Croquettes de poisson au crumble de fromage

Le poisson, j’adore en manger de plus en plus souvent et pour changer un peu des filets, pourquoi ne pas préparer des croquettes de poisson moelleuses et croustillantes en les enrobant de crumble au fromage et d’amandes effilées que l’on fait cuire au four pour une recette plus légère que si elle avait été cuite dans…

Clafoutis mangue fraises et noix de coco

Des fraises ? Déjà ? Et oui, cette année apparemment les fraises fançaises sont en avance et comme on adore ça, on a pas pu résister d’en acheter mais forcément, elles n’avaient pas trop de goût, du coup elles ont fini dans mon clafoutis mangue avec des framboises qu’il me restait au congélateur et de la…

Crumble Corse pommes clémentines et marrons de Julie

Je sais depuis le 21 mars, c’est le printemps mais franchement en ce moment on se croirait encore en hiver, donc je peux encore vous proposer mon crumble Corse réalisé avec mes dernières clémentines Corses. C’est une recette de Julie Andrieu, souvenez vous à Noël j’ai eu en cadeau les 2 tomes de ces carnets…

Poivrons farcis ou recette piquillos au crumble salé pour tapas

Voici la deuxième recette du fameux triptyque de recette, hier je vous ai présenté le crumble salé qui ici sert de base aux poivrons farcis, réalisé avec des piquillos ou poivrons à l’huile que l’on sert en tapas, en tout cas c’est comme ça que le présente Jamie Oliver. Ces poivrons farcis font partie de…

Recette crumble salé et croustillant au fromage pain et amande

Voici la première recette d’un triptyque, parce qu’il faut bien commencer par le début … Donc voici la recette crumble salé au fromage, pain et amande qui m’a servit pour les deux prochaines recettes … A la base, c’est une farce mais comme il m’en restait je l’ai fais cuire et voilà comment est né…

Recette pomme au four crumble aux noix, pécan et sirop d’érable

Voici une recette pomme four avec un crumble de fruits secs, canneberges et sirop d’érable pour des saveurs québécoises qui en font un dessert peu sucré mais avec beaucoup d’arômes. Idéal pour un dessert de semaine et qui permet de faire aimer les fruits cuits aux enfants avec son coté caramélisé … Recette pomme au…

Recette four – Dos de merlu en crumble de tapenade tomate

Ce matin, je suis passée chez Sandrine et je suis tombée sur sa recette de «Dos de cabillaud en croûte de ketchup» qui elle même l’avait vu chez Manue et comme j’avais 2 dos de merlu a cuisiner, la recette était toute trouvée, la seule différence c’est que je me suis servie d’un pot de…

Nectarines bio – Recette crumble de nectarines jaunes aux amandes

En dessert ou en goûter, le crumble on adore ça. Cette fois-ci, je l’ai préparé avec des nectarines jaunes bio, du sucre rapadura, de la poudre d’amande, des amandes effilées et de la fève tonka pour renforcer le goût d’amande … Un vrai délice qui m’a permit de passer ces nectarines bien mûres. Allez on…