Taboule ou Salade de céréales aux légumes et saumon à la plancha

Recette taboule - Salade céréales legumes saumon plancha chez Kaderick en Kuizinn

Avec cette chaleur, on a qu’une envie c’est de manger des salades. Alors je vous propose celle que j’ai préparé le week-end dernier avec cette salade façon taboule avec un trio de céréales, dès de légumes croquants le tout accompagné d’effiloché de Saumon cuit à l’unilatérale à la plancha et le tout relevé avec une belle huile de noix que j’ai reçu des Huiles Guénard. Une salade taboule saine et complète qui fera un repas a elle toute seule, grâce à son apport en céréales, en légumes et en poisson ! En plus ces belles couleurs sont une invitation a passer à table, en tout cas c’est l’effet qu’elle a fait sur nous … et vous ?

Présenter taboule - Salade céréales legumes saumon plancha chez Kaderick en Kuizinn

Recette de salade façon taboule

Ingrédients

  • Trio céréales bio Bjorg® : 200 grammes (blé, boulghour, épeautre)
  • Tomate bio: 2
  • Concombre bio : ½
  • Poivron rouge bio : ½
  • Courgette bio : ½
  • Oignon violet bio : 1
  • Pavé de saumon : 2
  • Citron bio : 1 – en zestes et chair
  • Ciboulette bio : 7 tiges
  • Huile de noix et poivre

Réalisation salade façon taboulé

  • Allumer la plancha, dès qu’elle est chaude y déposer les pavés de saumon côté peau pour les cuire à l’unilatérale.
  • Débarrasser sur une planche et laisser tiédir le temps de préparer le taboule.
  • Découper tous les légumes en petits dès, faire quelques tranches de courgettes et oignon à la mandoline.
  • Passer 30 secondes au micro-ondes le sachet du trio de céréales pour bien mélanger et séparer les céréales.
  • Verser le sachet dans un grand bol et y ajouter les dès de légumes, mélanger.
  • Remplir 4 bols de ce mélange puis y déposer des lamelles de saumon.
  • Défaire les cercles des rondelles d’oignon et les placer sur le taboule.
  • Râper le zeste du citron avec une microplane et parsemer de la moitié de la ciboulette ciselée.
  • Découper des tranches de citron et récupérer la chair du citron et découper en dès.
  • Rajouter les sur le dessus du taboule et finir pas les tranches de courgettes que l’on aura passées dans de l’huile de noix puis inciser et rouler pour en faire un cône et faire adhérer les bords.
  • Déposer une tige de ciboulette sur chaque bol, un tour de moulin à poivre, un filet d’huile de noix et passez à table.

Dégustation taboule - Salade céréales legumes saumon plancha chez Kaderick en Kuizinn

Partenariat avec les huiles Guénard

Partenariat huile Guénard - Salade taboule céréales legumes saumon plancha chez Kaderick

Les huiles Guénard, c’est un savoir faire unique pour proposer des produits authentiques et de qualité. Une qualité qui réside dans la sélection rigoureuse des graines et des fruits secs ainsi qu’une fabrication artisanales et naturelles pour produire leurs huiles vierges. Les huiles Guénard vous propose pas moins de 14 huiles différentes dont celles que j’ai reçu :

  • Huile de noix de France – 100% vierge : UN  GOUT INTENSE ET DÉLICAT. L’huile de noix vierge délivre toute la puissance du fruit et un délicat goût de grillé. Simplement extraite par pression du fruit préalablement toasté, elle est de grande qualité. Elle possède des qualités nutritives optimales ainsi que le goût exceptionnel de la noix de France.
  • Huile d’amande – 70% vierge : UN BOUQUET DE SAVEURS DOUCES ET LÉGÈRES. La douceur amère de l’huile d’amande accompagne aussi bien le salé que le sucré. Simplement extraite par pression du fruit préalablement toasté, cette huile couleur or est de grande qualité. Elle possède des qualités nutritives optimales ainsi que le goût caractéristiques de l’amande.

Partenariat huile Guénard - Salade taboule céréales legumes saumon plancha chez Kaderick

«Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.»

Salade fraise - Salade sucré-salé au confit de canard et fraises
Salade sucré-salé tiède confit canard et fraises
Recette Salade bio en omelette légumes de printemps
Salade bio en omelette légumes de printemps
Salade mer - salade tiède au saumon fumé et fruits de mer grillés à la plancha
Salade tiède saumon fumé et fruits de mer grillés

503 Service Unavailable

Service Unavailable

The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.