Retrouvez dans la catégorie salé, les recettes salées faites avec de la viande, volaille, poisson, légumes bio, pour faire des tartes, quiches, cakes, entrées, plat principal, snack, pizza, hamburger, croque monsieur et autres …
Souvent quand on prépare un dessert avec Eric, on fait des quantités pour 6 personnes alors que nous ne sommes souvent que 2 ! Au delà du fait que nous sommes gourmands, ce n’est plus une surprise pour vous n’est ce pas ! C’est surtout, que cela nous permet de faire plusieurs desserts avec les […]
Aujourd’hui, je vous propose une salsa qui va enchanter vos papilles, une salsa qui va faire danser le plat qu’elle accompagnera. Une recette de salsa d’ananas en sucré salé pour servir avec un poisson ou une viande cuisson à la plancha ou au barbecue composée de dès d’ananas, tomates, oignons, citron vert et ciboulette pour […]
La pizza, à la maison on adore ça, tous les dimanches soir, c’est notre repas de fin de week-end. C’est facile à faire, c’est complet et ça plait à tout le monde. Ce soir là, Eric et notre fils on eu envie de fromage, c’est donc une pizza brie qui a comblé leurs envies, un […]
Souvent, le soir la même question revient, encore et encore … «Qu’est ce qu’on mange ce soir ???» Et bien souvent dans ces cas là, on fait un tour dans le frigo, on regarde ce qu’il y reste et ça finit en omelette ! Ce soir là, il nous restait des pommes de terre chips, […]
Inspiration d’un soir, bonsoir ! C’est ce que l’on pourrait dire de cette recette d’antipasti improvisée après avoir fait un tour dans le frigo et y avoir retrouvé 2 boules de mozzarella di bufala dont la date arrivait a expiration le soir même ! Ni une ni deux, Eric me dit et si on en […]
Après vous avoir présenté la recette pates fraiches au safran, voici comment Eric les a accommodé pour pouvoir participer au thème : La tomate dans tous ses états pour le défi de Cuisine à thème. En réalisant une sauce tomate fait maison d’inspiration Cuisine Toscane avec des câpres, des croutons de pain, des amandes effilées […]
Depuis quelques temps, notre envie de cuisine italienne se fait de plus en plus forte et cette envie a été renforcé par le livre que j’ai reçu le mois dernier des Éditions Solar : La Vraie Cuisine Italienne, 88 recettes familiales.
Je sais pas vous, mais moi j’adore les courgettes crues, j’en mets dans mes salades mais pas que, puisque là, je les ai rajouté à mon plat de pâtes pesto basilic amandes. De quoi apporter du croquant en plus de manger des légumes et d’en faire un plat complet, équilibré avec une poignée d’amandes effilées, […]
Ceux et celles qui me suivent régulièrement savent que je tenais le blog Culino Versions, mais faute à trop de travail et de contraintes, j’ai du fermer ses portes. J’ai quand même laissé le blog accessible pour que toutes les recettes réalisées pendant ces 4 ans soient toujours consultables. Mais bonne nouvelle, avec mon amie […]
Avec cette chaleur, on a qu’une envie c’est de manger des salades. Alors je vous propose celle que j’ai préparé le week-end dernier avec cette salade façon taboule avec un trio de céréales, dès de légumes croquants le tout accompagné d’effiloché de Saumon cuit à l’unilatérale à la plancha et le tout relevé avec une […]