Salsa recette exotique sucré-salé de mangue, tomate et curcuma

Un début de semaine qui commence avec de la couleur, des saveurs qui accompagneront aussi bien un poisson à la plancha, qu’une viande blanche. Cette salsa recette à la mangue et tomates aura tout pour vous plaire ! Une nouvelle recette sucré-salé, oui j’y prend gout ainsi qu’au salsa, qui avec peu d’effort et de temps vont vous permettre de booster votre plat, de lui apporter du pep’s, du soleil et de vous faire plaisir en mangeant des légumes et des fruits … Avouez que rien qu’en voyant cette salsa recette avec ces belles couleurs on a qu’une envie c’est de la préparer et de passer à table 🙂 Alors bon appétit …

Préparation Salsa recette - Salsa exotique sucré-salé de mangue chez Kaderick en Kuizinn

Salsa recette exotique sucré-salé de mangue pour accompagner le poisson

Liste des ingrédients de la salsa recette

Pour 4 personnes

Ingrédients Salsa recette - Salsa exotique sucré-salé de mangue chez Kaderick en KuizinnRéalisation de la salsa recette

  • Peler la mangue puis découper une joue en longeant le noyau central.
  • Trancher puis couper en petits dès, faire de même pour la tomate et les verser dans un joli bol.
  • Peler la moitié de l’oignon et la gousse d’ail avec le vert d’oignon frais et la ciboulette puis ciseler.
  • Ajouter le tout à la salsa recette que l’on va relever avec le mélange de curcuma, d’huile d’olive, sel et poivre du moulin.
  • Mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement avant de mettre au frais.
  • Servir avec un poisson (recette ici), une viande blanche (ici) ou dans un hamburger (ici), c’est trop trop bon !

Dégustation Salsa recette - Salsa exotique sucré-salé de mangue chez Kaderick en Kuizinn

 

Partenariat

Recette inspirée d’un livre reçu des Éditions Solar

Plancha ou barbecue, régalez vous avec Laurent Mariotte

 

 

 

 

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Bonne journée, Eric et Kty

17 commentaires Ajoutez le votre

  1. Gut dit :

    Coucou ma Cathy ! contente de voir que tu publies ….
    C’est vrai que les couleurs dans un plat ça met de suite en appétit c’est ce que j’ai aussi fait moi aujourd’hui !
    Avec de bons produits ce doit être un régal ! J’ai bien envie de l’essayer tant elle me met en appétit !! Merci ma Cathy !! Je t’embrasse affectueusement

  2. Lou dit :

    Difficile de résister à de si belles couleurs ..et saveurs !!!!
    Bonne soirée

  3. Elle est toute parfumée et colorée, j’aime beaucoup l’association tomate/mangue que j’ai découverte il n’y a pas longtemps. Merci pour cette belle recette ma Cathy. Gros bisous

  4. Oumkadia dit :

    Ohhhhh mais que c est joli!! Toutes ces couleurs… C est bien pour prolonger l été!!

  5. Béatrice dit :

    C’est très joliment coloré! Et parfumé aussi!
    Bisous Kty

  6. bree13 dit :

    un peu de couleur dans cette grisaille, ça fait du bien, merci !

  7. chouchie dit :

    Moi aussi je suis fan du sucré salé alors tu te doutes que ta recette me plait beaucoup !
    J’espère que tu vas bien ma Cathy. Je bosse 6 jours sur sept en ce moment mais ça va être les vacances scolaires et je vais prendre quelques jours. Si tu es s’accord on peut s’appeler ?
    Gros bisous

  8. Toi aussi, tu as du mal à laisser partir l’été ? 😉 Parce qu’avec toutes ces belles couleurs dans l’assiette, comme je te comprends, je suis pareil ! 🙂 J’adore le sucré-salé, donc tu imagines bien que ton assiette a tout pour me plaire ! Gros bisous Cathy

  9. chris 06 dit :

    Bien entendu ,je vais faire cette petite merveille. Bisous Chris 06

  10. jackie dit :

    Le sucré-salé nous adorons à la maison et cette salsa exotique à tout pour nous plaire. J’espère que tu vas mieux. Surtout prends soin de toi ma Cathy. Des bisous

  11. manueb dit :

    jolies couleurs et quelles saveurs !!! miammmmmmm

    très belle journée

    manue :))

  12. très jolie assiette pleine de soleil!

  13. sotis dit :

    je suis fan tu t’en doute et en plus vu la grisaille qui sévit depuis quelques jours ces couleurs font du bien aux yeux!!!! gros bisous ma belle

  14. Toutes ces couleurs qu’est ce que ca me plait!
    J’adore :p

  15. Moi qui adore la mangue, ta recette me fait de l’oeil ! Je vais essayer !!

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