Faux filet et tomates bio grappes à la plancha

Recette faux filet et tomates cerise bio en grappe à la planchaLe soleil, apparemment à décidé de s’installer et avec lui la chaleur ( 45°c cet après-midi) c’est donc le temps idéal pour prévoir une plancha ! Voilà donc deux beaux faux filet acheté chez mon boucher et accompagné de tomates cerises en grappes et des échalotes que j’ai reçu l’autre jour dans mon panier {Prince de Bretagne} j’y ai ajouté des toutes petites pommes de terre juste coupé en deux et cuitent au four.

Faux filet et tomates bio grappes à la plancha

Cuisson du faux filet, tomates grappes et échalotes {Prince de Bretagne} à la plancha

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Pour 4 personnes

⇒ Ingrédients

  • 2 faux filet de 400 grammes chacun – 3 grappes de tomates cerises
  • 3 échalotes – 15 petites pomme de terre nouvelles bio
  • fleur de sel aux épices grillées

Dégustation du faux filet, tomate cerise bio en grappe et échalotes {Prince de Bretagne} à la plancha

⇒ Comment se passe la recette

  • Sortir la viande du frigo pour qu’elle remonte en température. Commencer par la cuisson des pommes de terre nouvelles. Allumer le four à 180°c ou thermostat 6, laver les pommes de terre car on va garder la peau, essuyer-les avec un papier absorbant. Couper-les en 2, les placer dans une plaque à four anti-adhésive. Saler et mettre un filet d’huile d’olive sur toutes les pommes de terre. Thym, sarriette, romarin et sauge et enfourner pour 30 minutes.
  • 10 minutes avant la fin de la cuisson des pomme de terre, allumer la plancha à gaz. Peler les échalotes et couper-les en dès. Graisser la plancha, faire cuire les échalotes et les grappes de tomates cerises. Puis mettre le faux filet et si comme nous, vous aimez une cuisson bleu c’est 30 secondes sur chaque face.
  • Découper chaque faux filet en deux et faire quelques entailles pour faire un éventail, ajouter les tomates, les pommes de terre et les échalotes. Saler la viande avec de la fleur de sel aux épices grillées de {Terre Exotique} Et Régalez-Vous !

 

⇒ Infos

  • Pour vous rendre la vie plus simple, je vous ai crée un index spécial plancha ! Vous pouvez le retrouver dans la barre de navigation.

 

 

 

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32 commentaires Ajoutez le votre

  1. Éric dit :

    un bon steak bleu ! y à rien de meilleur !

    1. kaderick dit :

      oui, oui, mon amour ♥

  2. Hummm qu’est ce que ça à l’air bon!!! cuisson parfaite pour moi, bouge pas j’arrive lol 😉

    1. kaderick dit :

      dépêche toi il va refroidir 🙂
      bisous ma belle {^_*}

  3. Ambre dit :

    j’en prendrais bien une assiette !
    bonne journée

    1. kaderick dit :

      contente que tu aimes Ambre 🙂
      bisous

  4. CrispX dit :

    Ca, j’adoooore ! Ca sent l’été, les repas sains, gourmands, la bonne cuisine quoi ^^ je suis friande des viandes aux barbecue ou a la plancha, c’est une autre saveur 🙂 Bisous ma belle <3

    1. kaderick dit :

      c’est bon, sain et gourmand !
      un vrai délice de simplicité 🙂
      bon week-end ma Crispy, bisous

  5. Oh ça a l’air trop bon! J’aime beaucoup! Bonne journée! Bizzzz…

    1. kaderick dit :

      merciii Amoula !
      bon week-end, bisous :*}

  6. Cathy dit :

    Miam ! Je t’apporte l’apéro et toi tu me prépares un bon faux filet à la plancha, ça marche ? :))
    bisous (=^ – ^=)

    1. kaderick dit :

      pas de soucis Cathy 🙂
      bon week-end, bisous {*_^}

  7. Les esprits gourmands se rencontrent aujourd’hui …. 😉
    Le meilleur est souvent dans la simplicité !
    J’adore !
    Des bisous doux, ma Cathy ! Et une bonne soirée !

    1. kaderick dit :

      oui tu as vu ça ! on est trop trop forte 🙂
      bon week-end ma Lyne, bisous ♥

  8. estelle dit :

    en voilà un plat comme je les aime 😉

    1. kaderick dit :

      super alors !
      bon week-end Estelle, bisous {*_^}

  9. Michèle dit :

    Tout ce que j’aime dans cette belle assiette!

    1. kaderick dit :

      tout comme nous alors 🙂
      bon week-end Michèle, bisous :*}

  10. choupette82 dit :

    Voilà l’assiette que mes « hommes » adorent !!! ils en mangeraient tous les jours que ça ne les dérangeraient pas !! Une assiette parfaite ! bises

    1. kaderick dit :

      les miens non plus ça les dérangeraient pas ! tous les mêmes 🙂
      bon week-end ma Choupette, bisous ♥

  11. Une super belle assiette comme j’aime !

    1. kaderick dit :

      c’est nickel alors !
      bon week-end ma Lady, bisous :*}

  12. La serviette sur la table dit :

    Une superbe assiette, comme je les adoooore!!! Bizzz

    1. kaderick dit :

      tant mieux, contente que tu aimes 🙂
      bon week-end, bisous

  13. Julia T dit :

    Une assiette bien appétissante! J’aime beaucoup! Bises Julia

    1. kaderick dit :

      un vrai régal !
      bon week-end ma Julia, bisous :*}

  14. Jackie dit :

    Une très belle assiette gourmande. Belle journée. Bises

    1. kaderick dit :

      oh ça pour être gourmande, elle l’est !
      bon week-end Jackie, bisous :*}

  15. EmA dit :

    Hummmm!! j’adore, j’en veux bien une petite part. Bon dimanche.

  16. Me revoici ^^
    Une recette trés alléchante, qu’est ce que j’adore la viande grillée ainsi et présentée de la sorte ^^ un régal!

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