Pavlova recette – Pavlova pêche au sirop framboises et coulis

Depuis le temps que j’avais envie d’en faire, les voilà enfin. Mes pavlova recette que l’on a préparé dimanche avec Eric. Il nous restait des blancs d’œufs et c’est toujours la question, qu’est qu’on en fait ? Les macarons c’est vraiment pas mon fort, des meringues ? Oui, ok ! on par pour ça, on…

Recette cannelloni aux St-Jacques, crevettes et parmesan

La cuisine italienne est une de mes préférées, c’est sans doute du à mes origines et la recette cannelloni fait parti des pâtes que l’on fait souvent même si c’est un peu long, on met toute la famille a contribution et l’on passe un bon moment a les confectionner et pendant qu’ils roulaient des cannelloni…

Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes

Ça y est nous rentrons dans la dernière ligne droite avant les fêtes de Noël. Je vais donc vous proposer tous les jours une entrée, un plat ou un dessert qui aura sa place sur vos tables de Fêtes. Voici donc mon risotto crémeux entre terre et mer avec sa poêlée de cèpes, de girolles…

Maki-Sushi de saumon fumé aux harengs fumés et crevettes

Après avoir reçu ma box de la mer en partenariat avec la marque Delpierre, je me devais de faire une recette avec tous ces beaux produits, dont les harengs fumés que je n’avais jamais ni mangé, ni cuisiné … Du coup, j’ai eu envie de maki-sushi, pour cela je me suis servi du saumon fumé,…

Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos

Me voilà de retour avec mon ordinateur réparé et sans virus. Je ne me serais pas absenté longtemps et je suis contente que le dépanneur est pu le faire rapidement et pour fêter ça pourquoi ne pas se faire plaisir avec un tiramisu express ! Un tiramisu aux fruits rouges, mascarpone et spéculoos préparé en…

Tarte sablée au mascarpone et fruits rouges

Ça y est les vacances sont terminées, Eric a reprit le travail … je vais reprendre doucement mon rythme avec le blog. On va se faire plaisir avec une tarte simple, rapide et fruitée … Une tarte de retour de vacance, car elle a été faite avec ce que l’on avait dans le frigo et…

Brioche Buchty – Brioche allemande à la Map ou Thermomix

Enfin, je vous présente la belle brioche buchty allemande que j’ai vu chez Julia & Agathe, un coussin de douceur, de moelleux qui m’appelait et que j’ai fait de suite … Bien sur, prise dans ma précipitation et envie de faire cette belle brioche, j’en ai oublié de vérifier si j’avais tous les ingrédients et…

Tartines au mascarpone et fraises

Les fraises ont vraiment le don de me faire craquer. Alors quand j’ai vu cette recette dans le livre «Douceurs d’enfance» envoyé par Solar je n’ai eu qu’une envie, l’essayer. Donc voici mes tartines au mascarpone et fraises … A la fois, moelleux, frais, doux et fruité … Un vrai délice ce dessert et si…

Parmentier de poisson et épinards en cocotte

Je continue dans mes petits plats réconfortants qui tiennent chauds avec ces petites cocottes de parmentier au poisson et épinards bio. Comme souvent, j’ai eu l’idée de la faire en regardant le contenu de mon frigo ou j’avais des épinards bio frais, une envie de poisson et comme il fait très froid le tout serait…

Tagliatelle au saumon et brocolis bio

Vendredi, en allant chez Manue, je suis tombée sur sa belle recette de pâtes aux brocolis, aussitôt vu, aussitôt préparé. Voici donc mon assiette de tagliatelle au saumon et brocolis. Ça tombait bien j’avais deux petits brocolis de la ferme bio qu’il fallait que j’utilise et comme bien souvent le vendredi je mange du poisson ……

Choux fleur en béchamel

Un gratin dès plus classique, mais qu’est ce que c’est bon. Surtout quand comme aujourd’hui, il fait froid, le ciel est gris, il pleut. Alors se retrouver autour d’un gratin de choux fleur en béchamel est tellement réconfortant, que pourquoi s’en priver. Bien sur, j’y ai mis ma petite touche … Gratin de choux fleur à la muscade en béchamel Pour…