Hello la compagnie, Nous voilà de retour avec une recette de filet poisson plancha facile à faire et succulente grâce à cette bruschetta de pain d’épices grillée
Étiquette : Poisson
Calendrier jour 9 – Calendrier de l’avent : Top plats
Salut la compagnie, Après vous avoir proposé dans le calendrier de l’avent, jour 2, le top des recettes pour l’apéro et les entrées. Voici, le top des recettes des plats de viandes et de poissons qui pourront trôner sur vos tables de fêtes.
Poisson plancha – Cabillaud grillé à la plancha et sauce ananas
Avec la chaleur caniculaire que l’on a en ce moment, rien de tel que de se faire plaisir avec un bon filet de poisson plancha servi avec une sauce à l’ananas épicée et réduite, que je vous ai présenté l’autre jour. Elle apportera cette touche de sucré-salé qui se marie si bien avec le poisson.
Filet de sandre et sauté de légumes à la plancha
Avec les beaux jours qui reviennent, voici qu’avec eux reviennent les recettes à la plancha et nous vous proposons une plancha poisson avec cette savoureuse recette sucré-salé de filet de sandre, cèpes, sauté de légumes, abricots secs et segments d’orange. Une recette légère, saine dont les saveurs sucré-salé s’harmonisent bien avec cette chair ferme de […]
Croquettes de poisson au crumble de fromage
Le poisson, j’adore en manger de plus en plus souvent et pour changer un peu des filets, pourquoi ne pas préparer des croquettes de poisson moelleuses et croustillantes en les enrobant de crumble au fromage et d’amandes effilées que l’on fait cuire au four pour une recette plus légère que si elle avait été cuite dans […]
Ceviche de maquereaux au citron vert et chorizo – Cuisine à thème
Malgré mon absence, nous avons tenu avec Eric a tenir nos engagements envers Cuisine à Thème et de réaliser chacun une recette sur le thème du mois d’Aout qui est «Sardine, thon, maquereau, frais ou en boite». Eric m’a fait plaisir en réalisant cette entrée, un ceviche ou tartare de maquereaux au citron vert et […]
Cocotte poisson – Roussette aux légumes bio et curcuma
Voici la cocotte poisson qui est né suite à une envie de légumes printaniers, de léger, de sain, d’épicé, de coloré … Le soleil qui revient par intermittence n’y est pas étranger et je dis pas ça pour parler de l’éclipse de vendredi ☼ de toute façon, j’ai pas les lunettes et puis à Toulouse […]
Recette four – Dos de merlu en crumble de tapenade tomate
Ce matin, je suis passée chez Sandrine et je suis tombée sur sa recette de «Dos de cabillaud en croûte de ketchup» qui elle même l’avait vu chez Manue et comme j’avais 2 dos de merlu a cuisiner, la recette était toute trouvée, la seule différence c’est que je me suis servie d’un pot de […]
Daurade plancha ou dorade grillée à la plancha sauce bordelaise
En voyant ces belles daurades chez mon poissonnier, je n’ai pas pu résister et bien sur, elles ont fini sur ma plancha, pour être croustillantes, pour avoir une chair bien moelleuse et être accompagnée d’une bonne sauce bordelaise aux champignons … Une recette plancha facile et une combinaison qui a séduit nos papilles et les […]
Partenariat Delpierre – La box de la mer et recette test
Je vous présente mon partenariat Delpierre avec la réception de cette box de la mer bien fournie, du saumon fumé, des maquereaux fumés, plusieurs variétés de harengs fumés, des crevettes et même un plat cuisiné de dos de cabillaud, le tout livré très rapidement dans un sac isotherme et blocs de congélation ce qui a […]