Étiquette : noix

01 Salé, Cuisine de Bistrot, Féculent - pâtes - riz, Poissons

Tagliatelle au saumon et brocolis bio

Vendredi, en allant chez Manue, je suis tombée sur sa belle recette de pâtes aux brocolis, aussitôt vu, aussitôt préparé. Voici donc mon assiette de tagliatelle au saumon et brocolis. Ça tombait bien j’avais deux petits brocolis de la ferme bio qu’il fallait que j’utilise et comme bien souvent le vendredi je mange du poisson … […]

Dégustation magret de canard et gesiers au miel et épices cuit dans une cassolette en terre avec de la graisse de canard - kaderick en Kuizinn©2013
Viandes

Magret canard aux épices et au miel

Une cassolette de magret de canard épices que nous avons mangé en famille pendant ces fêtes. Dans le sud-ouest il n’y a pas de fêtes sans canard et même on en mange toute l’année, mais c’est maintenant qu’il est le meilleur, alors profitons-en ! Magret canard épices et miel dans sa cassolette Pour 4 personnes […]

Recette des premiers chocolats fait maison avec des noix et du praliné pour des cadeaux gourmands - Kaderick en Kuizinn©2012
Chocolat

Chocolats fait maison – mes premiers

Pour continuer dans mes cadeaux gourmands, j’ai voulu essayer de faire des chocolats fait maison. Et pour une première, je n’ai pas été déçue, à condition de bien respecter les étapes, ce n’est pas difficile à faire et on est tellement fier de dire «C’est moi qui l’ai fait» Chocolats fait maison – mes premiers […]

Recette de pizza façon salade gasconne avec des gésiers confits, mâche, fromage de chèvre, oeuf poché et noix grillées - Kaderick en Kuizinn©
Pizzas hamburgers snacks

Pizza qui se prenait pour une salade

Vous savez que ce mois-ci le thème de Culino Versions est la Pizza Maison, donc voici celle d’Eric. Il est partit d’une envie de salade avec de la mâche, des gésiers de canard confits, de la poitrine fumée (n’ayant plus de magret séché fumé), de fromage de chèvre de Rocamadour  d’un oeuf poché et de noix grillées […]