Glace à la vanille et fraises bio au sucre On a commencé cette semaine avec des « Asperges vertes sauce blanche » suivi des « Cailles au chorizo et légumes du soleil » pour mon menu de Pâques, on va terminer cette semaine par le dessert que nous avons mangé le lundi de Pâques. Avec bonheur les étals commencent à se remplir avec des nouveaux légumes et fruits dont les fraises bio que j’ai acheté samedi à la ferme [...]
Croustade aux Pommes bio – By Kaderick Ça y est me revoilà, après quelques jours de repos! Dimanche avec le beau spectacle de cette neige qui est tombée sans discontinue, on a eu envie de faire une croustade aux pommes saupoudré de sucre glace. Quand je vous disais qu’il avait beaucoup neigé Passons à la recette pour 6 personnes Dessert fait en suivant la recette de Martine Lizambard du livre : « Desserts Exquis » de la collection « Plaisirs [...]
Crumble de Nashis au Toblerone Le crumble est un dessert que l’on apprécie beaucoup, car on peut le faire avec pas mal de fruits. Donc en toutes saisons, avec des pommes, des poires, des pêches, de l’ananas, associé à du chocolat, des dattes, des pruneaux… Un appareil à crumble avec ou sans amandes, avec des morceaux de fruits secs, comme ici… Alors laissez aller votre imagination. En plus c’est rapide et surtout gourmand!!! Alors là, avec des nashis et du toblerone, [...]
Tarte Tatin Pomme-Rhubarbe Un dessert rapide, avec des fruits de saison, fondant et caramélisé à souhait. Les tartes tatin se déclinent au grès des saisons et on adore ça. Alors passons à la recette Ingrédients : – 3 pommes – 3 tiges de rhubarbe – 50 grammes de sucre Pour la pâte : – 250 grammes de farine – 125 grammes de beurre – 1 jaune d’œuf – 50 grammes de sucre – 5 grammes de sel [...]
Tartelettes façon sablé aux prunes et pommes Une recette a cheval sur l’été indien que nous vivons et le début de l’automne, avec la fin des prunes et le début des pommes. Ces tartelettes sont faites sur une base de sablé au beurre et aux amandes que l’on aurait pu manger seul. Cette recette est simple, car pas besoin de préparer de crème ou de compote. Pas non plus de sucre ajouté, car les fruits sont cuits [...]
Crumble rhubarbe pomme Si on finissait la semaine par un dessert, en préparant un crumble à la rhubarbe avant que la saison ne se termine. Des pommes, de la rhubarbe, un appareil aux amandes et on a un dessert rapide et bon. Que l’on peut manger tiède ou froid, en dessert comme au gouter. La rhubarbe je n’en mange pas depuis longtemps, je n’étais pas attiré par ces bâtons, pourtant si jolis en couleurs, dans mon souvenir, [...]
Sorbet au Melon Ce week-end avec ses 40°c on a eu très chaud comme bon nombre d’entre vous et donc mon fils a passer commande d’un sorbet au melon Un de ses fruits de l’été préféré, donc pour lui normal que je le lui fasses en sorbet!!! Sauf que moi j’en avais jamais fait, ni mangé. Et j’avais peur que ça n’est pas de gout vu que c’est un fruit gorgé d’eau quand même!!! Mais bon on [...]
Même si la météo n’est pas au rendez-vous en ce moment et oui même à Toulouse il pleut beaucoup et le soleil est en partie en vacance! Ça n’empêche qu’un beau sorbet c’est toujours bon et pourquoi attendre qu’il fasse chaud Les 1ères pêches sont arrivées à la ferme Bio, des pêches blanches, pas forcément celle que je préfère, mais étant les 1ère a venir nous apporter un peu d’été, je n’allais pas bouder ma joie d’en [...]
Cake au citron confit Pour la fête des mères mon fils m’a entre autre acheté (sur les conseils de son papa) le livre de cuisine d’Anne Alassane, la gagnante de MasterChef de cette année Un livre à son image, simple, avec de jolies recettes et de belles photos. J’ai donc eu envie de tester une de ces recettes, on a donc choisi et oui le choix ce fait en famille Le cake à l’orange qui c’est transformé en Cake [...]
Brioche perdue et fraises d’amour Le 25 avril nous avons fêté mon mari et moi nos 24 ans de mariage et pour l’occasion nous avons préparé un bon repas et ce superbe dessert ♥ Je dis on, car oui nous l’avons fais tout les 2, ensemble ♥ J’avais dans la matinée préparé des cœurs en origami que j’avais vu chez MY DIY et que j’ai trouvé facile à faire. Et vu que ce dessert était une représentation [...]