Joues porc – Recette plancha joues de porc aux épices cajun

Et si on essayait de faire revenir le soleil pour ce week-end ? Pour cela, rien de tel qu’une belle recette plancha avec cette fois-ci la recette plancha joues porc aux épices cajun ou des joues porc marinées au citron … Car à la maison, quand on prépare une marinade pour la plancha, j’essaye de…

Recette plancha porc – Côtes panées au fromage et romarin

Pour accompagner la recette de röstis aux pommes de terre que je vous ai présenté hier, voici une nouvelle recette plancha porc avec des côtes panées au fromage et romarin ! Une recette simple mais qui fera sont petit effet sur votre table ou vous trouverez une côte moelleuse et aromatisée à souhait … Ce…

Plancha filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha

Pour le thème « Herbes aromatiques » de Culino Versions, Eric a décidé de faire un filet mignon à la plancha et voulant trouver une nouvelle marinade nous avons cherché dans nos nombreux livres de plancha et barbecue … Voici donc ce qui nous a donné envie ce jour-là, une sauce sofrito que nous avons adapté à…

Brochettes porc aux légumes – Recette à la plancha

Le retour du soleil et de la chaleur donne de suite des envies de plancha ou de barbecue et dans ces cas là nous adorons faire des recettes brochettes. Cette fois-ci, je vous propose des brochettes porc, faites dans un rôti dans l’échine pour que la viande soit plus tendre et moelleuse, j’ai rajouté des…

Jambon braisé à la plancha – Recette plancha

Le jambon braisé, j’aimais bien le manger au restaurant, mais ça c’était avant que je n’ai une plancha, depuis je me régale de le faire à la maison. Il suffit de choisir un beau jambon fait par son boucher, lui demander une tranche épaisse et de la faire cuire à la plancha. C’est aussi ça…

Araignee de porc et marinade épicée – Recette plancha

On commence cette semaine par une recette de plancha avec une araignee de porc que j’ai d’abord mise à mariner dans de l’huile d’olive, du tandoori massala, du piment doux et de l’oignon frais. L’araignee de porc est un morceau que j’ai découvert il y a peu chez mon nouveau boucher. «L’araignee se situe au-dessus de…

Saucisse de Toulouse grillée à la plancha

C’est pas vraiment une recette que je vous livre là, mais plutôt une façon différente de cuire la saucisse de Toulouse. D’habitude on l’a laisse entière et on l’a fait dorer sur chaque face. Là en fait, un jour ou j’étais en retard pour préparer le repas, Eric à eu l’idée de fendre la saucisse dans le…

Travers de porc marinés cuits à la plancha

Ça y est, il fait beau, enfin ! Et qui dit soleil, chaleur, dit barbecue ou plancha ce week-end ☼ Les travers de porc marinés sont, je pense la grillade que je préfère ! C’est à la fois tendre et croustillant. On les mange avec les doigts, dehors sur la terrasse, entre amis ou en famille,…

Recettes Bento Cambodge

Voici les recettes Bento destination Cambodge « Du sauté de porc aux gambas et courgettes » et un « tapioca aux bananes caramélisées « . Hier, je vous ai présenté mon Bento destination Cambodge pour la carte postale du mois du « Tour du Monde en Bento » donc voici les recettes qui l’ont composé. Ces deux recettes cambodgiennes, je les…