Retrouvez dans la catégorie salé, les recettes salées faites avec de la viande, volaille, poisson, légumes bio, pour faire des tartes, quiches, cakes, entrées, plat principal, snack, pizza, hamburger, croque monsieur et autres …
Tapas de pois chiches, je crois que je ne vous ai jamais présenté une recette plus simple que celle là … même Éric m’a dit «mais tu ne vas pas poster ça, tu as tellement d’autres recettes a poster» ! Mais je me dis, que comme moi si vous adorez les pois chiches, vous allez adorer cette recette que j’ai découvert pendant […]
Me revoilà … bon c’est pas encore ça, ma dent arraché me fait toujours mal mais c’est plus supportable, je vous remercie beaucoup pour votre soutien et vos si gentils mots qui m’ont fait si plaisir. Je reprend donc le chemin du blog avec une recette simple de roti dinde croute feuilletée farci aux petits légumes qui permet de garder […]
J’avais promis à Corinne de faire mon possible pour participer à son défi culinaire, alors voici mes orecchiette recette au potimarron de variété chestnut bush. C’est une variété de potimarron de couleur gris bleue ardoisé avec une chair d’excellente qualité, orange foncé, ferme et non fibreuse que l’on apprécie tout particulièrement. L’année dernière, j’en avais […]
Recette poulet fermier des Landes farci et cuit en croute de pâte feuilletée Le fameux poulet du dimanche … Nous avons tous des souvenirs d’enfance du poulet rôti que l’on mangeait le dimanche. Comme cette recette poulet, il embaumait la maison avec ces bonnes odeurs que l’on ne peut oublier et qui à chaque fois […]
Spaghettis – Recette de pâtes fraiches au curcuma et poivre du moulin Vous vous souvenez de ma recette de Maquereaux grillés à la plancha avec sa sauce à l’ananas et curcuma, ils étaient accompagnés de spaghettis fait maison que j’ai aromatisé eux aussi au curcuma et poivre pour que ces spaghettis est les même saveurs […]
Un début de semaine qui commence avec de la couleur, des saveurs qui accompagneront aussi bien un poisson à la plancha, qu’une viande blanche. Cette salsa recette à la mangue et tomates aura tout pour vous plaire ! Une nouvelle recette sucré-salé, oui j’y prend gout ainsi qu’au salsa, qui avec peu d’effort et de […]
Du ketchup catalan mais qu’est ce que c’est ? C’est en fait une purée de poivrons rouges ou de poivrons jaunes … Mais alors pourquoi l’avoir appelé ketchup ?!? Au départ, avec Eric on a juste voulu reproduire la recette des purées de poivrons rouges et jaunes qui se trouvaient dans le millefeuille de tomate […]
Ce mois-ci, le thème de Cuisine à thème est {Le jambon dans tous ces états} pour lequel j’avais préparé mes Champignons farcis veau et jambon sur röstis. Voici à présent la recette sucré-salé réalisé par Eric, un tartare facile aux pommes, jambon pata negra et brousse Corse pour faire une entrée à l’assiette, simple, […]
Vite, vite, vite … mais pourquoi donc ? Pour que je vous poste la recette de cette ratatouille bio réalisée à l’Omnicuiseur avant qu’on ne trouve plus tous ces légumes d’été, gorgés de soleil et de saveurs qui permet de faire un plat complet et sain en y ajoutant des œufs cuits aussi à la […]
Malgré mon absence, nous avons tenu avec Eric a tenir nos engagements envers Cuisine à Thème et de réaliser chacun une recette sur le thème du mois d’Aout qui est «Sardine, thon, maquereau, frais ou en boite». Eric m’a fait plaisir en réalisant cette entrée, un ceviche ou tartare de maquereaux au citron vert et […]