii, bisous :*

      1. michelle dit :

        merci Cathy, bisous

  6. patricia dit :

    trop belles bisous bonne journée

    1. kaderick dit :

      merciii Patricia, bizzz :*

  7. Mely dit :

    Superbes et parfaitement estivales ces tartelettes ! Ca me redonne faim à peine sortie de table 😀
    Bon après-midi, bises.

    1. kaderick dit :

      ça c’est parce que tu es une gourmande 🙂 mdrrr !!!
      bisous Mely :*

  8. Trop jolies ces petites tartelettes!

    1. kaderick dit :

      merciii Pauline, bisous :*

  9. virginie dit :

    j’adore ce genre de petites tartelettes

    1. kaderick dit :

      nous aussi 🙂
      bisous Virginie :*

  10. Elles sont très gourmandes ces petites pizza 🙂 Et les couleurs sont superbes !! Tout pour mettre en appétit !

    Bonne journée
    A bientôt

    1. kaderick dit :

      je peux te dire qu’elles ont plu et qu’elles n’ont pas fait un pli 🙂

  11. Ariane dit :

    Merveilleuses tes petites tartelettes si pleines de couleurs, de goût et de charme ! De très grosses bises Cathy pour chaque jour où tu nous gâtes tant !

    1. kaderick dit :

      c’est adorable ça comme commentaire,
      « tu me fais coquelicoter »
      bisous Ariane :*

  12. Piroma dit :

    Je m’invite à l’apéro …Bisous

    1. kaderick dit :

      avec plaisir ma belle, bisous :*

  13. LaKiwiZine dit :

    J’en ai l’eau à la bouche!

    1. kaderick dit :

      c’est bon signe 🙂

  14. Ca y est je me vois sous la tonnelle ^^
    j’adore ton idée, il faut que je me penche sur la mienne :p

    1. kaderick dit :

      c’est avec plaisir que je t’y accueille ma puce !!!
      il me tarde de voir ce que tu vas faire de beau pour Culino 🙂
      gros bisous ma Marion :*

  15. elles sont vraiment très gourmandes vos petites tartelettes en plus d’être jolies
    vous avez quoi comme APN pour faire des photos pareilles, je suis curieuse!
    bonne soirée à tous les gourmands et gourmandes

    1. kaderick dit :

      merciii, ravie qu’elles vous plaisent !!!
      j’ai un nikon D3100 … je l’aime beaucoup !!!

  16. Paruline dit :

    Ces petites tartelettes sont toutes « mimi », simples mais très bien assaisonnées avec ce pesto de poivrons. Je suis sûre que si j’énonce le titre à la maison je vais devoir les réaliser sur le champ ^^

  17. Jackie dit :

    magnifique et je m’installerais bien sous ta tonnelle. Bisous ma Cathy. Ma recette s’en vient

  18. Pauline dit :

    Huuuummmmm, j’adore ^^

  19. socook dit :

    Elles sont trop mimiiis !!

  20. Michèle dit :

    Merci ma Cathy, je me régale déjà en les regardant. Gros bisous

  21. irisa dit :

    Au top de l’apéro ces mini pizza ( prévoir d’en faire une grosse fournée !)

  22. C’est MAGNIFIQUE à voir 🙂 !!! Ca donne vraiment envie !!!

  23. Afternoon Tea dit :

    Tu parles qu’elles me font envies …. et les petits calissons en dessert ….
    Juste miammmm. Tu me donnes faim … je peux venir à quelle heure ? 😉

  24. Virginie dit :

    Je kiffe littéralement :p

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