Des poivrons grillés à la plancha, c’est pour moi signe d’été et même si la météo nous donne des signes contraire, c’est le début de la saison des poivrons. Je n’en ai pas encore dans la ferme bio ou je me sers, c’est donc avec les derniers poivrons de l’année dernière que je vous présente […]
Catégorie : Recettes à la plancha
Retrouvez dans cette catégorie toutes mes recettes faites à la plancha avec du boeuf, du veau, de l’agneau, du porc, du poisson, des légumes, des fruits, des desserts, une façon de cuire qui permet de ne pas mettre trop de graisse
Recette bagels à l’italienne à la plancha
Comme tout les mois les Editions Solar m’ont envoyé un livre, cette fois-ci c’était Bagels de la collection Variations Gourmandes de Véronique Chauvin. Depuis le temps que j’avais envie de faire une recette bagels, d’y goûter, nous n’avons pas été déçus
Abricots et fraises caramélisés à la plancha avec son sorbet
Il fait tellement chaud depuis quelques jours, je dirais même très chaud que je me demande si je ne suis pas folle d’utiliser ma plancha dans la cuisine ! Mais ce dessert est tellement bon qu’il vaut bien que la température de ma cuisine monte de quelques degrés, on est plus à ça prêt! Des […]
Daurade royale, légumes du soleil à la plancha
Daurade royale, légumes du soleil à la plancha Voici ma recette pour le thème La cuisine du Soleil de Culino Versions. Je suis partie en Italie, dans une cuisine de mes origines pour vous proposer cette recette de daurade royale aux légumes du Soleil et même si je n’ai pas beaucoup de souvenir des recettes de […]
Plancha pomme de terre rissolées
Pour changer un peu, tiens si je vous proposais une recette à la plancha ! Cette fois ci c’est un accompagnement avec cette Plancha pomme de terre bio qui sont d’abord pré-cuitent au cuit vapeur et ensuite rissolées à la plancha pour les rendre croustillantes ! Cette recette à été faites après avoir vu chez […]
Poulet gingembre confit en crapaudine à la plancha
Aujourd’hui je vous propose une tuerie, c’est la 1ère fois que je préparais un plat avec du gingembre confit et du pamplemousse, pour cet essai j’ai opté pour un poulet gingembre découpé en crapaudine et cuit à la plancha. Le poulet une fois découpé, il a mariné pendant 1 heure et ensuite a cuit, que dis-je, il […]
Plancha poulet marinade au citron et sauce blanche
Voilà notre rendez-vous avec la recette à la plancha. Aujourd’hui je vous propose des blancs de poulet marinés dans du citron, du thym, du romarin et de la sauge, le tout accompagné avec une sauce blanche citronnée. C’est une recette que nous adorons tous pour une fois ! La plancha poulet marinade fait l’unanimité en général aussi bien au près des grands […]
Cotelette d’agneau épicée à la plancha – Recette d’agneau à la plancha
Apparemment vous adorez mes recettes à la plancha. J’ai donc pensé à vous mettre ma recette le vendredi pour vous permettre d’en profiter avant le week-end et les courses. Avec ce beau soleil, on a qu’une envie c’est de manger des grillades. Donc voilà cotelette d’agneau épicées à la plancha, une marinade faites avec des épices offert par mon nouveau partenaire «L’Île aux Épices» Cotelette […]
Plancha courgettes bio au basilic en tagliatelles
Après la recette de vendredi avec les Travers de porc marinés à la plancha on continue pour ce week-end avec des tagliatelles de courgettes bio cuitent avec une huile au basilic qui les accompagneront très bien ! Quel bonheur de revoir des petites courgettes, toutes tendres sur nos étals. Je n’ai eu qu’une envie, c’est de préparer cette plancha courgettes, un […]
Travers de porc marinés cuits à la plancha
Ça y est, il fait beau, enfin ! Et qui dit soleil, chaleur, dit barbecue ou plancha ce week-end ☼ Les travers de porc marinés sont, je pense la grillade que je préfère ! C’est à la fois tendre et croustillant. On les mange avec les doigts, dehors sur la terrasse, entre amis ou en famille, […]