Après vous avoir présenté la recette des tournedos de magret de canard (ici) et oignons frits (là), voici la troisième recette de ce plat avec la sauce ananas épicée au gingembre et piment d’Espelette pour une recette sucré salé et épicée qui s’harmonisera à merveille avec du canard ainsi qu’avec du poisson comme vous pouvez […]
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Muffins pommes aux flocons d’avoine cannelle et gingembre
J’ai l’habitude de faire des muffins pour qu’on se régale pour le goûter. Mais là, j’avais envie de muffins pour un petit déjeuner ou un brunch. En farfouillant sur le net, je suis tombée sur la recette de Chef Nini avec ces muffins pommes … En lisant la recette, je m’aperçois que ce sont des […]
Papillote plancha de mulet au citron et gingembre St-Valentin
Pour ceux qui ne sauraient pas ou qui auraient oublié, aujourd’hui c’est la St-Valentin, alors après vous avoir proposé un plat de viande avec les chateaubriands, voici un plat de poisson avec du mulet en papillote plancha a partager, à 2, en amoureux ♥ une recette simple et rapide à faire avec juste ce qu’il […]
Recette porc – Rôti sucré-salé pomme miel gingembre de Culino Versions
Voici à présent la recette d’Eric pour Culino Versions avec le thème sucré-salé proposé par Marianne. Je vous dis pas sa tête quand je lui ai annoncé le thème ! Autant moi je commence à bien aimé le sucré-salé autant pour Eric, c’est pas encore ça … Du coup trouver une recette a été assez […]
Poulet gingembre confit en crapaudine à la plancha
Aujourd’hui je vous propose une tuerie, c’est la 1ère fois que je préparais un plat avec du gingembre confit et du pamplemousse, pour cet essai j’ai opté pour un poulet gingembre découpé en crapaudine et cuit à la plancha. Le poulet une fois découpé, il a mariné pendant 1 heure et ensuite a cuit, que dis-je, il […]
Calendrier jour 20 – Calendrier de l’avent : Rouelle de Noël
Hello les gourmets, Pour cette nouvelle fenêtre du calendrier jour 20, voici une nouvelle recette réalisé pour ceux qui comme nous aime le jambon de Noël, bien moelleux, bien croustillant sur le dessus mais qui n’en font pas car trop gros pour 2 ou 4 personnes !
Rouelle de porc – Jambon à la bière et épices de Noël
Hello, les gourmets Voici une nouvelle recette pour le réveillon de Noël ou vos repas de fêtes dans le même esprit que le coquelet, même si avec cette rouelle de porc vous mangerez au moins à 6 personnes mais ça sera toujours mieux que de faire cuire un jambon entier !
Calendrier jour 14 – Calendrier de l’avent : Recettes de légumes
Bonjour les gourmets, On découvre le jour 14 de mon calendrier de l’avent avec des recettes de légumes qui feront de très bons accompagnements pour vos plats de Fêtes et réveillon de Noël !
Paupiette d’agneau farcie à l’orientale et potiron
Hello, la compagnie Si comme moi, vous aimez l’agneau vous aimerez forcément cette recette de paupiette d’agneau farcie à l’orientale et purée de potiron. Je trouve que l’agneau se marie bien en sucré-salé et avec les épices.
Sauce mojito pour booster viande ou poisson
Quoi de mieux avec cette chaleur que de se faire un petit plaisir avec un apéritif. Et l’apéritif star de ces dernières années est le Mojito même si pour moi c’était mon premier et encore j’y ai juste trempée les lèvres par mon fils lui, il a adoré.