Retrouvez dans la catégorie salé, les recettes salées faites avec de la viande, volaille, poisson, légumes bio, pour faire des tartes, quiches, cakes, entrées, plat principal, snack, pizza, hamburger, croque monsieur et autres …
Hello les gourmands, Les pommes duchesse, je ne sais pas vous mais moi gamine, j’en mangeais souvent mais des congelées comme beaucoup d’entre vous sans doute ! Et pourtant, c’est tellement simple à faire et surtout tellement meilleur que ces fameuses congelées. N’en ayant pas préparé depuis un moment, j’ai cherché la recette chez notre ami google et […]
En ce début d’année, j’ai eu envie de vous proposer une nouvelle catégorie de recettes faciles, simples et rapides à faire pour le Repas du Soir. Pour manger équilibré, bon, fait maison mais sans y passer trop de temps, car quand vous rentrez du travail, vous n’avez pas envie de passer trop de temps derrière […]
Hello la compagnie, Comment envisager ces Fêtes de Noël sans au moins une recette de magret de canard ? Après l’avoir réalisé en Tournedos accompagné de risotto à l’Ossau Iraty, en Canard à l’orange, Grillé à la plancha, façon Tournedos Rossini ou même en Magret séché au piment d’Espelette, j’ai eu envie de le préparer en sucré-salé, […]
Hello la compagnie, Tout comme l’année dernière à la même période, nous avons été contacté par le magasin «Frais d’Ici» de Portet-sur-Garonne(31) qui a fêté ses 1 an ainsi qu’une nouvelle ouverture de magasin à Chenove (21), pour nous proposer de faire nos courses et de réaliser une recette de notre choix pour les Fêtes. Après avoir […]
Hello la compagnie, En ce dimanche et à 4 jours du réveillon de Noël, je vous présente une entrée dès plus raffinée et pourtant si simple à faire. Un carpaccio st jacques aux clémentines Corse, vinaigre de citron et pamplemousse avec des perles de citron-poivre, parsemer de zestes de combava, de citron vert et de clémentines […]
Que faire avec les restes de canard ? C’est une question que l’on s’est tous posé à un moment ou un autre après les repas de Noël ou pendant les fêtes surtout si comme moi vous prévoyez toujours trop à manger. Que faire de restes de canard, de dinde, du chapon, d’un rôti de bœuf ou même […]
Après vous avoir présenté la Basque Box, vous la faire gagner lors du concours en cours, voici à présent la recette que nous avons fait avec Éric pour mettre en avant tous ces bons produits. Nous avons farci un très beau rôti de porc noir de Bigorre avec du jambon de Bayonne, de l’Ossau Iraty, […]
Salut, Aujourd’hui, je vous propose une recette samoussas qui permet d’utiliser les restes de la poularde farcie que je vous ai présenté hier en réalisant une nouvelle farce composée de la chair de la poularde et de la farce Gasconne qui m’a permis de réaliser cette recette samoussas de Noël qui feront une très jolie entrée ou […]
Hello, En ce moment, tous les dimanches c’est un peu Noël à la maison. Les autres blogueuses savent de quoi je parle, car pour vous proposer de belles recettes pour le repas de Noël ou pour les Fêtes nous devons les préparer à l’avance et ceci pour notre plus grand plaisir.
Voici un plat classique comme on aime, un hachis parmentier mais qu’Eric a revisité car dans notre panier de légumes bio nous avions un potimarron et ces petites courge qu’il a eu envie de farcir. Une viande hachée a laquelle il a ajouté courgettes et champignons pour qu’elle ne soit pas sèche et 2 purées dont une […]