Jambon braisé à la plancha – Recette plancha

Recette de jambon braisé à la plancha servi avec une ratatouille maison et des frites - Kaderick en Kuizinn©Le jambon braisé, j’aimais bien le manger au restaurant, mais ça c’était avant que je n’ai une plancha, depuis je me régale de le faire à la maison. Il suffit de choisir un beau jambon fait par son boucher, lui demander une tranche épaisse et de la faire cuire à la plancha. C’est aussi ça le bonheur, simple et bon ! Servi avec une ratatouille et des frites maison.

Jambon braisé à la plancha – Recette plancha

  • Préparation : 1 minute
  • Cuisson : 5 minutes
  • Pour 4 personnes
  • Ingrédients
  • 4 tranches de jambon épaisses
  • Comment se déroule la recette du jambon braisé
  • Chauffer la plancha pendant 5 minutes, il faut qu’elle soit bien chaude.
  • Marquer les tranches de jambon pendant 3 minutes.
  • Retourner les tranches et faire cuire 2 minutes.
  • Voilà c’est prêt, servir avec une ratatouille et des frites maison.
  • Recette de la ratatouille dans le prochain billet.

Recette facile de jambon braisé à la plancha servi avec une ratatouille maison et des frites - Kaderick en Kuizinn©

  •  Verdict
  • Avouer que plus simple, c’est pas possible.
  • Et pourtant c’est un vrai régal !
  • Je peux vous dire que depuis je ne m’en prive pas.

 

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17 commentaires

  1. Voilà un plat que je n’ai jamais tenté et qui pourtant doit être délicieux ! Bon, je n’ai pas de plancha mais l’été prochain, je m’en offre une !
    Ca donne bien envie, ma Cathy !
    Plein de bisous et une belle journée, ma douce !

  2. decidement tes recettes à la plancha sont trés appetissantes et me motive à me servir plus souvent de cet appareil! Passe une bonne journée, bises
    Lou

  3. Tu vois je suis bête car je n’y pense pas, et en plus comme tu le dis si bien , quand je vais quelque part je me régale avec 😉 ! Bon ok ! plus de regret samedi en allant chez mon boucher, je lui prends des tranches en plus c’est lui qui le fait le jambon et il est excellent !!! J’aime bien ta petite ratatouille autour, bon mais moi il faudra que je fasse des frites pour mes « hommes » 🙂
    je te souhaites une belle journée, bisous .

  4. Ce plat a l’air très délicieux et cela me donne envie d’y goûter. Franchement, je salive devant la tranche de jambon cuit et j’aimerai bien m’en servir. Je vous remercie pour cette excellente recette à base de jambon.

  5. D’abord, je tiens à vous remercier pour cette excellente recette à base de jambon. Sinon, je trouve ce plat a l’air très appétissant et délicieux c’est pourquoi je salive déjà devant les photos. J’aimerai bien goûter à ce jambon braisé à la plancha. Merci encore.

  6. Bon ce n’est pas une référence mais je me souviens quand j’était petit, j’adorai le jambon grillé chez flunch 🙂 avec des frites, un délice, votre version me semble être une version « de luxe » qui me ferait pleurer de joie !!!

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