Ce mois-ci le thème de Culino Version a été choisi par Michèle et elle nous invite à un apéritif sous la tonnelle. Pour cette belle occasion, j’ai préparé des minis tartelettes façon pizza avec des petits ronds de pâte feuilletée recouvert de pesto ai peperoni et garnis de tomate cerise, rondelle d’oignon, anchois, olive, chorizo … Laissez parler votre imagination et envie ! Ces minis tartelettes sont aussi vite préparées que mangées ! Allez passons vite en cuisine, elles me font trop envie ces minis tartelettes et vous ?
Minis tartelettes – Pizzas au pesto de poivrons pour l’apéro
Minis tartelettes pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 10-12 minutes
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées au beurre
- 1 pot de pesto aux poivrons ricotta O&Co
- 1 oignon bio
- 10 tomates cerises bio
- quelques tranches de chorizo
- tomates confites à l’huile d’olive
- anchois et olives noires
- estragon frais bio
- minis calissons à la tapenade Roy René
Préparation minis tartelettes
- Découper des petits ronds de pâte avec des emporte pièces lisse ou dentelés.
- Étaler sur chaque rond un peu de pesto de poivrons à la ricotta.
- Découper l’oignon en rondelles avec une mandoline.
- Couper en 2 chaque tomate cerise.
- Déposer sur quelques minis tartelettes des rondelles d’oignon, sur d’autre des tomates confites avec un anchois.
- Sur d’autres des tranches de chorizo ou bien des olives noires dénoyautées et en morceaux …
Cuisson des minis tartelettes
- Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
- Placer les minis pizzas au frais en attendant que le four soit chaud.
- Mettre à cuire pour 10-12 minutes en fonction de votre four ou de la grosseur des minis.
- Sortir et laisser tiédir ou refroidir sur une grille.
- Détailler des feuilles d’estragon ou de basilic et placer les sur les minis tartelettes.
Dégustation des minis tartelettes
- Des minis pizzas que l’on peut faire avec les ingrédients que l’on aime !
- Le pesto de poivrons s’est avéré être très doux et s’est bien marié avec la garniture.
- Proposer les minis avec des minis calissons à la tapenade et une limonade maison, ou jus de fruit ou alcool pour ce qui le désire.
- Ces minis tartelettes façon pizzas ont été réalisées pour le thème de Culino Versions dont la marraine est Michèle du blog Croquant-Fondant … Gourmand !
- Alors prêt pour l’apéritif sous la tonnelle chez Michèle, on vous y attend !
Source recette : Apéros bohèmes éditions Solar
«Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle. Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.»
Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©
Tu parles qu’elles me font envie ma Cathy même de si bon matin alors que je viens tout juste de déjeuner ! Toutes colorées de bons produits comment pourrait il en être autrement ? On nous annonce une belle journée et je me vois bien les déguster avec un petit verre à la main. Pas sous la tonnelle mais sur la terrasse !!! :D. Gros bisous !!!
elles ont pas fait un pli !!!
le genre de pizzas que tu pourrais préparer avec tes puces 🙂
de gros bisous ma Claudine :*
Elles ne feront pas long feu, c’est certain !! 😉
en effet elles ont disparues plus vite qu’elles n’ont été faites ! bisous ma Sandrine :*
Oh oui elles font envie tes minis tartelettes ! Colorées et variées, un apéro très sympa !
on s’est vraiment régalé !
bisous Laurence :*
Du plus bel effet à l’heure de l’apéro 😉 Bonne journée
tout le monde les a trouvé jolies et bonnes 🙂
Pour ce defi aperitif sous la tonnelle, doit-on publier plusieurs recettes avec le cocktail ou simplement une recette, merci Cathy
c’est toi qui voit Michelle,
mais si tu as plusieurs recettes à proposer et que tu veux qu’elles apparaissent sur le récap, c’est mieux si tu me fais plusieurs articles 🙂 merciii, bisous :*
merci Cathy, bisous
trop belles bisous bonne journée
merciii Patricia, bizzz :*
Superbes et parfaitement estivales ces tartelettes ! Ca me redonne faim à peine sortie de table 😀
Bon après-midi, bises.
ça c’est parce que tu es une gourmande 🙂 mdrrr !!!
bisous Mely :*
Trop jolies ces petites tartelettes!
merciii Pauline, bisous :*
j’adore ce genre de petites tartelettes
nous aussi 🙂
bisous Virginie :*
Elles sont très gourmandes ces petites pizza 🙂 Et les couleurs sont superbes !! Tout pour mettre en appétit !
Bonne journée
A bientôt
je peux te dire qu’elles ont plu et qu’elles n’ont pas fait un pli 🙂
Merveilleuses tes petites tartelettes si pleines de couleurs, de goût et de charme ! De très grosses bises Cathy pour chaque jour où tu nous gâtes tant !
c’est adorable ça comme commentaire,
« tu me fais coquelicoter »
bisous Ariane :*
Je m’invite à l’apéro …Bisous
avec plaisir ma belle, bisous :*
J’en ai l’eau à la bouche!
c’est bon signe 🙂
Ca y est je me vois sous la tonnelle ^^
j’adore ton idée, il faut que je me penche sur la mienne :p
c’est avec plaisir que je t’y accueille ma puce !!!
il me tarde de voir ce que tu vas faire de beau pour Culino 🙂
gros bisous ma Marion :*
elles sont vraiment très gourmandes vos petites tartelettes en plus d’être jolies
vous avez quoi comme APN pour faire des photos pareilles, je suis curieuse!
bonne soirée à tous les gourmands et gourmandes
merciii, ravie qu’elles vous plaisent !!!
j’ai un nikon D3100 … je l’aime beaucoup !!!
Ces petites tartelettes sont toutes « mimi », simples mais très bien assaisonnées avec ce pesto de poivrons. Je suis sûre que si j’énonce le titre à la maison je vais devoir les réaliser sur le champ ^^
magnifique et je m’installerais bien sous ta tonnelle. Bisous ma Cathy. Ma recette s’en vient
Huuuummmmm, j’adore ^^
Elles sont trop mimiiis !!
Merci ma Cathy, je me régale déjà en les regardant. Gros bisous
Au top de l’apéro ces mini pizza ( prévoir d’en faire une grosse fournée !)
C’est MAGNIFIQUE à voir 🙂 !!! Ca donne vraiment envie !!!
Tu parles qu’elles me font envies …. et les petits calissons en dessert ….
Juste miammmm. Tu me donnes faim … je peux venir à quelle heure ? 😉
Je kiffe littéralement :p
[…] Rillettes aux deux saumons Minis tartelettes – Pizzas au pesto de poivrons pour l’apéro […]